土蜂蜜属于凉性还是热性的呢 土蜂蜜是热性还是凉性的

正文目录
1、土蜂蜜属于凉性还是热性的呢
2、土蜂蜜属于凉性还是热性的呢对吗
3、土蜂蜜是热性还是凉性的

今天小编苏陆璐分享的健康经验：土蜂蜜是凉性还是热性,土蜂蜜属于凉性还是热性的呢,土蜂蜜属于凉性还是热性的呢对吗,土蜂蜜是热性还是凉性的，欢迎阅读。

土蜂蜜属于凉性还是热性的呢

1、土蜂蜜是热性还是凉性一般根据蜜源和水温等决定。

2、蜜源：黄连蜂蜜、国槐蜂蜜和紫云英蜂蜜都具有清热泻火的功能，是凉性食物，适合长期便秘或上火的患者食用。枣子花蜜、益母草花蜜和枸杞花蜜是热性食物。

3、水温：如果蜂蜜是用凉水冲服，具有清热的作用，属于凉性食物。温水冲服的蜂蜜具有补益健脾的作用，属于热性食物。无论是凉性蜂蜜还是热性蜂蜜，适当地饮用可以对身体健康发挥积极作用。

4、建议不要空腹喝蜂蜜，因为蜂蜜含有果糖和其他糖，会加速胃酸的分泌，胃酸分泌过多会损害胃黏膜。空腹长期饮用蜂蜜会增加身体酸度，并可能导致胃溃疡或胃病。

土蜂蜜属于凉性还是热性的呢对吗

土蜂蜜是相对“洋蜂蜜”而产生的一个名词，在洋蜂（以下称意蜂）没有引进我国之前，我国只有蜂蜜的说法，并不存在“土蜂蜜”这个名词。

专业的放蜂人，基本都是养殖意蜂，产量高，食量大，擅长采集大宗蜜源，在蜜源来临时采集力比中蜂强，但不善于采集零星蜜源，所以需要追花夺蜜，一年跑大半个中国赶各种花期，产品以以摇取蜜蜂采集回来2-3天未封盖的水蜜卖给各种类型的蜂蜜加工厂为主，还有蜂王浆和蜂胶等副产品。而土蜂在大宗蜜源的时候，由于体型较小、喙短、群势小等原因，采集力不及意蜂。但土蜂嗅觉灵敏，食量比意蜂小的多，更善于采集和利用零星蜜源，只要气温适宜采集，土蜂总能在山野间找到那些零零碎碎的小花朵，不但能维持生活，大多数时间都有存蜜。而且，土蜂不产蜂胶，也不产商品蜂王浆。所以说，谁说他的蜂蜜中有蜂王浆和蜂胶，那肯定不是土蜂蜜。

土蜂蜜，顾名思义，就是土蜂产的蜜。土蜂学名中华蜜蜂，简称中蜂，在我国各省区均有自然分布，是我国土生土长的本地蜂种。广义上来说，只要是土蜂产的蜂蜜，就是土蜂蜜。

但是，还有一种看法，那就是必须土蜂土养，一年甚至两年一取蜜，才是土蜂蜜。

由于传统土养难以观察蜂群内部状况，蜜蜂的存蜜、育子、健康等等生活状态都是顺其自然，人们既不了解也很难干预，很多时候蜂群覆灭了才能发现，而且找不到解决办法，且存在毁巢取蜜的弊端，所以近年推行更为科学的活框养蜂。活框养蜂的优点很多，养蜂人对蜂群的存蜜量、育子量，以及健康状况等都可以非常直观的观察到，进而采取相对应的措施，更有利于蜂群的健康发展，还能提高蜂蜜产量，并且可以进行人工育王，人工分蜂，人工合群等操作，有利于蜂群质量和数量的调控。

个人认为，活框养土蜂，只要养蜂人心术端正，不故意去投机取巧，反而能取到全部封盖的成熟蜜，质量比传统土养更佳。传统土养一般都是毁巢取蜜居多，封盖蜜之间肯定会夹杂部分未成熟度水蜜，以及花粉，幼虫尸体等杂质，所以蜂蜜比较浑浊，颜色更深，更容易结晶。浑浊和深色都是由于花粉、茧衣、幼虫尸水等导致。容易结晶一是因为土养多在秋天取蜜，季节性因素，二是蜂蜜中结晶核（花粉颗粒等）多。活框取蜜可以实现有蜜就取，一年2-3次甚至更多，根据各地蜜源植物分布决定。同样是封盖蜜，春夏季节取的不易结晶，秋天取到容易结晶，由气温、湿度、不同蜜源的特性决定。

不管是土养还是活框养殖，只要是取全封盖的成熟蜜，都是好蜜，都是正宗的土蜂蜜，并不存在土养一定优于活框的道理。

至于说土养不容易造假，活框容易造假的说法，呵呵就可以了。几千年的文物都能以假乱真，何况蜂蜜？ 不管哪种养殖方式，重要的是养蜂人，9.9元/斤包邮的绝对不是好蜂蜜，199元/斤的也不一定就是好蜂蜜。一年到头有野蜂蜜提供的，你相信有限的范围内会存在无限的野生资源吗？

所以，土蜂蜜的定义应该是:无恶意喂糖，自然成熟的全封盖中蜂蜜。和养殖方式无关，和一年取几次也无关。

我同你港啊。胃病就别吃那么多啦。好好吃店杂粮和富含胶原蛋白的东西。

杂粮也称为粗粮。能分的初什么是杂粮不？不能就去百度吧

胶原蛋白的东西有什么呢。像一些猪皮牛皮什么的。还有一些鱼泡什么的。

养胃病呢。最主要的一点就是别吃刺激的东西了。忍个几个月。你的胃病就就痊愈了。然后想继续作死的，就继续喝酒吃垃圾食品

蜂蜜根据蜜源的不同分为热性和凉性。凉性：黄连蜜、荆花蜜、槐花蜜、紫云英蜜，治疗便秘用凉性的蜂蜜好。热性：枣花蜜；养颜：野玫瑰蜜、益母草蜜；润肺：枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜；养胃：桂花蜜、芝麻蜜、五味子蜜；助眠：龙眼蜜、枣花蜜，蜂王浆。蜂蜜能改进血液的成分，推进心脑和血管功用，因而常常服用对于心血管很有好处。蜂蜜对肝脏有维护效果，能推进肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制效果，食用蜂蜜能迅速弥补膂力，消除疲惫，增强对疾病的抵抗力。

喝蜂蜜有讲究。不同水温冲调，不同时间饮用，功效都不同。

食用蜂蜜，时间有讲究

（1）早晨食——清肠排毒 人经过一夜的睡眠之后，体内部分水分已被排泄，清晨空腹饮一杯蜂蜜水，既可补充水分，又可增加营养，还能起到促进排便的作用。

（2）午后食——补充能量 下午茶时间 （15：00~16：00）正好在午餐和晚餐之间，是人一天中最易疲劳和饥饿的时刻，饮一杯温蜂蜜水，能补充糖分和能量，并可让混沌的大脑在芬芳香味中清醒。

（3）饭前食——抑制胃酸 蜂蜜对胃酸的分泌有调节作用。胃酸过多患者，在饭前一个半小时饮一杯温蜂蜜水，能抑制胃酸的分泌，减少对胃黏膜的刺激。

（4）睡前食——安神助眠 蜂蜜有调节神经系统、缓解神经紧张、促进睡眠的作用，睡前饮一杯蜂蜜水，可以舒缓情绪，提高睡眠质量。

冲泡蜂蜜,水温有讲究

（1）开水冲泡——大忌 蜂蜜不能用沸水冲泡。蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质等，过高的水温会破坏蜂蜜中的营养成分和生物活性物质。

（2）温水冲泡——补中 用40~60摄氏度的温水冲泡蜂蜜，其营养成分得以完整保存，也容易被人体吸收。《本草纲目》中记载，温水冲泡蜂蜜能补益脾胃。因此，脾胃虚寒、体质虚弱者宜温水冲泡蜂蜜。

（3）凉水冲泡——清热 《本草纲目》中记载，用凉开水冲泡蜂蜜，可清热、润燥、解毒。因此，热气上火、痤疮便秘者宜凉水冲泡蜂蜜。

以下人群慎食蜂蜜

1. 1岁以内的宝宝

2. 糖尿病患者

3．肥胖需要控制体重的人.(12)

土蜂蜜的功效，在历代文献中有很多记摘。蜂蜜几乎完全由葡萄糖和果糖等单糖组成，很容易被人体吸收。蜂蜜中除了单糖以外，还 含有若干对于细胞组织和器官起正常功能的各种营养物质。蜂蜜营养丰富，不含脂肪，是完美的保健滋补品，对老年人、儿童、产妇以及病后体弱者尤为合适。但是最近有些自以为是医学专家以西医的观点认为，蜂蜜中主要是糖分，除了增加口感和调味以为，没有任何作用。其实土蜂蜜主要成分是糖分，除了糖分之外还有水分、蛋白质、维生素、酶、矿物质等等元素组成。

李时珍在《本草纲目》中写道：“其入药之功有五：清热也，补中也，解毒也，润燥也，止疼也。生则性凉，故 能解毒；柔则濡泽，故能润燥；缓可去急，故能止心腹肌肉疮疡之疼；和可以致中，故能调和百药，而与干草同功。”“蜂蜜生凉热温，不冷不燥，得中和之气，故 十二脏腑之病，罔不宜之。

但是蜂蜜毕竟是食品，不能替代药品。长期坚持喝蜂蜜的人，肯定能够体会蜂蜜对人体带来的好处。

土蜂蜜是热性还是凉性的

阳虚体质的人尽量少吃蜂蜜，蜂蜜是属于偏于寒性的，可以搭配其他的温热性的食物一起食用。蜂蜜可以润肠，可以健脾胃，可以美容，也能帮助提高免疫力，天气干燥喝蜂蜜水还可以补充水分，让身体暖和。肾阳虚患者需要进补热性食物，比如羊肉，狗肉等等，

如果你吃了蜂蜜口腔发痒，首先要停止继续服用，漱口。吃了蜂蜜口腔发痒主要考虑两个方面

第一、过敏

有些人的确对蜂蜜过敏。过敏症状可轻可重，轻的表现为发痒，身上起疹子，重的可以表现为呼吸困难，血压下降，双眼发黑，恶心呕吐，甚至可以致命。

因此，如果吃了蜂蜜，感觉嘴发痒，应该立即停止服用。并且密切观察，可以吃一片扑尔敏。如果症状加重，请及时到医院就诊。

有的人可能会说，我以前吃蜂蜜重来没事，为什么这次会过敏?

因为峰蜜可能是蜜蜂采摘不同花粉而来，有可能你对某一种花蜜过敏，这次刚好吃到了。

第二、中毒

这种情况也很危机，之前我也已经详细介绍过。一些野生蜜蜂，在七八月时，由于花少了，只有去采巴豆、雷公藤等有毒植物的花粉。这些花粉酿制出的蜂蜜含有毒性，人吃了之后会出现口唇发麻、恶心、呕吐、失明、腹泻、心率失常、肝肾功受损。严重者直接死亡。

主要发生在七八月间，不要随意购买来路不明的蜂蜜。这些有毒花蜜一般味道苦涩，如果吃的时候感觉味道苦涩，嘴舌发麻，赶紧停止服用

蜂蜜与白糖有很大不同，蜂蜜含有75%以上的单糖——葡萄糖、果糖及丰富的维生素、矿物质、氨基酸、酶类、有机酸等人体所需的营养成分，能够被人体直接吸收利用，是一种天然营养疗效食品。

而白糖（蔗糖）是一种双糖，摄入人体后，必须先转变成单糖（主要是葡萄糖）才能被人体吸收。而且白糖除供给能量外，几乎不含任何营养成分。无论是消化吸收还是营养平衡，蜂蜜都远胜于白糖。

土蜂蜜和普通蜂蜜的酿制蜂种不同，其中土蜂蜜是中蜂(中华蜜蜂)酿制成的，而普通蜂蜜则是意蜂(意大利蜜蜂)酿制成的，实际上在意蜂尚未引入之前我国的蜂蜜基本都是土蜂蜜，但在意蜂引入之后意蜂酿制的普通蜂蜜又逐渐主导了蜂蜜市场。

二、蜜源

土蜂蜜和普通蜂蜜的蜜源构成不同，其中土蜂蜜是中蜂采集山野百花的花蜜酿制成的，而普通蜂蜜则是意蜂采集大宗蜜源的花蜜酿制成的，另外普通蜂蜜根据主要蜜源不同还可再细分，例如意蜂主要采集槐树花蜜酿制成的便是槐花蜜(洋槐蜜)。

三、营养

土蜂蜜和普通蜂蜜的营养组成不同，虽然蜂蜜的主要成分都是葡萄糖和果糖，且尚含少量蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质及酶类等活性物质，但土蜂蜜的蜜源构成比普通蜂蜜要复杂得多，因此土蜂蜜中营养物质的组成也比普通蜂蜜要丰富得多。

四、产量

土蜂蜜和普通蜂蜜的稀缺程度不同，其中中蜂一年仅仅只能取1～2次蜜，全年平均产蜜量也才10～15斤，而意蜂的产蜜量与中蜂完全不能同日而语，气候适宜时一个大流蜜期一个意蜂生产群便可产上百斤蜂蜜，全年总的产蜜量甚至可达数百斤。

五、价格

土蜂蜜和普通蜂蜜的销售价格不同，其中土蜂蜜的价格基本都在100元以上，少数优质土蜂蜜也可卖到200～300元一斤，而普通蜂蜜则多数都在30～60元一斤，原因是土蜂蜜的营养成分比普通蜂蜜更丰富，加之土蜂蜜的产量也比普通蜂蜜更稀缺。

综上所述，土蜂蜜和普通蜂蜜是截然不同的蜂蜜，其中土蜂蜜是中蜂采集山野百花酿制成的，而普通蜂蜜则是意蜂采集大宗蜜源酿制的，两者不管是营养价值还是产量都有明显差异，另外土蜂蜜的价格往往也比普通蜂蜜高得多。

，蜂蜜变成白色的膏状物，这是蜂蜜的在温度低的时候产生结晶，是蜂蜜本身所具有的一种热性，不会影响蜂蜜的品质，一般不需要恢复液态，如果您坚持要这样做，那么可以采用加热的方法使结晶的蜂蜜恢复液态。

如何使结晶的蜂蜜恢复液态

蜂蜜结晶的原因是蜂蜜在温度低于15摄氏度以下时产生的状态变化，本身不影响蜂蜜的品质，对蜂蜜的食用也影响很小，不过有很多人希望将结晶的蜂蜜融化，那么可以采用加热的方法将其融化。

把结晶的蜂蜜倒进一个可以加热的容器中，将温度加热到60摄氏度，蜂蜜就会慢慢融化，我们可以用勺子或者其它工具对蜂蜜进行搅拌，这样可以加快蜂蜜的融化速度，等蜂蜜全部变为液体之后停止加热。一定要等到蜂蜜温度降到常温之后才能装瓶。

以上就是"苏陆璐"为大家介绍的土蜂蜜是凉性还是热性,的相关信息，想了解更多"土蜂蜜属于凉性还是热性的呢对吗 土蜂蜜是热性还是凉性的"相关知识，请收 藏经验之家。