椰子鸡汤要放哪些配料 椰子鸡汤需要什么配料

正文目录
1、椰子鸡汤要放哪些配料
2、椰子鸡汤要放哪些配料好喝
3、椰子鸡汤需要什么配料

今天小编百里如花分享的美食经验：椰子鸡汤要放什么配料,椰子鸡汤要放哪些配料,椰子鸡汤要放哪些配料好喝,椰子鸡汤需要什么配料，欢迎阅读。

椰子鸡汤要放哪些配料

1、椰子煲鸡汤要放椰子、鸡、红枣等配料一起煲。

2、椰子煲鸡汤的主料：鸡肉500克，椰子1个，红枣20克。辅料：油3克，盐5克，姜5克。

3、做法：鸡肉洗净去去皮，切大件，椰子切块，红枣去核，姜切片。汤锅内加入椰子水，再加入适量清水。加入椰子，盖上盖煲10分钟。起油锅，放入姜片，加入鸡肉爆炒。爆炒3分钟，外表变色。加入汤锅内与椰子同煲。盖上盖，煲30分钟左右。加入盐调味便可。

椰子鸡汤要放哪些配料好喝

1、原料准备：椰子1个，乌骨鸡半只，姜1片，红枣2颗。

2、椰子去壳削皮，在市场小贩都可以帮忙处理这两步，买之前要确认一下老板能不能帮你处理。

3、拿回来直接用小刀往椰子身上插一刀。给它放水，然后把你瓜刨给拿出来。陶瓷的不行，要用不锈钢的，刷刷刷的很快就完了。

4、母乌骨鸡，去内脏，清洗干净大卸八块，烧开水往水里烫一烫捞出。

5、冲洗一下，然后配一片姜，两颗红枣，1/3的椰子片就可以，水淹没材料一两公分就可以。

6、最后的十分钟放入椰子汁，煲滚就可以了。因为椰子汁里面还含有大量的维生素。

用料 主料 嫩鸡半只 椰子汁1个 辅料 食盐 半勺 红枣 数个 姜 数片 老椰肉 半个 水 适量 海南椰子鸡的做法 1. 把食材准备好。分别是半只鸡砍好小块，嫩椰子倒出椰青备用，老椰子取椰肉半个，红枣，生姜。

2. 锅里倒入水，把鸡放入烧开。

3. 红枣取核，姜切片。红枣的核燥热，炖品是可取出。

4. 鸡煮出浮沫后，捞起备用。

5. 椰子切成块状，为了美观。当然，自己家吃，我个人认为不浪费才是标准。

6. 把材料逐一放入锅中，水的量刚好没过鸡肉表面。大火烧开，转中火。

7. 椰青通过滤网倒入锅中。如果你开椰子的技术很好，就不存在椰子壳碎，滤网部分可以忽略。

8. 盖上锅盖，中火转小火。

9. 计时器15分钟。时间到后关火，焖5分钟，完成！

1.买回来的老椰子，把椰子水倒出来备用，把椰子砸成一块块的，然后放进锅里蒸20分钟左右，这样做主要是为了能更好的取出椰子肉，蒸过的椰子肉，用刀轻轻一挖就出来了。

2.蒸好的椰子拿出来，把椰子肉挖出来，然后把肉上的黑色部分削掉，最后把椰子肉切成小条备用。

3.把准备好的鸡肉冷水下锅，放入几片生姜跟料酒去腥，烧开之后，把鸡肉捞出来清洗干净备用。

4.准备好一个砂锅，把鸡肉、椰子肉、红枣、枸杞依次放进砂锅里，然后把倒出来的椰子水也倒进去，最后加进适量的清水，水最好一次加够，中途不加水了。加好水后开大火先烧开。

5.水烧开之后，炖一个小时以上，如果有时间的话，建议炖90分钟，时间久一点味道更好哦，时间到了之后放进盐调味就可以吃了。

6.做好的椰子炖鸡就可以装碗开吃了，味道清甜好喝，夏天给家人做这一碗汤刚好可以滋补身体，非常不错呀。

椰子浸鸡的用料

椰子 1个鸡 1只姜 2片盐 少许姜蓉 适量食用油 适量

椰子浸鸡的做法步骤

要买老一点的椰子，挑一个里面多汁的，最好叫档主给你把椰壳剥开，好方便你取椰肉（哈哈，我这个是地摊货，10块钱一个，又大又多汁）

把椰子肉表面那层皮削掉

把椰子汁倒出来，放一边备用，把椰子肉用刀砍成小块

鸡买回来掏出内脏，去头去尾，冲洗干净，把鸡斩件，放一边备用（记住：什么调料都不用放）。准备一口适合的锅，锅里放适量的水，没过椰子肉多点就差不多了（比平时煲汤要少，因为一会还有椰子汁，所以水最好不要放太多，我们要喝原汁原味的汤），大火烧开，把椰子肉和姜放下去煲 ，再次把水烧开后改小火，煲1小时左右，如果你着急吃的话煲半个小时也行

这时可以剁些姜蓉出来，剁好后用碗装好，放点盐和油搅拌均匀（也可以放酱油，油可以烧热）

一小时后，把刚才倒出来备用的椰子汁放下去，大火再次烧开，把砍件的鸡全部浸到里面去（也可以先浸一半，吃完后再浸另一半），盖上盖子，等水烧开后，煲5分钟左右，关火，利用余温让鸡在汤汁里头慢慢浸熟，这样浸出来的鸡才嫩滑。 注意一点：如果你斩的鸡比较大块的就多煲几分钟~

把鸡汤表面的油捞起来撇掉，放点盐调下味，原汁原味，又香又鲜甜的鸡汤喝下去好暖胃

椰子大家都不陌生，椰子也是热带重要的作物之一，椰子不仅可以喝汁，里面的椰子肉还可以煲汤，煲出来的汤清香甘甜，香味浓郁，椰子煲汤可以搭配猪骨、鸡、瘦肉、红枣、莲子、薏米等一起来煲汤，可以根据自己的喜好来选择。

椰子也是我们生活中常见的，相信很多人也都喝过椰汁，椰子里面的汁清甜好喝，营养丰富，深受大家的喜欢，椰子不仅可以喝汁，里面的椰肉还可以用来煲汤，用椰肉煲出来的汤清甜可口，椰香浓郁，营养丰富又好喝，我也是很喜欢用椰子煲汤，下面就来分享一下椰子煲汤放什么材料。

一、椰子乌鸡汤

1、准备食材：乌鸡半只、椰子一个、马蹄五个、玉竹、黄芪、红枣、枸杞、姜、葱、盐

2、把椰子壳先去掉，用刀把椰子顶部软的壳削掉，用刀背在硬壳周围用力敲一圈，用刀尖沿着裂痕撬一下就开了，把里面的椰汁倒进砂锅中，用勺子把椰子里面的椰肉挖出来，把椰肉切成小块放砂锅中。

3、乌鸡洗干净，剁成小块，凉水下锅焯水，加入姜片、葱段，大火烧开，烧开后把浮沫撇干净，煮几分钟，煮好后捞出来，用温水冲洗干净，马蹄洗干净去皮，玉竹、黄芪、红枣、枸杞洗干净。

4、砂锅里再加入一点水，把红枣、马蹄、玉竹、黄芪放进去，加入姜片，把乌鸡肉放进去，大火烧开，转小火炖煮一个半小时，时间到后，把枸杞放进去，加入盐调味，再煮五分钟就可以了，清甜好喝。

二、椰子猪骨汤

1、准备食材：椰子一个、猪骨500克、玉米、莲子、红枣、枸杞、芡实、无花果、姜、葱、盐

2、把椰子壳先去掉，用刀把椰子顶部软的壳削掉，用刀背在硬壳周围用力敲一圈，用刀尖沿着裂痕撬一下就开了，把里面的椰汁倒进砂锅中，用勺子把椰子里面的椰肉挖出来，把椰肉切成小块放砂锅中。

3、猪骨洗干净，凉水下锅焯水，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开，烧开后把浮沫撇干净，煮两分钟，焯好水后捞出来，把莲子、红枣、芡实、枸杞、无花果洗干净，玉米洗干净切小段，把猪骨放进砂锅中。

4、莲子、红枣、芡实、无花果放进去，加入姜片，再加入适量的水，大火烧开，转小火炖煮一个小时，时间到后，把玉米放进去，继续炖煮二十分钟，最后把枸杞放进去，加入盐调味，煮五分钟就可以出锅了，椰香浓郁。

总结：椰子煲汤的做法有很多种，用椰子煲汤清香甘甜，椰香浓郁，营养丰富又好喝，做法也是很简单，可以根据自己的喜好搭配食材，上面两种椰子煲汤的做法都非常简单又好喝，喜欢的可以试试。

感谢大家的阅读和点赞，大家有什么问题可以给我留言哦，祝大家生活愉快，事事顺心，期待和您一起交流学习。

椰子鸡汤需要什么配料

实际做法：

1.椰子鞋蒂部有3个孔，用筷子将最绵软的哪个孔（芽孔）揭穿，倒出椰子汁用碗装起预留；

2.用刀将椰子鞋从正中间辟开，假如感觉不好使力，能用干的大纯棉毛巾将椰子包起，用花刀或锤子将其破开，随后用金属材料汤勺把椰子肉挖下来，削掉反面的碎渣后自来水冲净，再切割成一小块；

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榴莲椰子鸡汤的做法

3.清洗猪瘦肉和宰好的鸡，斩大物件，汆水捞出冲净；

4.山药清洗去皮，切片后用冷水侵泡备用；

5.新鲜的核桃、薏仁米和枸杞清洗；

6.把椰子汁和水倒进瓦锅，放进全部原材料，文火煮20分钟后转慢火煲一个半小时，下盐调料就可以品味。

可以煲500g鸡肉，是十分清甜的汤水，椰子的甜，鸡肉的香，实是鸡汤中的上品。

用料：椰子2个，鸡半只，瘦肉250克，水适量，党参，椰肉，红枣，枸杞，蛋黄3个。

做法：

1.1椰子两个挑老的。先用螺丝批把上面的三个小孔开大倒出椰汁，再把椰子用铁锤敲裂。把肉取出削去内皮，洗净。

2.鸡半只和瘦肉半斤。加上 椰子水和适量的水和 党参、 枸杞，红枣/ 椰肉一起煲成靓汤。瘦肉要水开后再下啊。

椰子鸡汤的做法：

1. 仔鸡去骨，取肉，出水后切成1厘米见方的丁；

2. 椰子砍去外皮，用铁钉在顶部扎两个眼，将椰子汁倒出；

3. 再将其过罗，椰壳切开；

4. 用刮丝刀将其嫩肉刮成丝；

5. 将鸡丁、椰子肉丝、椰汁、清汤装入汤盆里；

6. 用精盐、料酒、味精调好味；

7. 盖上玻璃纸(以防蒸时掺进水气)，上屉用小汽将鸡丁蒸烂为止；

8. 取出后，揭去玻璃纸上席即可。

鸡剁块，跟清水一起入锅，煮开后关火，捞出清洗干净备用。



2、买来的椰子先用刀将尖尖的那一头外层的软皮切掉，然后用刀背转着圈敲打，很快椰子壳就会出现裂缝，沿着裂缝就能轻松撬开啦！1分钟开椰子技能学会了吗



3、将椰子的椰汁倒出来，将果肉挖出来切成丝备用。忍不住吃了一口。



4、椰子汁跟鸡肉一起倒入锅中，一个椰子的汁儿太少了，所以我又加了一碗清水。



5、将果肉和红枣放进去大火煮。椰子是凉性的，加两颗红枣中和一下。



6、大火煮开，转小火煮20分钟，关火前加入枸杞。煮好的椰子鸡不要急于吃，静置一会儿汤汁味道更浓郁鲜香。



椰子鸡的汤汁是清甜的，鸡肉淡淡的椰香味，而这鸡肉的吃法是必须蘸调料汁吃的，正宗的调料汁必须用酱油、沙姜、小米椒和青金桔，我就用了家里现有的生抽、蒜末、小米椒和一小片柠檬，味道倒也不错！记住先喝汤再吃鸡哦！



冬天喝一口椰子鸡汤健康又养生，怎么样做才好吃呢？今天就给大家带来椰子紅棗雞湯的做法~

【食材】

雞1 隻

瘦肉200 克

椰子1 個

紅棗5 粒

水2000 毫升

鹽5 大匙

薑20 克

【做法】

Step1把水加進大鍋子內，煮沸。放入瘦肉及雞汆水8-10分鐘

Step2洗淨椰子，切開頂部，把椰子水倒出，備用，再把椰子切件

Step3洗淨紅棗，去除棗核，把薑切片

Step4把水加進湯鍋內，加入雞、瘦肉、椰子、薑及紅棗，煮沸，然後將火調至中火，煲兩小時

Step5在最後半小時，加入椰子水，再煲半小時

Step6加入鹽調味，即可

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