菠萝有哪些好处和坏处 女生吃菠萝的好处和坏处

正文目录
1、菠萝有哪些好处和坏处
2、菠萝有哪些好处和坏处图片
3、女生吃菠萝的好处和坏处

今天小编月璟分享的健康经验：菠萝的好处和坏处,菠萝有哪些好处和坏处,菠萝有哪些好处和坏处图片,女生吃菠萝的好处和坏处，欢迎阅读。

菠萝有哪些好处和坏处

1、菠萝具有生津解渴、健胃消食、预防血栓、美容养颜的好处。吃菠萝可能会出现口腔不适、过敏等坏处。

2、好处：菠萝是一种含水量高的水果。每100克菠萝的含水量可达85克左右，因此，吃一些菠萝通常有助于补充人体所需的水分。吃菠萝不仅可以解渴，还可以利尿。其次，经常食用菠萝也有助于消化，尤其是消化不良等症状。适当食用菠萝可以改善健康状况，由于菠萝含有更多的纤维素，经常食用可以促进胃肠蠕动，增加排便频率，防止便秘。此外，菠萝中含有大量菠萝蛋白酶，可以溶解血栓，降低心脏病的发病率。经常食用菠萝也会导致血液中纤维素和凝块过多，加速全身血液循环，防止血管堵塞，从而起到预防血栓形成的作用。另外，菠萝的维生素含量较高，尤其是维生素B和维生素C，明显高于其他同类水果，并具有较强的抗氧化能力。因此，经常食用菠萝有助于滋养皮肤，使皮肤光滑、嫩滑、有光泽，防止皱纹。

3、坏处：菠萝中含有糖苷类成分，如果吃得太多或不浸泡，很容易刺激口腔黏膜，导致口腔酸痛、麻木、疼痛等症状，一般不需要特殊治疗，会逐渐缓解。有些人对菠萝中的成分过敏，吃菠萝通常会导致皮肤瘙痒、皮疹、溃疡等症状。此外，菠萝含有一种含氨的有机物质，这会使其敏感的患者在食用后产生明显的反应，这种物质会导致强烈的血管收缩，血压升高，并引起头痛等不良反应。建议患者平时吃适量的菠萝，以增加身体的营养，促进消化和吸收，但不应该吃得太多，以免影响健康。患者在食用菠萝时，要注意不要与鸡蛋、蜂蜜等配料一起食用，因为这些食物相互排斥。如果和菠萝一起吃，人们的肠胃会受到明显刺激，导致腹痛、腹泻等不良症状。

菠萝有哪些好处和坏处图片

菠萝含有大量的果糖、葡萄糖、维生素B、维生素C、磷、柠檬酸和蛋白酶等物质。每100克菠萝果肉中，含维生素C30毫克，维生素C是一种抗氧化剂，可以抑制黑色素的形成，因此，菠萝有美白皮肤，淡化色斑的功效。取菠萝的新鲜果汁涂抹在脸上，还能消除老年斑并降低发生率。丰富的维生素B能滋养皮肤，有效的防止皮肤干燥。

菠萝是水果的一种，没有什么害处，多吃蔬果对身体好，特殊的是菠萝蛋白酶。菠萝中含有大量的菠萝蛋白酶，它是一种蛋白质水解酶，提炼出来的菠萝蛋白酶具有很强的分解血凝块和纤维蛋白的作用，吃菠萝的时候少量的菠萝蛋白酶会被胃液分解破坏。注意有的人对这种酶有过敏 ，最好不要吃，否则容易发生危险。

苹果和菠萝还是菠萝好吃。它们的名称不一样，另外它们不属于是同一种类型的品种，另外还有就是它们的外观不一样，一般情况下来说都是菠萝大于苹果的，还有就是他们的长相也不同，味道也不一样，香味也不一样，以及柔韧度也不同，营养价值各方面也是不一样的。

如果从生长地域上来说，苹果是属于温带地区的，菠萝是属于热带地区的，另外的话就是苹果实际上是能直接使用的，但是菠萝是需要浸泡盐水以后才能食用的，否则过量食用菠萝会容易引起舌头麻痹甚至中毒等等问题。

春季吃菠萝是好的。

春天吃什么水果好？

根据“春夏养阳”的理论，春天吃一些滋补脾胃、润燥的水果，用来满足人体各个组织器官日益活跃的需求。春天气温逐渐升高，万物复苏，气候也越来越干燥，常常使人感到鼻、咽干燥不舒服。这个时候如果能吃一些生津止渴、润喉去燥的水果会使人感觉清爽舒适。

吃菠萝的3大好处！

菠萝果肉柔软，酸甜，能增进食物，富含果糖、葡萄糖、蛋白质、柠檬酸、尼克酸、硫氨素、维生素等营养素，非常受人们的喜爱。

1.李时珍认为，菠萝可以健脾胃、固元气。这是因为菠萝中含有菠萝蛋白酶，在胃中可以分解蛋白质帮助消化。

2.菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。春天干燥吃菠萝可以解渴。

3.菠萝可用于治疗消化不良、肠炎腹泻、伤暑、生热烦渴等症。

吃菠萝要特别注意下面4点！

1.因为菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶， 吃之前应该将果皮和果刺修干净，再将果肉切成块，放入淡盐水或者苏打水中浸泡15分钟后再吃。这样做可以让菠萝更美味。

2.如果吃菠萝时感到喉咙不舒服，那就是过敏症状，应该立即停止食用，并且喝一杯淡盐水稀释致敏成分。

3.菠萝不能和蜂蜜一起食用，据说会中毒。

4.吃不完的菠萝可以用保鲜膜包好放在冰箱里，但最好不要超过两天。

挑菠萝的2个妙招！

1.闻一闻：没有香气的说明果实不成熟。

2.捏一捏：果实坚硬的不成熟。果身边软的成熟了。如果有汁液溢出，说明果实已经变质，不可以食用。

我是晓晓，每天分享美食信息。希望我的回答能对你有所帮助。

因为菠萝对人体有好处。

1.美容养颜

菠萝含有大量的维生素B，这样能有效的促进血液组织快速循环，有效防治皮肤出现干裂，同时对皮肤的表层会形成一层保护膜，起到很好的美容养颜的效果，此外还能有效的去除面部色斑，使皮肤保持水嫩。

2.解暑止渴

特别是夏季到来，菠萝是大多人选择解暑的最美水果，含有丰富的菠萝蛋白酶和维生素，能够促进胃部胃液分泌，有解暑止渴的功效很明显。

3.消食开胃

菠萝对肠胃有很好的促消化功效，当你肠胃消化不良的时候，吃些菠萝可以有效缓解，此外，其中含有的纤维素可以促进肠道蠕动，起到排便的作用，还可以预防便秘。

女生吃菠萝的好处和坏处

可以直接吃，但是最好不要直接吃原因如下

由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，它会分解体内的蛋白质，而且它对人们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，如果吃菠萝前不用盐水泡，会让人有一种麻痹刺痛的感觉。

因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃，用盐水泡菠萝后，能够有效破坏“菠萝朊酶”的内部导致过敏的结构，从而失去使人过敏的能力，并丧失对于有的体质的毒性。

食用价值

1、菠萝作为鲜食，肉色金黄，香味浓郁，甜酸适口，清脆多汁。菠萝果实除鲜食外，多用以制罐头，因其能保持原来风味而受到广泛喜爱。加工制品菠萝罐头被誉为“国际性果品罐头”，还可制成多种加工制品，广受消费者的欢迎。

2、菠萝和一些水果一样，吃了会让一部分人过敏，过敏反应最快可以在15分钟内发生，这样的症状被称为“菠萝病”或者“菠萝中毒”。比如腹痛，腹泻、呕吐、头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，过敏比较严重的还出现呼吸困难、休克等反应。

3、把菠萝泡在盐水里再吃，还能使其中所含的一部分有机酸分解在盐水里，去掉酸味，让菠萝吃起来更甜。也可以放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45℃~50℃就开始变性，到100℃时90%以上都被破坏；甙类也同时可被破坏消除；5-羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。每次吃菠萝不可过多，过量食用对肠胃有害。初次吃的宝宝只吃饼干大小的一块，如果无异常，下次可适当加量。

小时候第一次吃菠萝，结果烂了嘴，所以对菠萝有了阴影，后来才知道吃菠萝是要用盐水泡一下的。

第1次吃菠萝大概是十几岁的时候，那个时候物质还是相对比较短缺的，像菠萝这种南方水果，我还是第1次见，于是父亲便买了一个回家，让大家尝尝鲜，因为当时不会削皮，还是拜托水果摊主给把皮给削好了才带回家去。

当时确实没见过菠萝，果肉金黄金黄的，而且散发着诱人的香气，闻起来就让人很有食欲，而且那个时候本身吃水果的机会就很少，所以吃这种水果还是很奢侈的，于是一到家里，我就迫不及待的想要去吃。母亲切了一块给我，拿到手里，还挺冰凉，吃到嘴里，那股甜蜜就在嘴里迸发开来，我当时觉得有点扎嘴，不过因为这么好吃，所以也就不在意了，自己就吃了大半个菠萝，仍然意犹未尽。

结果吃完之后，我就觉得嘴非常的不舒服，尤其是嘴角附近，总是有种火辣辣的感觉，过了大半天，疼得更厉害，于是我便让母亲看看怎么了，母亲一看，嘴角竟然烂了，非常疼，而且父亲和母亲也有那种不舒服的感觉，只不过没有我严重罢了，所以我们都认为，就是吃菠萝导致的，虽然菠萝好吃，但是嘴角烂了的感觉更为痛苦，所以从那之后，我就对菠萝蒙上了一层阴影，以至于后来就不爱吃菠萝了。

到后来我出去上大学，和舍友出去玩儿，路边摊有卖菠萝的，菠萝都是切好的，用一根棍穿着，浸泡在水中，舍友们说吃菠萝肯定不错，尤其是大热天的，我对他们说菠萝好吃是好吃，但是吃完会烂嘴角很疼，说有笑的说道，没关系的，你烂嘴角是因为你的菠萝没有用盐水泡，用盐水泡过的菠萝是不会有这个问题的，而且更甜，更好吃。

只见舍友们都买了菠萝吃，吃的不亦乐乎，我也心痒难耐，既然舍友们都说吃用盐水泡过的菠萝不会有问题，我便买了一根，吃到嘴里甘甜可口，味道十分不错，而且这次没有那种扎嘴和麻痹的感觉，只剩甜味在口里留着，而且这次吃完之后，没有再出现烂嘴的问题，还是让我很惊喜的，从那以后我便知道了，吃菠萝必须要用盐水泡一下，这样可以更好吃，也可以减少吃菠萝的副作用。

吃菠萝扎嘴的原因

在以前很长的一段时间里，人们认为吃菠萝扎嘴主要是因为菠萝蛋白酶，但是后来经过科学研究，证明并非如此，真正会让吃菠萝觉得有扎嘴的感觉，是因为菠萝里含有草酸钙结晶。这种草酸钙结晶往往呈现针头状，所以当人们吃菠萝的时候，这些针头状的草酸钙结晶，就像一根根小针一样，扎着我们的舌头，这让我们产生一种扎嘴的感觉，这便是吃菠萝的时候我们觉得会扎嘴的原因了。

吃菠萝会烂嘴的原因

这个原因就是上文中提到的菠萝蛋白酶，菠萝蛋白酶这种物质，本质上是一种蛋白质，他有一种非常独特的特性，就是可以切断一级肽键，这样当菠萝蛋白酶非常浓厚的时候，就会对口腔产生非常严重的刺激，这种刺激可以用溶解这个词来形容，使口腔黏膜受到一些破坏，口腔黏膜被破坏了，各种细菌就会侵入，进而产生一种溃烂的表现，而嘴角是最容易受到这种侵害的部位，这也就是为什么有时候吃菠萝会烂嘴角的原因了。

吃菠萝为何要用盐水浸泡

这主要有两方面的原因，我们都知道正常吃菠萝会扎嘴，还会烂嘴，但是这种问题通过浸泡盐水，都可以解决。

一是解决是草酸钙结晶的问题。通过盐水的浸泡，产生化学反应，可以明显的是草酸钙结晶缩小，也就是说，本来5毫米的针头，变成了一毫米，这样扎嘴的感觉就会减轻很多，虽然很难完全解决这个问题，但是从实用这个角度上来看，已经是相当不错了。

二是是解决菠萝蛋白酶的问题。通过盐水的化学反应，可以破坏菠萝蛋白酶的结构，原理其实也很简单，菠萝蛋白酶的活性需要在一定的pH之内，而盐水的pH值一般在7以上，这样就使得菠萝蛋白酶失去了活性，嗯在一定程度上会失效，减轻对口腔的损害和破坏，这样在吃菠萝的时候就能够减少口腔问题，减少溃烂的麻烦，就可以放心吃了。

三是盐水本身和菠萝的味道是相辅相成的。菠萝本身是非常甜的，而且香气十足，通过盐水的中和，可以让甜味和香气更加的凸显出来，让菠萝的口感更好，同时通过盐水浸泡，会杀出菠萝中的一些水分，这样菠萝就会更脆，更甜，更好吃了，所以说用盐水来浸泡菠萝，是一件一件三雕的事情，所以人们才习惯于吃菠萝先用盐水泡一下。

除了盐水泡菠萝还可以怎么吃

菠萝炒饭

菠萝炒饭可以说是遇到非常清爽的炒饭，用菠萝的甜味和香气，可以中和掉炒饭中的油腻的气味，制作也十分简单，其实就是在一般的蛋炒饭中或者火腿炒饭中加入菠萝丁即可，这样的炒饭吃起来还会有一种脆脆的口感，带来多种的体验，非常好吃。

菠萝咕老肉

这算是一道经典的菜品，使用菠萝作为一种调味品，用菠萝的甜还有酸来产生的甜味和酸味更加自然，味道有些类似于糖醋里脊，但是味道却更加鲜美，非常适合小孩和女性朋友食用。

菠萝果汁

来喝菠萝果汁和直接食用菠萝比起来，那就是更加鲜美，不过通过榨汁的方式，也能够破坏一定的草酸钙结晶，所以菠萝汁的口感还是比较好的，但是依然会存在菠萝蛋白酶的问题，所以饮用还是要慎重的，不能喝太多。

结语

人民群众的智慧是无穷的，虽然大家并不知道盐水泡菠萝的科学依据，但是人们明白，吃菠萝用盐水泡一下可以更好吃，也可以解决一下菠萝的副作用，所以这也就慢慢流传下来，成为了一种生活习惯和习俗，这其实就是一种生活气息，也是生生不息的生活智慧，令人赞叹。

hello,我是颖涵

最近我在某宝买了很多菠萝，选择时看评价都不错也不知道是真假，就撞大运一样选择了三家，买了不同产地不同品种的三箱子，每箱十斤

菠萝这种水果你们知道的，从成熟可以吃到坏那速度可是很快的，所以变着花样的吃菠萝开始了

酸一点的做了糖水罐头，甜的就鲜吃了，还有做成菠萝干...

但我怎么能甘心如此平凡的吃呢～

于是我设计了一款菠萝风味不用烤箱的免烤盒子慕斯，成品出来时我就飘了！！！

灵感来自一款好喝的热带风情鸡尾酒，叫做椰林飘香，就是椰子和菠萝组合的酒精饮品，甜甜香香的，不爱喝酒小姐姐都可以一饮而尽那种，超好喝～

设计前我心是忐忑的，但尝了味道后还是很成功的嘛～于是整理给你们，别再抱怨没烤箱做不了蛋糕了，如此美貌的盒子蛋糕，你值得拥有！

这块看着像五花肉的图纸就是我设计的盒子蛋糕了！

好不好看的这些细节咱先忽略！

除去装饰不算大体分为四层

免烤的饼干底层

椰子慕斯层

菠萝果冻层

椰蓉白巧脆壳层

上边随心情创意加些装饰

盖上盖子装在小盒子里

无论出游携带还是当作礼物送人都超赞的～

热带风情脆皮盒子—饼干底层

食材

消化饼干 60g / 黄油 30g

60g消化饼干敲碎

加30g融化的黄油搅拌均匀

盛入盒子里压平压实

放进冰箱里冷藏

热带风情脆皮盒子—椰子慕斯

食材

淡奶油 100g / 细砂糖 20g / 椰浆 200g

吉利丁片 3g / 椰子酒 1勺

100g淡奶油加20g细砂糖打至6成发备用

200g椰浆加热

放入3g隔水融化的吉利丁片搅拌至完全融化

过筛倒入淡奶油中

再加入一勺椰子酒

没有不加也没啥影响

搅拌均匀

ps：做完这个椰子慕斯层总结的经验是，你们淡奶油量可以在增加些，这样慕斯层的奶油口感会更绵密

晾凉后倒入饼干层上

放入冰箱冷藏凝结

热带风情脆皮盒子—菠萝果冻层

食材

菠萝 适量 / 麦芽糖 适量

白巧克力 80g / 玉米油 15g / 吉利丁片 3g

菠萝切成小块加少量清水

边煮软边打成有颗粒感的果泥

加入麦芽糖煮至粘稠

关火稍至晾凉放入3g泡软的吉利丁片

搅拌至吉利丁片完全融化

晾凉后放入椰子层上

放冰箱冷冻至硬

ps：为啥要冷冻呢？因为下一步要淋白巧脆壳了，温度越低才能越迅速让白巧凝结呀！

热带风情脆皮盒子—椰蓉白巧脆壳层

食材

白巧克力 80g / 玉米油 15g / 椰蓉 适量

80g白巧加入15g玉米油隔水加热至完全融化

PS：当然也可以不加玉米油直接隔水融化，加入玉米油的白巧更容易融化并且脆壳会更脆

冻好的蛋糕上撒一层椰蓉

迅速倒入融化的白巧

在白巧层表面再撒些椰蓉

巧克力脆皮凝结后

加些菠萝干做装饰就非常完美了～

ps.这个菠萝干也是自己做的，超简单

怎么样

成品和我的图纸是不是神还原

不好意思～是我太贪心

白巧倒的有些多，脆壳有些厚了不是很好挖开

你们吸取经验可以薄一点哦

一口下去口感十分富有层次

表面的椰蓉白巧很像拉斐尔白球椰蓉的感觉！

啥？你不知道拉斐尔白球椰蓉！

看下图总该眼熟吧？