吃海带的好处和坏处有什么 吃海带对身体有什么好处和坏处

正文目录
1、吃海带的好处和坏处有什么
2、吃海带的好处和坏处有什么区别
3、吃海带对身体有什么好处和坏处

今天小编百里如花分享的健康经验：吃海带的好处和坏处,吃海带的好处和坏处有什么,吃海带的好处和坏处有什么区别,吃海带对身体有什么好处和坏处，欢迎阅读。

吃海带的好处和坏处有什么

1、吃海带好处是消痰软坚，利水消肿；坏处是长期大量的食用海带，会摄入过多的碘，会导致甲状腺肥大。

2、海带为海带科植物海带的干燥叶状体。具有消痰软坚，利水消肿的功效。主治瘿瘤，瘰疬，睾丸肿痛，痰饮水肿。海带含藻胶酸、昆布素，半乳聚糖等多糖类，海带氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸、脯氨酸等氨基酸,维生素B1、B2、C、P及胡萝卜素，碘、钾、钙等无机盐。目前药理学研究发现，海带有防治缺碘性甲状腺肿、降压、降血清胆固醇、提高机体的体液免疫、促进机体的细胞免疫、防治高血糖等作用。长期大量的食用海带，会摄入过多的碘，会导致甲状腺肥大。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷会引起中毒。

吃海带的好处和坏处有什么区别

海带是没有毒的，海带生长在浅海，海带没有污染，不过现在海水污染的厉害，有些成分也会被海带吸收，不过很少，人吃了还是利大于弊的，海带中含有丰富的碘，对身体是有好处的

18个月宝宝可以适当的吃点海带。 海带营养丰富，对宝宝的身体生长发育有很大好处。但是海带肉质韧性较大，不易嚼烂，并且不太好消化。对于肠胃功能十分薄弱的小宝宝来说是不适合吃的；已经能够自己充分咀嚼食物的宝宝，可以适当地吃一些，但是要煮的尽量软烂才好

海带长期生长于深海，为深海澡类植物。颈短而直，叶长且宽。供人们食用的海带，大多来至人工养殖和淡水湖、河、海等地的。

海带归肺、肾经，味平，性甘。具有消肿利水、润肺、滋阴补肾的作用。经常食用海带还能增强身体抗辐射机能。

海带含有丰富的碘，而人体缺碘，会使甲状腺液增多，造成颈部淋疤肿大。虽然盐能补充人体碘的缺失，但盐为研制的提取物，它不仅仅含有碘，还含有钠或其他元素。而海带属含碘丰富的植物之一，属植物原有元素。所以经常食用海带能很好的预防人体甲状腺液增多、淋疤肿大的等症状。

海带长期生长在水中，而水中分布着各类物质，其中包括污水、废弃物品、杂物等等污染物。所以人们购买海带需谨慎，在购买回家后用干净的清水浸泡，先干净后，才能够用来做菜肴。

海带是营养丰富的海产品，对我们的健康有很大的帮助。不仅可以帮我们降血糖、调节免疫、预防肿瘤、还有抗衰老等保健功效。虽然吃海带的好处很多，但是它的吃法还是有讲究的，因为吃错和不规则的吃是会导致砷中毒的。

吃海带砷中毒

1、砷普遍存在自然界中，特别是海洋生物，对于砷有很强的吸附能力。一般来说，海鱼含砷1.1毫克/千克，海带含砷35～40毫克/千克，小龙虾含砷70毫克/千克。世界卫生组织规定，砷最大摄入量每日为0.05毫克/千克体重，如果过量食用受污染的海带，有可能造成砷中毒。只有科学食用，才能防止海带里的砷中毒。

[灵光一闪][灵光一闪]有，少吃享受，多吃难受[抠鼻][抠鼻][抠鼻][抠鼻]血压低的，甲亢的人少吃！不能生吃，一定加热煮熟，洗干净吃！[笑哭][笑哭][我想静静][我想静静][我想静静][我想静静]要不然会造成腹泻肚子痛的。

吃海带对身体有什么好处和坏处

海带的功效与禁忌

海带具有消痰软坚，清热行水的功效，禁忌是脾胃虚寒及阳虚体质以及孕产妇不宜吃海带，另外甲亢患者不宜吃海带。

中医认为海带味咸、性寒，归肝、肾、胃经，具有消痰软坚，清热行水的功效，可用于治疗头晕目眩，肝火上升，痰饮带浊、疳胀疝瘕、黄疸、脚气、瘿瘤瘰疠等。现代研究发现，海带中富含多种矿物质及微量元素，并含有独特的植物化学素，具有很多食疗保健功效，有助于增强人体免疫力，有益于增强机体的排毒能力，有助于减肥、降低血脂、血糖和血压，有助于缓解便秘、保护视力等。

需要注意的是，海带性寒，且含钠量高，因此脾胃虚寒、阳虚体质以及孕产妇不宜吃海带，另外甲亢患者不宜吃海带。

本内容由北京中医药大学东直门医院 ICU 副主任医师 郭楠审核

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海带不属于碳水。

每100克海带中碳水化合物占17.3%。

海带的营养价值：

1、海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。

2、海带与菠菜、油菜相比，除含维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。

3、海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3%～5%，多的可达7%～10%。

注意事项：

1、别把海带当主食吃

不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。

2、海带不能长时间浸泡

海带食前不要长时间浸泡，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。

海带是藻类植物。沿海地区都有生长，我们现在很多地方都有人工种植海带，它是物理廉价美的食物。渔民们海带收成，或者直接卖到市场；或者晒干，打成结卖给批发商；也有加工成半成品销售。

海带可以打成结炖排骨也可以放点蒜头酱凉拌或者清炒。特别是海带头，放点蒜蓉炒一下很好吃。口水要流出来了。

海带含碘很高，还含各种微量元素，我们很多地方缺碘严重，缺碘严重会引起大脖子病。就是甲状腺疾病，还会引起侏儒症和巨人症，缺碘的人可以补充海带。

但海边的地方还是少吃，因为海边的地方平常经常吃海鲜含碘量就已经很高了，可以不吃或者少吃。最近有发现靠海的城市也很多出现甲状腺炎，就是海鲜吃太多的缘故。不管什么东西，都要适量吧。我是这么认为的，可以不吃碘盐。

俗话说：海纳百川，宽容万物。海带作为海产品的一种，营养也是十分丰富的，特别是含有较多的碘元素，常吃有利于身体健康。海带有多种吃法，如凉拌、炒食和炖汤，只要制作得当，是不会消化不良的。吃后胃部有发涨感，可能是不到火候而引起的，海带煮得时间过长易发硬，因此，可采用大火快煮或高压锅炖闷效果好一些。

海带中富含营养物质和微量元素，正常人群适量摄入对维持身体健康有着一定的积极作用。海带在食用时并没有过多禁忌，可以和多种食物同食。

民间传言海带与含有鞣酸的食物不能同食，如柿子、茶叶等，可能会导致出现不易溶解的物质，并不存在科学依据。此外，还提到不能与富含维生素C的食物同食，也并不科学。海带中的微量元素与矿物质与其他食物中的鞣酸以及维生素C含量，均不足以产生不良反应，并且每次进食量也并不足以导致严重影响，因此可以放心食用。

但食用海带时应注意，对于存在甲状腺功能障碍的人群，不宜过多食用，以免加重病情。食用时应根据患者具体情况，适量食用，才是健康的饮食方式。

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