吃葛根粉有哪些好处和坏处 葛根粉好处与坏处

正文目录
1、吃葛根粉有哪些好处和坏处
2、吃葛根粉有哪些好处和坏处图片
3、葛根粉好处与坏处

今天小编唐浅分享的健康经验：吃葛根粉的好处和坏处,吃葛根粉有哪些好处和坏处,吃葛根粉有哪些好处和坏处图片,葛根粉好处与坏处，欢迎阅读。

吃葛根粉有哪些好处和坏处

1、常吃葛根粉具有解热除燥的好处，但过度服用可能会对人体带来坏处，例如腹部不适、内分泌失调等不良反应。

2、好处：葛根粉适用于烦热，口渴，醉酒等症状，具有解热除烦，生津止渴的功效，还能美容养颜、缓解肌肉疼痛等。因为葛根粉中含有葛根素，因此能够降低血脂、血糖，并且葛根粉中含有大量营养成分，有利于提高机体免疫力。

3、坏处：葛根粉属于良性药物，不应过度服用，若食用不当可能会导致胃肠功能失调，出现腹痛、腹胀等症状。并且葛根粉中含有异黄酮，摄入过多会使雌激素水平升高，从而出现激素水平失调的症状。

吃葛根粉有哪些好处和坏处图片

一碗葛粉357大卡/100g。葛根粉味甘辛，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、淀粉以及钙、磷、铁等营养成分物质，适量食用对人体的健康具有一定好处。

而葛根粉的热量比较高，其中含有大量的膳食纤维素以及淀粉物质，这些物质在人体胃肠道中是不宜被吸收代谢的，过量食用容易容易转化为脂肪储存在人体中，所以减肥一般是不建议吃葛根粉的。

葛根的功效与作用及副作用

葛根又称干葛、野葛、柴葛，具有生津止渴、解肌退热、升阳止泻、通经活络、透疹、解酒毒的功效和作用。副作用较少见。

葛根还有治疗消渴、口渴、外感发热头痛、项背强痛、泄泻、热痢、中风偏瘫、头痛、眩晕、胸痹心痛、麻疹不透、酒毒伤中等病症的作用。现代研究发现，葛根中的有效成分还有降血压、抗心律失常、抗氧化、提高免疫力、止泻、改善骨代谢等药理作用。

目前，服用葛根饮片的副作用较少见，仅有少数患者口服葛根片可能会引起头胀，减少服用量后症状可消失。

大部分不良反应报道主要来自葛根注射液，主要可引起药物热、皮疹、面部血管性水肿、喉头水肿、过敏性休克、消化道出血、溶血反应、谷丙转氨酶升高、窦房结抑制、心搏骤停等副作用，但发生不良反应的原因可能与生产中添加的辅料、静脉途径给药、患者体质、联合用药等有关。

本内容由河北省中医院 药学部 主任药师 柴天川审核

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葛根是指植物野葛或甘葛藤的根部，可入药，同样也可以作为食材，是我国卫生部公布最早的药食两用名单中的药材，葛根粉，是由葛根经过水磨而澄取的物质，现在是市面上很流行的保健品，很多女性朋友，老年朋友都会喝它，但是它的保健作用如何？又如何服用呢？今天就来为大家简单介绍一下。

葛根粉的保健功能介绍

作为中药材，在我国传统医学中，葛根味甘、辛，性平，无毒，归胃、脾，肺，膀胱经，主要有解肌退热；发表透疹；生津止渴；升阳止泻的功效。葛根粉，其主要成分是淀粉，因此冲水时，可以冲成半透明的糊状，这都是其中淀粉的作用，除了淀粉之外，葛根粉中还含有葛根素，大豆苷元，多种不饱和酸，多种植物甾醇以及多种金属微量元素。葛根粉有以下保健功效——

1. 女性美容调经，特别是对于更年期女性，月经不调，雌激素衰减导致的黄褐斑，潮热，心烦，失眠等状况，葛根粉中的植物雌激素，能够通过食补补充更年期女性体内逐渐衰减的雌性激素，有效的改善更年期症状，具有一定美容保健功效。

2. 高血压引起的颈背痛，对于高血压引起的颈项背部疼痛，服用葛根粉有较好的作用，研究发现，葛根具有扩张血管，减缓心律等多方面的心血管作用，服用葛根粉，具有缓慢降压的作用，对于减少心血管疾病风险也有较好的辅助作用。

3. 糖尿病，自古葛根就有消渴（糖尿病中医称作消渴症）方面的应用，葛根能降胃火，生津液，糖尿患者服用葛根粉，有利小便，降血糖的功效。

4. 解酒，这也与葛根的解胃热的功效相关，饮酒的朋友，提前服用葛根粉，有助于改善酒醉症状，提高身体的舒适度，对于酒醉的朋友，服用葛根粉，有助于缓解胃酸过度分泌，改善酒后不适状况。大家可能不知道，除了葛根，葛花更是解酒良药。

5. 早发性耳聋，有临床试验发现，服用葛根，加复合维生素B，经过一段时间的观察，对于早发性耳聋有一定的改善作用。

葛根粉应该如何服用？

首先说下葛根粉应该如何选择，有的朋友喜欢选粉碎好的粉末产品，觉得好冲服，但实际上，选择这种产品，有个风险就是为了降低成本，里面可能会掺入淀粉或藕粉，因此，对于葛根粉的选择，还是建议大家选择块状的葛根粉，这是葛根粉做出来的原形态，更加放心一点。

葛根粉的冲调也有讲究，每日服用量10g~20g即可，将葛根粉放入碗中，先缓缓加入温水，至没过葛根粉即可，搅拌使其溶胀基本均匀，然后再加入煮沸的开水（95℃以上），进行冲调，这样冲得的葛根粉，均匀清亮，呈精银透亮的糊状，口感也最好。

除此之外，提醒一下葛根粉的服用注意事项，葛根粉虽然性平，但终究是去火的东西，胃寒的朋友不宜服用，另外，有些女性朋友，希望服用葛根粉来丰胸，个人不建议，虽然其中的植物雌激素确实有一定的补充作用，但过犹不及，女性想要保持坚挺丰满，更好的办法是加强运动，均衡营养。另外葛根粉不宜长期服用，过量补充雌激素，可能会导致生理周期紊乱等问题的出现，因此，葛根粉，服用一段时间（比如30天），就应该停用一段时间，不推荐一直长期服用。

谢谢邀请！葛根粉营养丰富孕妇能吃吗？我的回答是，对孕妇雌激素低下者是可以的，但不要多用及长期服用！

一，葛根粉

葛根粉具有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻功效。主治表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泄热痢，脾虚泄泻。有降血压，降血糖，降血脂，调理心脑血管疾病，美容养颜抗衰老等。现在药理研究，葛根粉含有丰富的异黄酮，此物质是一种天然的植物雌激素，它可对人体的内分泌进行调节，对于特别对于孕妇雌激素水平低下者，有替代补充的作用，对孕妇及胎儿有一定的好处！

二，葛根粉营养丰富孕妇能吃吗？

我的回答是，对雌激素低下者是可以的，但不要多用及长期服用！这是因为葛根粉含有丰富的异黄酮，此物质是一种天然的植物雌激素，它可对人体的内分泌进行调节，对于特别对于孕妇雌激素水平低下者，有替代补充的作用，也符合中医的“有故无殒也无殒”理论，对孕妇及胎儿有一定的好处！

又中医认为，是药三分毒，中病即止！所以身体健康的孕妇可以不用！

三，用法与用量

葛根粉内服一次6克，一日两次，用温开水冲服！

以上给大家简要介绍，葛根粉孕妇服用的一些事宜，供大家参考，不当之处，敬请大家斧正！感谢大家的关注，了解更多的医学科普知识，或中医养生知识，请点击关注我的头条号→【庆好中医】。谢谢！

葛根粉是不能随便吃。葛根粉，是葛根研粉而成，性味甘、辛，凉。归脾、胃经。具有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻的作用。可以用于改善风热外感，风疹不头，口干，腹泻等症状。现在药理研究发现可以扩张血管，降低心肌耗氧，还有轻微的降糖降压的作用。体虚患者不适合使用。

葛根粉好处与坏处

从葛根中提炼出的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用，可降低血压，能显著增加缺血组织的血液供应量，有B1受体阻断作用，可明显减慢心瘁，降低心肌氧耗量，能减轻心肌缺血，限制和缩小心肌梗塞范围，抗快速心律失常，能降低胆固醇和血粘度，抑制血小板聚集，改善微循环。葛粉内含有人体需要的十多种氨基酸和十多种微量元素，其中钙、锌、磷的含量最高，葛粉所含的富“晒”元素，具有一定的防癌抗癌之功效。 如果和木瓜一起吃会有副作用

葛根粉药性偏凉，所以脾胃虚寒的人不要长期服用，会引起肠胃的不适，也有降低心率的作用，所以心率偏慢的人不要长期吃，葛根粉要在医生的指导下，用药用量，不要盲目用药，服用期间，要禁止吃辣椒，胡椒，姜蒜等食物和浓咖啡，浓茶，牛羊肉等。

葛根粉就是中药葛根打成的粉。

葛根粉对身体有什么好处，你要首先知道葛根的功效和作用，我想从一张图开始回答——

葛根药用有四大作用

葛根，是豆科多年生落叶藤本植物葛的根，我国南北各地均有种植，通常都在春秋两季采挖，洗净处理后，可以切片、晒干，待用。

葛根的用法，通常可磨粉用、煨制后用，当然也可以生用。

除了葛的根外，葛的藤、花都可以药用。

像题主的问题里，葛根粉，就是生葛根打粉后，对身体的好处。

作为中药的葛根，味甘、辛、性平，归脾、胃经。

从上图可以看出，葛根作为中药主要分四个方面的功效和作用：

因为葛根有轻扬升散的特性，所以具有解肌退热、透发麻疹的作用。

解肌退热：

中医医生张仲景在《伤寒论》第14条中论述到：“太阳病，项背强几几，反汗出恶风者，桂枝加葛根汤主之。

这用的是葛根的轻扬升散的特性，既能发汗解表，还能退热降温，可用于一些外感表征如发热、无汗、头痛、项背强等。

这里的项背强，一般指项脊强。证名。项背肌肉经脉牵强。即项背强，属于张仲景所说的太阳病的一种。

透发麻疹：

一般用于麻疹初期，透发不畅时，这也是轻扬升散的特性。

生津止渴：

葛根的生津止渴的作用，常用在热病口渴和消渴症上，消渴症就是西医上的糖尿病。

脾虚泄泻：

从葛根的归经上，归脾胃经，这当然不能少了葛根的升阳止泻的作用。如果脾胃泄泻，就会导致脾之清阳不升，胃之气不下。一般用煨后的葛根，利用的是其健脾止泻，调理脾胃的功能。

葛根在泰国的功效流传

传说在泰国北部山区部落的女性居民一直把葛根作为美容保健的传统食品。

而且在上个世纪二十年代，泰国人在修缮当地的一座庙宇时，还在地基里发现珍藏的野葛根美容秘方，可见葛根美容养颜之说，在泰国并非传说。

泰国医学界人士还发现，泰国北部山区的女性居民平素就多食葛根，这可能是她们比其他地区的女性肤色更白皙、身材更丰满、更健康长寿的原因。

希望是个念书回答对你有所帮助。

再次感谢题主邀请回答。

葛根粉好处多多，可解酒，开胃下食，养胃，保肝护肝，调节人体机能，增强体质！

调节内分泌，有助于血管扩张，保护心脑血管，还有防癌抗癌的作用！

之前就有粉丝在后台问，“据说葛粉可以F胸，还可以美白，到底是不是真的啊？”

可见葛根粉的好处在民间流传很广，不过大家好像都是模糊觉得这东西对女人挺好，到底怎么好，是不是真的好，却一知半解。

今天我就跟大家一次扒清楚，因为我对这东西太熟了，后来又学了中医，自己又经常喝，可以理论结合实际。

我老家是湖北的，小时候村子周围长满了野生葛藤。

这个野葛，全身是宝，开的花叫葛花，可以泡水喝，能解酒。

葛根呢，又是一种中药，经过水磨而沉淀出来的淀粉，叫葛根粉，泡出来有点像藕粉，而且很好喝。

在我们老家，吃葛根粉，已经成一种饮食习俗了，小时候，一有点不舒服，不管是感冒、拉肚子、上火，还是没胃口、腹胀等，我妈妈，一个爱打麻将、怕麻烦、又想爱孩子的女士，一言不合就给我冲葛根粉，说是这个喝了能管用，也不知道是心理作用，还是真的有效，反正喝了之后吧，好像确实改善了不少。

老家的人，应用最多的就是葛根粉的这个清火的作用，广东人一上火就一言不合喝凉茶，我们那里的人是上火了一言不合就喝葛根粉，一杯清香的葛根粉下肚，好像火气就能下去大半。

还有饭店也非常喜欢备这个葛根粉，给喝酒的人来一碗，似乎是喝了葛根粉能多喝几碗酒。

这些年，江湖也一直盛传着葛根粉的传说，那么，葛根粉到底有哪些作用啊，它有哪些中医医理呢，接下来，我一次性给你说透。

一、上火的时候，可以用葛根。

葛根粉的去火效果亲测很好，而且它属于一种相对平和的食物，有升阳止泻的作用。

现代人有几个女人阳气是真正充足的呢，哪怕是天天在健身房大汗淋漓，都不见得是真正的阳气旺盛，空调、厚重的饮食、熬夜，都是消耗我们宝贵阳气的。

所以，现代人上火，大多是虚火。而葛根是可针对这种虚火的，它是清热去火的。

对于虚火引起的口腔溃疡、咽干咽痛、面部或者身体长痘、目赤红肿等，有着很好的改善作用。

因为葛根粉，有一个生津升水的作用，让清凉的津液到达上焦头面，起到清热除烦去火的作用，这些上火的表现也就能随之消失了。

二、长痘痘的时候，可以用葛根粉。

之所以过了青春期还长痘痘，其实就是你的血不能荣于头面。

有集美要说了，痘痘跟血没有关系，痘痘是脸油了，没有把脸洗好。

在别的方面，我不敢说我能话语权，但说到痘痘，我可以告诉大家，多数都是因为身体不会用水，体现在两方面，一个是水到不了应该去的地方，那不就是会上火长痘吗？

二个是，身体的浊水太多，排不出去，那只能从头面上排，形成痘痘。

葛根粉对有一类型的痘痘效果会明显一些，哪一类型呢，就是那种不冒白头的，摸上面硬硬一团的，那种闭口的痘痘，如果这种痘痘，可以经常喝一点葛根粉，能起到很好的改善作用。

我现在也是偶尔会长一两颗痘，就是喝上一碗葛根粉，好好睡一觉，第二天起来，痘痘都会瘪了。

三、有F胸诉求的集美，可以喝葛根粉。

不知道是不是错觉，我觉得好像喝了葛根粉有一点点作用，但是你要说有多明显，那肯定不至于！这种植物类的天然的东西，不会太明显的，再说了，太明显我也不敢用啊。

反正喝了之后吧，觉得好像是充实了一些，不知道是不是心理作用呢。这方面医书上没有记载的，都是大家使用的过程中感受出来的，但理论也说得通。

葛根粉里面，含有一种物质叫异黄酮，葛根异黄酮是目前在分子上跟人体自身分泌的雌激素非常相近的一种物质，属于一种能让女人变得更有女人味儿的物质。

这类葛根异黄酮的好处是，你身体的雌激素分泌过多，它能帮你抑制，你身体的雌激素分泌不足，它能帮你促进，具有双向调理作用。

四、皮肤粗糙、毛孔大、无弹性、无光泽的女人，可以喝一些葛根粉。

其实这个还是葛根粉里面的葛根异黄酮在起作用，这使得葛根粉具有修护肌肤的作用，能让皮肤变得更光滑，更细腻，更有弹性。

五、葛根粉可以解酒毒！适合常喝酒、喝酒多的人。

我曾经把葛根粉分享给我一个很能喝酒经常应酬的男同学，对方反应，本来只能喝半斤白酒的，喝了葛根粉能喝多一些了，这话听的我哭笑不得，我向你推荐葛根粉本来只是想保护你的，并不是让你多喝酒的啊。

中医认为，葛根粉，可以解酒毒。而现代医学也研究表明，葛根粉里面含有一种物质，叫大豆甙，它可以分解酒的主要成份——乙醇。

如果你有家人爱喝酒，每年有不得不应付的酒局，那就可以帮它备上葛根粉，能养护常喝酒之人的身体。

就是在喝酒之前，泡上一杯葛根粉喝下去，然后，再去赴酒局，能防止酒对身体产生的危害，还能防止过度醉酒。

六、葛根粉可以调理肩颈不适。

《伤寒论》里说，葛根汤可以调理“项背强痛”。但是葛根汤毕竟是药，体质选择不对，可能会有副作用，而如果我们肩颈不适的话，喝一些葛根粉也是能使肩颈变得舒展，消解那些酸胀紧的感觉。

现代伏案工作的人很多，伏案工作久了，肩颈就会不舒服，像这类经常久坐工作的人群可以经常喝一些葛根粉。

七、葛根粉能调理女性内分泌。

女性内分泌失调，会出现心烦口渴、失眠多梦、头疼头晕、长斑的表现，葛根粉由于含有高活性的异黄酮，能调理女性内分泌，使女性更健康美丽。

尤其更年期的女性，是内分泌失调的高发人群，这时候喝一些葛根粉，可以缓解更年期的很多不适的症状。

这些就是葛根粉的主要好处，总的来说，葛根粉实在是对女性、对于爱喝酒人群、对更年期人群不错的一种食品。

不过说真的，如果要喝，大家尽量喝野生的，不管口感和作用，都好太多了。

像我们老家湖北，很多农村大片大片的野葛啊！

成片成片的野葛，为葛根粉的生长提供了得天独厚的环境，每年到了挖葛的时间，请来各村的挖葛师傅，挖大留小，保证资源的可持续利用。

再通过加工，把葛根里面的成份澄取出来，就是这葛粉了。

说实话，从葛根变成葛粉还真的是挺辛苦的啊，很大的一块葛根 ，长在深深的土地里面，要尽气力把它挖出来，挖出来之后，再花功夫去加工，一大根的葛根也只能加工出一点葛根粉。

所以，葛根粉虽然不算名贵，但也是得来不易的啊，大家要珍惜。如果想喝的话，可以进去看看↓

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