汉堡是用啥做的 汉堡是什么做成的

正文目录
1、汉堡是用啥做的
2、汉堡是用什么做的
3、汉堡是什么做成的

今天小编苏陆璐分享的美食经验：汉堡是用什么做的,汉堡是用啥做的,汉堡是用什么做的,汉堡是什么做成的，欢迎阅读。

汉堡是用啥做的

1、汉堡的主要材料面包应该来说是比较有营养的，面包补充碳水化合物，肉补充蛋白质和能量，生菜补充维生素和菜特有的营养成分，千岛酱（番茄酱、甜酱或瓜果酱和其他酱类）补充糖分，而且很方便，应该是受忙碌者喜爱的。

2、原料：鸡胸肉150克，汉堡胚子2个，鸡蛋2个，面包糠100克，葱姜末各1匙，盐1/2匙，料酒1匙，生菜、西红柿适量。

3、制作步骤：将鸡胸肉切块，用葱、姜末、精盐、料酒腌制。将鸡蛋打散，用腌好的鸡柳裹上蛋汁，拍上面包糠压实后，用平底锅煎至熟透。在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可。

汉堡是用什么做的

汉堡包是英语Hamburger的音译，是现代西式快餐中的主要食物。其实原始的汉堡包就是剁碎的牛肉末和面做成的肉饼，故称为牛肉饼。古代鞑靼人有生吃牛肉的习惯，随着鞑靼人的西迁，先传入巴尔干半岛，而后传到德意志，逐渐改生食为熟食。德国汉堡地区的人将其加以改进，将剁碎的牛肉泥揉在面粉中，摊成饼煎烤来吃，遂以地名而称为“汉堡肉饼”。1850年，德国移民将汉堡肉饼烹制技艺带到美国。1932年有人将这种油炸牛肉饼夹入表面撒有芝麻的小圆面包中作为主食或点心食用，后来花样翻新，逐渐与三明治合流，将牛肉饼夹在一剖为二的小面包当中，被称为汉堡包，意为有汉包

主要有汉堡胚子2个、鸡蛋2个、面包糠100克、葱姜末各1匙、盐1/2匙、料酒1匙、生菜

做法如下：

1：面包材料混合

2：揉光稍出筋加入黄油和罗勒（加这个有意式风味，不加也可），继续揉匀，揉至面团有很大弹性即可

3：180度烤20分钟左右，表面上色了要加盖锡纸，因为蛋白很容晚上色

4： 开始做汉堡，发挥想象。作为中国人，夹入煎蛋和老干妈酱都很好吃

5：料足，煎蛋，午餐内（或煎热火腿肠）番茄，黄瓜，挤上沙拉酱。番茄酱，都行。我有时间还会做照烧鸡腿堡或烤鸡腿保，都超好吃

就是普通的养殖鸡，不过这种鸡要有规定的重量，养殖时间不能太久，不然鸡肉会老

准备食材：高筋面粉210克，水120克，细砂糖20克，黄油25克，鸡蛋一个，盐1/4小勺，干酵母1小勺，奶粉1小勺，白芝麻适量。

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根据一般面包制作方法，把所有材料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在28度左右基本发酵1个小时

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排气，分割成9份，揉圆，进行15分钟中间发酵，中间发酵好以后，再一次揉圆。把揉圆以后的面团放入烤盘，把烤盘放入烤箱上层，在烤箱底部放入一盘较热的水

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放入预热好的烤箱，中层，上下火10分钟。

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在第一次面团发酵的时候，可以开始肉馅的制作，配料：猪瘦肉馅300克，牛肉馅150克，黄油45克，鸡蛋1个，洋葱20克，大蒜2瓣，普通面粉15克，料酒1小勺，黑胡椒粉。

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洋葱切成碎末，大蒜捣成蓉。把黄油融化，倒入肉馅、打散的鸡蛋、面粉、料酒，顺同一个方向用力搅拌至上劲。再加入洋葱碎末、蒜蓉、黑胡椒粉、盐，搅拌均匀。

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再加入洋葱碎末、蒜蓉、黑胡椒粉、盐，搅拌均匀。

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取适量拌好的肉馅，用手拍成厚约1CM的圆形肉饼，放进烤盘排好。肉饼都排好后，放进预热好200度的烤箱，烤12分钟的时候取出来翻面，再继续烤8分钟即可。

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烤好的面包切开，放入肉馅，芝士片、蔬菜，排好，就可以开吃了。

汉堡指的是汉堡包，需要的材料有：汉堡胚子、鸡蛋、面包糠、葱姜末、盐、料酒、生菜等。汉堡包是英语Hamburger的音译，是一种发源于德国汉堡的食品，是现代西式快餐中的主要食物。原始的汉堡包就是剁碎的牛肉末和面做成的肉饼，故称为牛肉饼。德国汉堡地区的人将其加以改良，遂以地名而称为Hamburg。

最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉饼组成，现代汉堡中除夹牛肉饼或其他肉饼（只要是煎或炸的）外，还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等，再加入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物，就可以同时吃到主副食。这种食物食用方便、风味可口、营养全面，现在已经成为畅销世界的方便主食之一。

汉堡是什么做成的

■汉堡说起来历史比较久远。和我们的肉夹馍差不多，都是面食中间夹着肉，但做法和口感大不一样。

汉堡起初并不叫汉堡，是由类似牛肉饼的食物逐渐演变而来的，原始的鞑靼人用剁碎的牛肉和面做成的饼 ，而且吃的牛肉是生的，后来传到了德国，意大利，英国等地区，英国地区称为“汉堡牛排饼”，生的牛肉被加工成了熟食。德国汉堡地区的人将汉堡加已改进，当地人称为“汉堡肉饼”

■后来德国人移居到美国。这种烹调方法也带到了美国，在美国也不断花样翻新，逐渐夹在带芝麻的面包中间，被为称为“汉堡包”.

■随着现在快餐的发展，也丰富多样，不仅仅是牛肉，还有猪肉，鸡肉，鱼肉，虾肉，而且还配上生菜，西红柿，沙拉酱等等

■ 尝过最高的汉堡吗？高达一米六，是由英国的一对夫妇制作的。名叫通天汉堡，用牛肉，蔬菜，水果等等为原料

最大的汉堡，澳大利亚房地产公司做广告制作了5米长的汉堡，一层面包就需要五六个人抬，汉堡由十几个人完成的，有谁能吃完可以奖励一栋别墅哦！

■新花样米汉堡你尝过吗？

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