羊肉与虾可以一起吃吗 羊肉与虾可以同吃吗

正文目录
1、羊肉与虾可以一起吃吗
2、羊肉与虾可以一起吃吗早餐
3、羊肉与虾可以同吃吗

今天小编百里如花分享的健康经验：羊肉与虾能一起吃吗,羊肉与虾可以一起吃吗,羊肉与虾可以一起吃吗早餐,羊肉与虾可以同吃吗，欢迎阅读。

羊肉与虾可以一起吃吗

1、羊肉和虾可以少量地一起吃，但不要吃得太多。羊肉本身就是一种热食，而虾则是一种冷食。可对抗各自的副作用，但吃多了则有可能引起寒热错乱，引发腹痛、腹泻等现象。并且羊肉和虾子都属于发物，一起食用时可能会加重过敏症状。

2、常吃虾，可以补钙，虾的蛋白质含量高。羊肉具有补气养血，增强机体抵抗力的作用，营养价值很高。平时尽量清淡饮食，以蔬菜为主，以肉类为辅，不吃过于油腻，辛辣食物有利于身体健康。

羊肉与虾可以一起吃吗早餐

可以

做法一：

原料：羊肉(瘦)，鱼肉，海参（水浸），鸡肉，虾肉，玉兰片，红萝卜，油皮、白菜。调料：盐，胡椒粉，味精，白砂糖，辣椒油，酱油，香油，大蒜（白皮）

具体步骤：

1. 取大号火锅一只，将白菜心、豆腐皮洗净，切丝垫在锅底，羊肉（熟羊肉）铺垫在中间，虾肉，水发海参、鸡肉（熟鸡肉）、玉兰片（经水发的）、红萝卜切大薄片分四方四色铺在火锅面上，鱼肉围边，压线一同装入锅内，加入羊肉汤和精盐、胡椒面、味精；将大蒜去皮捣碎成蒜泥。

2. 将装好的火锅，烧上火加盖，火锅烧沸15至20分钟，即可上桌食用。

3. 将白糖、咸酱油、辣酱油、蒜泥、香油调制为蘸汁，加入50克火锅中汤汁，分为小碟，随火锅一同上桌。

制作要诀

1. 熟羊肉要选用一到二岁口的壮羊，白煮成熟肥瘦搭配.。

2. 鱼丸选鲤鱼，草鱼，鲢鱼等肉多刺少的鱼类制成，捶茸制时要加入葱姜汁等调味品，炸制时油温不宜过高，以浅黄色为佳。

做法二：

原料：鲫鱼/草鱼、鲜羊肉、姜、蒜、八角、盐、白糖、葱花。

具体步骤：

1. 水里放入姜、蒜、八角，烧开后放入整条鲫鱼或鱼块，这样才能保留鱼肉的鲜嫩。鱼头则可以用开水烫一下再下锅。

2. 鱼头或鲫鱼炖二三十分钟，成了奶白色以后，放入少许白胡椒。

3. 放入提前熬制好的羊肉汤，如果是选用的冻羊肉片，也可以现将羊肉片解冻以后加入适量的低钠盐，料酒、姜粉、白糖、葱花和少许嫩肉粉腌制半小时。

鱼羊火锅煮出的汤汁，鲜香浑厚，肉吃完后再大火烫点粉丝、冻豆腐、冬笋、娃娃菜之类的新鲜时蔬，余味悠长。

主料：

白菜200克

羊肉(瘦)150克

辅料：

虾仁20克

调料：

盐3克

味精3克

葱汁10克

姜汁10克

鸡精5克

料酒10克

香油10克

做法：

1. 将羊肉切片

2. 白菜心顶刀切细条

3. 锅内加清汤，下入羊肉片烧开，撇去浮沫

4. 加入料酒、葱姜汁，下入虾仁烧开

5. 下入白菜条、精盐、鸡精烧开至熟

6. 加味精、香油出勺即成羊肉白菜汤的制作要诀：用旺火，整个烹调过程快速完成，不能拖沓，熟手做，最多5分钟即成。

羊肉火锅的做法：如果你喜欢平常一点的吃法，就先把羊肉炖一下备用；如果喜欢那种味道重的酱色辣辣的，就把羊肉先红烧了备用。羊肉火锅的搭配素材：

1、海鲜配菜：鲅鱼片，牡蛎，鱿鱼片等2、蔬菜配菜：有茼蒿，小白菜，大白菜片，菠菜等。其中菠菜和羊肉是最佳搭档，同吃可是人间美味。

做法

1、小龙虾放香料用水煮熟，连壳切块，洋葱、蘑菇切片用油煸炒备用。

2、用白脱油把面粉炒熟，放入鸡汤，倒入牛奶调匀，放盐、胡椒粉，上席时加入虾、蔬菜和一些鲜奶油，撒上番芫荽即可。

可以的。听说还有卖羊肉虾仁馅的开封灌汤包。羊肉性暖，冬天吃对身体好一般来说海鲜都是性寒凉的，但是虾子例外，有丰富蛋白质，而且性质温和。两个 红肉+白肉 很搭配哦

羊肉与虾可以同吃吗

羊肉加点盐、料酒、湿淀粉腌制半小时左右，锅内注油烧热，放入蒜末和孜然粒爆香放入羊肉煸炒至变色，少加点酱油调味，放入孜然粉炒匀，放入虾焖半个小时最后撒点葱花和熟芝麻即可出锅

主料：

白菜200克

羊肉(瘦)150克

辅料：

虾仁20克

调料：

盐3克

味精3克

葱汁10克

姜汁10克

鸡精5克

料酒10克

香油10克

做法：

1. 将羊肉切片

2. 白菜心顶刀切细条

3. 锅内加清汤，下入羊肉片烧开，撇去浮沫

4. 加入料酒、葱姜汁，下入虾仁烧开

5. 下入白菜条、精盐、鸡精烧开至熟

6. 加味精、香油出勺即成羊肉白菜汤的制作要诀：用旺火，整个烹调过程快速完成，不能拖沓，熟手做，最多5分钟即成。

山药切块，入油锅炸到焦黄，备用！

2/7

羊肉在开水中煮沸，加入作料，葱姜蒜，干辣椒，花椒等，煮到7成熟

3/7

按纹路将羊肉切条备用，剩余部分切丁，跟虾酱，山药，一起

4/7

可以放入盅盅内将将浸过虾酱的肉丁，山药舀好即可，上火蒸，大火烧开水转中火，半个小时的时间，

一、羊排泡去血水，加入6片姜片，3段葱段，料酒2勺，生抽2勺，盐半勺，糖1勺抓匀腌制1小时。

二、虾开背去虾线，加入1勺料酒，4片姜片抓匀腌制1小时。

三、土豆切条泡水。 芹菜切段。

四、油温6成热炸羊排至金黄色捞出备用。

五、大虾蘸淀粉咋熟捞出备用。

六、炸芹菜，土豆条捞出备用。

七、炸好的土豆条铺在盘底。

八、另起一口锅，油热后下入花椒，香叶，树椒段炒香，下入火锅底料炒香，下入郫县豆瓣酱。扒拉到一边炒蒜片，洋葱炒香。下入刚才炸过的食材。翻炒均匀，再下入1勺老干妈翻炒均匀出锅。撒芝麻，香菜。

九、吃就完了！！

主料：羊肉(肥瘦)400克，北豆腐400克，

辅料：河虾50克，

调料：料酒30克，花椒10克，盐6克，味精3克，植物油30克，白皮大蒜5克，大葱10克，姜10克

做法:

1.将羊肉洗净，切成块；

2.将豆腐切成块；

3.葱切段、姜切片、蒜捣碎成蓉待用；

4.将锅置于旺火上，放入植物油，烧至四五成热，放入花椒炸出香味，捞出不用；

5.放入蒜蓉炒出香味，再放入羊肉块炒至水干，加入清水、河虾、料酒、葱段和姜片烧沸；

6.用小火炖至羊肉酥烂，加入豆腐块再炖10分钟，撒上盐和味精即可。

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