芹菜馅的包子如何做 芹菜鸡蛋馅包子的做法

正文目录
1、芹菜馅的包子如何做
2、芹菜馅的包子如何做才好吃
3、芹菜鸡蛋馅包子的做法

今天小编唐浅分享的美食经验：芹菜馅的包子怎么做,芹菜馅的包子如何做,芹菜馅的包子如何做才好吃,芹菜鸡蛋馅包子的做法，欢迎阅读。

芹菜馅的包子如何做

1、主料：芹菜120克、瘦肉220克、面粉300克、豆渣120克2人份。

2、辅料：油适量、盐1勺、姜适量、五香粉半勺、鸡精1勺、香油半勺、酵母粉3克。

3、瘦肉打成肉末，芹菜和葱洗净切细，将肉和芹菜加一起，加入油，盐，五香粉，鸡精和香油，拌匀成馅。

4、面粉加豆渣，酵母和水揉成面团，发酵到两倍大。

5、面团取出排气，切成等份，取一份擀成面皮，放入馅料，包成包子，二次发酵15分钟。

6、蒸锅加水，放入蒸架。包子放入蒸笼，蒸上25分钟即可。

芹菜馅的包子如何做才好吃

把芹菜洗净上锅灶一下，切碎，起锅烧油，把鸡蛋打入锅里搅散，放入葱沫姜沫生抽盐味精香油把剁好的芹菜放入一起搅拌即可

1.将切下来的牛肉边角料剁成馅

2.芹菜洗净后切成末

3.牛肉馅里加入料酒、酱油，再慢慢往里加水，边加边用筷子朝一个方向搅打，直到牛肉馅上劲为止

4.加入葱姜末拌匀

5.加胡椒粉、鸡精、盐拌匀

6.倒点蚝油拌匀

7.加入适量玉米油调拌均匀，牛肉馅就调好啦

8.芹菜白菜馅里倒上少许油拌匀，这样可以防止青菜馅出水。怕儿子不爱吃芹菜，又往里加了点白菜

9.将牛肉馅和青菜馅倒在一起拌匀，最后加点香油调匀，包子馅就大功告成。香油一定要最后放，放早了容易挥发掉香味

10.发好的面揉匀揪成剂子

11.将剂子按扁

12.擀成中间后边缘薄的圆面片

13.在圆面片上放适量馅料，包成包子

14.包好的包子覆上保鲜膜松弛20分钟

主料

芹菜适量 大头菜适量 发面1块

辅料

虾皮25克 小葱适量 生抽1勺 精盐少许 味精少许 玉米油适量

1

芹菜和大头菜焯水剁碎，和虾皮葱花混

2

放入生抽和味精，放入玉米油和精盐，拌均匀即可

3

面发好下剂，擀皮包馅，包好醒10分钟

步骤8

放入锅中上汽蒸15分钟，关火焖3分钟。

把藕切碎，用水焯一遍，芹菜切碎。

把切碎的藕和芹菜搅拌一起放盐，酱油，花椒面味素油。拌成馅

食材

面粉适量，酵母适量，芹菜适量，白菜适量，盐适量，十三香适量，生抽适量，香油适量

步骤

1、用温水和面，取适量干酵母加入面中，揉和均匀，放在盆中置于温度高的地方等待发面。

2、将去掉叶子的芹菜和白菜都洗干净，用锅烧开水淖一下后捞出，放在凉水里冷却。

3、把芹菜和白菜切碎，加调和油、葱花、姜末、十三香、蚝油、盐等调料，搅拌均匀。

4、把发好的面团切成小块，然后擀成比较厚的小饼状，加上拌好的肉馅包成包子。

5、蒸锅内加上水，烧热，然后把包好的包子摆在蒸屉上，包子之间要留一些空隙，防止包子互相粘在一起。盖好盖子，大火蒸十一二分钟左右就熟了。

芹菜鸡蛋馅包子的做法

原 料: 芹菜一把，青虾仁，鸡蛋两只，蚝油，盐，糖，料酒，猪油

操 作: 1、鸡蛋搅碎后倒入油锅中不停搅动，至熟时已经把所有鸡蛋搅散，放在锅里备用。

2、将青虾仁洗净祛纱线吸干水分（很重要哦），切成小块，不能太小放入鸡蛋里面。

3、芹菜切碎放入锅里。

4、加入蚝油一大勺，少量盐和糖一点料酒和生抽，最后放入一勺猪油搅拌（本着素馅荤油，荤馅儿素油的原则，另外猪油可以让本来嫌散的馅料凝固一些）。

芹菜加鸡蛋块放盐鸡精白胡椒粉拌匀，醒发两倍大的面条擀成面皮，包上馅

芹菜鸡蛋胡萝卜馅，芹菜鸡蛋粉条馅，芹菜鸡蛋木耳等等

主料3人份

芹菜1把

花生油2匙鸡蛋3个

辅料

木耳2把

蛤蜊肉2把

步骤1

芹菜切碎加点盐出水

步骤2

鸡蛋炒熟，木耳炖碎，蛤蜊肉剁微碎，馅调匀

步骤3

发酵好的面倒入面板揉好

步骤4

面搓条切剂子摁扁擀成包子皮

步骤5

把调好的馅放到擀好的皮上

步骤6

逐个包完的包子放入蒸锅，开锅15分钟就

饺子源于古代的角子。原名“娇耳”，是古老的汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。是我国东汉时期南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。俗话说得好，“民以食为天”，美食作为一个维持人体成长的必备品，一直都是人们的生活的不竭动力。那么，芹菜鸡蛋饺子馅怎么做呢？快来看看吧。

食材鸡蛋 50克芹菜 200克盐 10克花椒粉 10克油 10克鸡精 10克方法/步骤

1、准备食材，将鸡蛋、芹菜、大葱、猪肉、大蒜分别洗净，切好，待用。

2、将猪肉剁碎，混入剁碎的大蒜末，搅拌均匀。

3、再将其余的芹菜、大葱剁碎，混合进去，很漂亮哦，有木有？

4、再将鸡蛋液倒入锅中，做成鸡蛋花，搅碎，出锅。

5、全部食材混合均匀，放入油、盐等调料，混合均匀。

6、再用面皮将馅儿包起来，蒸起来或者煮起来吃都可以，我这次用的面皮比较厚，所以是煮熟了再干捞出来的。

以上就是"唐浅"为大家介绍的芹菜馅的包子怎么做,的相关信息，想了解更多"芹菜馅的包子如何做才好吃 芹菜鸡蛋馅包子的做法"相关知识，请收 藏经验之家。