红萝卜馅饺子如何做 红萝卜素馅饺子怎么做

正文目录
1、红萝卜馅饺子如何做
2、红萝卜馅饺子如何做才好吃
3、红萝卜素馅饺子怎么做

今天小编四月分享的美食经验：红萝卜馅饺子怎么做,红萝卜馅饺子如何做,红萝卜馅饺子如何做才好吃,红萝卜素馅饺子怎么做，欢迎阅读。

红萝卜馅饺子如何做

1、食材：萝卜适量，五花肉适量，面粉适量，五香粉适量，生抽适量，香油适量。

2、萝卜擦丝，焯水30秒，捞出控水剁碎。

3、切葱姜末和五花肉馅搅拌，加入盐五香粉、生抽和香油。

4、和面，揉成面团，将萝卜丝加入肉馅里，加入油。

5、面团搓细，切成段，擀成饺子皮，包饺子。

6、下饺子，煮开，沿锅边加凉水，再次煮开。

红萝卜馅饺子如何做才好吃

主料：红萝卜200g，生猪肉400g，小麦面粉600g。

调料：葱、食用盐、生抽、味精、食用调和油、味精、生姜沫适量。

做法:

1.小麦面粉放水合成偏硬的光洁的面糊，盖上外盖醒面。

2.将需要的原材料准备好。

3.生猪肉剁碎肉沫，添加生抽、味精、生姜沫、盐，翻拌。添加少量冷水，朝一个方位转圈圈搅拌，等上力后再次加一点儿水，再次搅拌。

4.红萝卜用刨丝器刨成细丝，随后用水果刀再略微剁一剁。

5.锅内放少量油烧开，入红萝卜碎爆锅一会儿，盛出晾一会。

6..将放凉或温的红萝卜入饺子馅，搅拌。饺子馅儿就可以了，如果有葱，可以放些。

7.面糊搓发展条，切小的面剂子。备些干小麦面粉，防止包子皮黏连。

8.将包子皮擀成薄擀面皮。

9.入饺子馅儿包好。先后包你要需要的量或是所有。

10.锅内入冷水，煮沸，入一点儿盐，再入水饺。点三次冷水，每煮沸一次就天赋加点冷水，三次就好了，就能起锅了。

饺子对人们来说并不陌生，胡萝卜饺子更受人喜欢，现在来说说胡萝卜饺子肉馅的做法。

将胡萝卜切丝，然后焯水一分钟，捞出挤干水分，再用刀剁碎备用。

将肉切块，葱，姜放入绞肉机绞碎。

然后，绞好的肉和胡萝卜碎放一块儿。

再放上五香粉，甜酱，味精，耗油，少量的老抽和香油，食用油和盐，再打上一个鸡蛋，向一个方向搅动。搅到所有的食材完全融于一体，胡萝卜肉馅便做成了。

用料：红萝卜400克；鸡蛋4个；油、盐、葱、五香粉、胡椒粉适量

饺子馅做法：把红萝卜去皮擦成细丝，然后锅中放油，油热后将红萝卜丝炒软，盛出备用。将鸡蛋打散，倒入锅中滑炒，炒成小丁后关火放入葱花炒匀。炒好的红萝卜放入鸡蛋丁中，加入适量的盐（喜欢吃咸点，可以稍微多放点盐）、五香粉、胡椒粉拌匀，这个馅就调好了。

把红萝卜洗净，用插菜板插成丝儿然后再剁成馅儿，把准备好的猪肉馅儿用油和上少放点料酒，蚝油鸡精味精鲜盐，花椒面，把大红萝卜馅儿放到里头搅拌就可以了

一、

首先，把胡萝卜洗干净，然后去皮，接着把或萝卜切成碎块，一直切，直到切得很碎，再剁一剁，剁的胡萝卜馅很碎即可，如下图。

接下来，把姜切碎，放在胡萝卜馅里面，然后打一颗鸡蛋进去，接着用搅拌器搅拌均匀即可。

把鸡蛋液，姜碎末以及胡萝卜碎末都搅拌均匀，多搅拌几次，再加入一点点香油，食用油，盐以及五香粉继续搅拌均匀，如下图所示。

再接下来就是饺子皮了，先把面和好，揉成团，面的软硬要适中才可以做饺子皮，多揉几下，使面容易捏，如下图。

接着上面的步骤，已经把面和好之后，把面揪成一个个的小团团，然后揉成圆球的形状，再在手掌中心压扁，如下图所示。

最后，把已经调制好的饺子馅放在一个个的饺子皮里，如下图所示，然后放在清水里煮熟就可以吃了。

二、扩展资料

饺子起源于东汉时期，为医圣张仲景首创。饺子多以冷水和面粉为剂，将面和水和在一起，揉成大的粗面团，盖上拯干的湿纱布或毛巾，放置(饧)一小时左右，刀切或手摘成若干个小面团，先后揉搓成直径约3公分左右的圆长条，刀切或手摘成一个个小面剂子，将这些小面剂子用小擀面杖擀成中间略厚周边较薄的饺子皮，包裹馅心，捏成月牙形或角形，先将冷水烧开，包成后下锅并用漏勺或者汤勺(反过来凸面朝上)顺着锅沿逆时针或顺时针划圆弧状以防饺子粘连，煮至饺子浮上水面即可(如为肉馅可在沸腾时添少许冷水再烧，反复两三次)。饺皮也可用烫面、油酥面或米粉制作；馅心可荤可素、可甜可咸；成熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等、荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，素馅双分为什锦素馅、普通素馅之类。 饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，百食不厌。饺子的制作原料营养素种类齐全，蒸煮法保证营养较少流失，并且符合中国色香味饮食文化的内涵。饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。

红萝卜素馅饺子怎么做

1、首先，把胡萝卜洗干净，然后去皮，接着把或萝卜切成碎块，一直切，直到切得很碎，再剁一剁，剁的胡萝卜馅很碎即可，如下图。

2、接下来，把姜切碎，放在胡萝卜馅里面，然后打一颗鸡蛋进去，接着用搅拌器搅拌均匀即可。

3、把鸡蛋液，姜碎末以及胡萝卜碎末都搅拌均匀，多搅拌几次，再加入一点点香油，食用油，盐以及五香粉继续搅拌均匀，如下图所示。

4、再接下来就是饺子皮了，先把面和好，揉成团，面的软硬要适中才可以做饺子皮，多揉几下，使面容易捏，如下图。

5、接着上面的步骤，已经把面和好之后，把面揪成一个个的小团团，然后揉成圆球的形状，再在手掌中心压扁，如下图所示。

6、最后，把已经调制好的饺子馅放在一个个的饺子皮里，如下图所示，然后放在清水里煮熟就可以吃了。

红萝卜肯定是能够做饺子馅的，但是一定要注意切成碎粒。然后在饺子的心里面再加一些切碎的五花肉，还有加上一些芹菜粒，然后再加上一些细小的蘑菇粒，顺便要加上一些盐和味精。然后把这些料给和一下。就可以来包饺子了。那样煮出来的饺子就肯定会被抢好吃的

主料

猪肉馅

500g

胡萝卜

2根

辅料

油

适量

盐

适量

生抽

适量

老抽

适量

饺子馅调料

适量

料酒

适量

葱

适量

姜

适量

步骤

1.准备好原料，面提前和好。

2.胡萝卜用擦子擦成丝，用刀剁碎。

3.锅内放油，可以适量多放点，放入葱花和姜末爆香。

4.放入胡萝卜末翻炒，炒熟。

5.葱切末。

6.肉馅加料酒向一个方向搅拌上筋，中间可以适当加些清水。

一、备料:

素饺子馅食材：白菜半棵、香菇六朵、红皮萝卜1根、盐、糖、蘑菇精、油、花椒。

二、制作:

红皮萝卜素饺子馅做法:

1、先将白菜剁碎用纱布包裹后挤水，使劲挤到再没有有汁液流出时就好了。

2、将水发好的香菇去掉硬梗后剁碎，切丁备用。

3、将红萝卜清洗干净，最好用细擦子擦成细丝，然后也要稍微挤一下水备用。

4、油锅内放花生油两汤匙，先放入花椒7—8粒爆香后捞出不用，将剁好的香菇放入油中翻炒，并加入几滴老抽和少许白糖，再翻炒几下闻到香味就可以出锅待用。

5、将白菜和红皮萝卜丝放在大容器内，倒入一汤匙香油后均匀搅拌，务必让所有的菜粒都均匀的裹上一层油，然后放入炒过的之前炒好的香菇粒，再放盐、鸡精 味精 生抽后搅拌均匀即可。

三、最后根据个人口味喜好，包成想要的饺子样子即可。

分享到此，快快试试吧。

饺子对人们来说并不陌生，胡萝卜饺子更受人喜欢，现在来说说胡萝卜饺子肉馅的做法。

将胡萝卜切丝，然后焯水一分钟，捞出挤干水分，再用刀剁碎备用。

将肉切块，葱，姜放入绞肉机绞碎。

然后，绞好的肉和胡萝卜碎放一块儿。

再放上五香粉，甜酱，味精，耗油，少量的老抽和香油，食用油和盐，再打上一个鸡蛋，向一个方向搅动。搅到所有的食材完全融于一体，胡萝卜肉馅便做成了。

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