南瓜可以和羊肉一起吃吗 南瓜能与羊肉一起吃吗

正文目录
1、南瓜可以和羊肉一起吃吗
2、南瓜可以和羊肉一起吃吗?
3、南瓜能与羊肉一起吃吗

今天小编唐浅分享的健康经验：南瓜能和羊肉一起吃吗,南瓜可以和羊肉一起吃吗,南瓜可以和羊肉一起吃吗?,南瓜能与羊肉一起吃吗，欢迎阅读。

南瓜可以和羊肉一起吃吗

1、羊肉和南瓜不建议一起吃，虽然同时食用不会产生有毒物质对人体造成危害，但是从中医食疗角度，通常不建议羊肉与南瓜一起食用，因为南瓜和羊肉属于温热性食物，均具有温中补虚的作用，两者同时食用，容易导致上火，出现发热、牙痛、口舌干燥、胸闷、腹胀、便秘、眼睛红肿、咽喉痛等不适症状，尤其是患有肠炎、肝病、高血压等疾病的患者，应避免同时食用羊肉和南瓜。

2、南瓜中含有较为丰富的膳食纤维、维生素、矿物质及微量元素、胡萝卜素等营养成分，有助于促进生长发育、保护视力，而羊肉具有补中益气的好处，适量食用有益于身体健康。此外，需注意食用羊肉时需尽量减少胡椒、辣椒等刺激性调味品的添加，以免加重上火症状，还可饮用菊花茶缓解上火症状。

南瓜可以和羊肉一起吃吗?

1.馅儿：羊肉一磅，切小小块儿；中号洋葱2个，用chopper打碎；南瓜一磅，胡萝卜2个，去皮，用chopper打碎；羊肉+少许料酒调匀，然后加洋葱，南瓜，胡萝卜搅匀，加盐调味。

2.皮：高筋面粉+1/10的粘米粉（淀粉也行），一杯面粉的话，加3～4大勺淀粉就可以。加水，搅匀，然后揉成光滑面团，放在容器里盖上盖子醒30分钟。

3.醒好的面团切小剂子，包一份馅儿，包成饺子形状，放在蒸锅里排好。大火，上汽之后10分钟就好。配上自家的香辣酱，非常美味。不过注意要趁热吃，凉了就有羊肉的腥气了。

材料：切片羊肉220克、洋葱1个、大葱1根、大蒜5瓣、淀粉15克、食用油适量、香油少许、酱油1勺、白醋1勺、白糖5克、味精 少许

做法：

（1）羊肉用酱油、味精、淀粉抓拌，腌10分钟后倒出多余汁料，沥干。

（2）洋葱洗净切块，蒜洗净切片，大葱洗净切段。

（3）往锅里加油，烧热，倒入羊肉爆炒1分钟，盛出。

（4）往炒锅里加油，倒入洋葱、蒜、葱，煸2分钟至飘出香味，将炒过的羊肉入锅一同翻炒，并调入白醋、香油、白糖。

（5）炒锅中的所有材料煸炒2分钟后均匀盛入平底铁锅中，大火加热，用水淀粉勾薄芡，盛出即可。

南瓜不能同什么同吃

不建议南瓜和菠菜、油菜、西红柿、辣椒等蔬菜，以及红薯、羊肉同吃。

南瓜又称麦瓜、倭瓜、金冬瓜，其营养丰富，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、B族维生素、维生素C和钙、磷等成分等。食用南瓜需要注意以下事项。

（1）红薯同南瓜一样，含有丰富的淀粉，如果二者同吃，大量淀粉在胃肠道中停留时间较久、不容易消化，会刺激胃酸分泌，引起胃肠道气体产生，引发、反酸、腹胀、腹痛等不适。

（2）南瓜不适合与富含维生素C的食物同吃，如菠菜、油菜、西红柿、辣椒等，这是由于南瓜含有维生素C分解酶，与富含维生素C的食物同吃会导致营养流失。

（3）南瓜和羊肉如果同吃，易导致腹胀、便秘等不适。

（4）南瓜不宜与虾同食，以免发生腹泻等不适。

中医认为南瓜味甘，性平，归肺、脾、胃经。具有润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，止咳平喘之功。可用于治疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用，现代医学认为南瓜对于预防食管癌、胃癌和结肠癌，保护胃黏膜，降糖降压也有一定的功效。

本内容由北京积水潭医院 营养科 副主任医师 赵霞审核

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南瓜不能与羊肉同吃，会引起腹胀胸腹等症状，南瓜含油脂丰富，热量高，有胃热症的朋友应少吃，食用太多会造成上火，口舌生疮等情况。同时过量食用也可能出现皮肤红肿，腹泻等过敏症状，南瓜属于低热量食物但是含糖分较高，过量食用也会导致发胖。

羊肉炖角瓜味道不好吃

传统情况下，我们把羊肉一般和羊肉，胡萝卜，南瓜或者是土豆，芋艿等炖在一起吃，会觉得有滋味，但是如果和角瓜断在一起的话，是非常不好吃的，角瓜炖烂以后，角瓜的脆爽置地就而羊肉却被角瓜的味道串味了，人们并不习惯于这种味道，所以羊肉还是和萝卜，土豆吨在一起更好吃

南瓜能与羊肉一起吃吗

南瓜不能与羊肉同吃，会引起腹胀胸腹等症状，南瓜含油脂丰富，热量高，有胃热症的朋友应少吃，食用太多会造成上火，口舌生疮等情况。同时过量食用也可能出现皮肤红肿，腹泻等过敏症状，南瓜属于低热量食物但是含糖分较高，过量食用也会导致发胖。

南瓜不能同什么同吃

不建议南瓜和菠菜、油菜、西红柿、辣椒等蔬菜，以及红薯、羊肉同吃。

南瓜又称麦瓜、倭瓜、金冬瓜，其营养丰富，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、B族维生素、维生素C和钙、磷等成分等。食用南瓜需要注意以下事项。

（1）红薯同南瓜一样，含有丰富的淀粉，如果二者同吃，大量淀粉在胃肠道中停留时间较久、不容易消化，会刺激胃酸分泌，引起胃肠道气体产生，引发、反酸、腹胀、腹痛等不适。

（2）南瓜不适合与富含维生素C的食物同吃，如菠菜、油菜、西红柿、辣椒等，这是由于南瓜含有维生素C分解酶，与富含维生素C的食物同吃会导致营养流失。

（3）南瓜和羊肉如果同吃，易导致腹胀、便秘等不适。

（4）南瓜不宜与虾同食，以免发生腹泻等不适。

中医认为南瓜味甘，性平，归肺、脾、胃经。具有润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，止咳平喘之功。可用于治疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用，现代医学认为南瓜对于预防食管癌、胃癌和结肠癌，保护胃黏膜，降糖降压也有一定的功效。

本内容由北京积水潭医院 营养科 副主任医师 赵霞审核

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羊肉南瓜锅贴

原料:羊肉馅、蜜本南瓜、色拉油、面粉(可根据自家喜好调配适量玉米粉或荞面粉等)，另外备调料胡椒面、生姜、大葱、酱油、食用盐、味精。

新疆出产的南瓜

工具:平底煎锅

步骤:1、面粉活好备用。2、生姜、大葱分别切成丝剁碎后拌入羊肉馅，再倒入适量酱油拌匀稍微腌制几分钟。3、南瓜去皮后擦成丝，根据南瓜丝的量倒进适量色拉油，然后把南瓜丝与羊肉馅拌在一起，撒入适量盐、胡椒面、味精，拌匀至香气四溢(证明盐味适量)，继续腌制十分钟左右，即可包制锅贴了。新疆地区家庭所做南瓜锅贴一般都比饺子大两三倍，这样既节省制作时间，又馅多味美，吃两三个即可饱餐。4、煎制:先在煎锅内放少许油，油温烧至五成热即可将锅贴入锅，然后点入适量生水，盖上锅盖，用中火焖煎，听到生水烧干声音后，再翻过来焖煎另一面，待到两面均为金黄色即可出锅食用。5、新疆人食用时，一般是沾上醋+油泼辣子+蒜泥调和好的香汁一起吃。

1、醋 羊肉不能和醋一起吃，很多人吃什么都喜欢加点醋，喝羊肉汤的时候也要放醋，认为这样才够味。羊肉性热，而醋与寒性食物搭配最好，如大闸蟹，与热性的羊肉不适宜。

2、南瓜 羊肉不要和南瓜一起吃，会发生黄疸和脚气病。

3、栗子 羊肉不能和栗子一起吃。两者一起炖或者炒都不适宜，因为两者一起回引起消化不良，有时还会引起呕吐。

4、茶 吃完羊肉后不宜马上喝茶。羊肉中蛋白质很多，茶叶中有较多的鞣酸，两者相遇产生鞣酸蛋白质，容易引发便秘。这个原理就和在牛奶中放茶叶一样，所以吃羊肉火锅最好喝点黄酒、酸奶，不要喝王老吉。

1 材料：

羊肉(508克)、南瓜(518克)、洋葱(半只)、姜(2片)

2 调料：

海天海鲜酱油(2汤匙)、白醋(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)

3 做法：

1 洗净羊肉，逆着纹理切成滚刀块；洋葱切成细丝，南瓜切成0.5厘米厚的片。

2 烧开锅内的水，倒入羊肉块氽烫一下，捞起沥干水待用。

3汤锅注入5碗清水，放入牛肉块和姜片，加盖大火煮沸。

4加入2汤匙海天海鲜酱油、1汤匙白醋和1汤匙料酒搅匀，加盖小火煮45分钟。

5倒入南瓜片和洋葱丝拌匀，加盖以小火续煮20分钟。

6加入1/3汤匙盐搅匀调味，即可出锅。

4 厨神贴士:

1、羊肉汤煮沸后会有一层浮沫，应不时撇去浮沫，可保持汤底清澈无异味。

2、可先用高压锅来煮羊肉汤，再倒入汤锅中与南瓜一同清炖，可使羊肉的口感更软烂。

3、南瓜久煮易烂，放入羊肉汤中后以小火慢煮，大火煮会将南瓜煮烂，还会让汤色混浊不清。

4、南瓜为补血之妙品，有助于清除宿便和有害物质，能润肤和消除痘痘，还可防治糖尿病、高血压和一些肝肾疾病。

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