薄荷开花了还能食用吗 薄荷开花了能吃吗

正文目录
1、薄荷开花了还能食用吗
2、薄荷开花了还能食用吗图片
3、薄荷开花了能吃吗

今天小编唐浅分享的自然经验：薄荷开花了还可以食用吗,薄荷开花了还能食用吗,薄荷开花了还能食用吗图片,薄荷开花了能吃吗，欢迎阅读。

薄荷开花了还能食用吗

1、只要是食用薄荷的话，就是可以正常进行食用的。

2、薄荷是一种常见的草药，也是一种常见的中药。根据中医的说法，薄荷是凉的，甜的，略苦的。薄荷的使用有排出风热、清头、清喉和穿透皮疹的效果。吃薄荷时，通常使用它的嫩叶。当薄荷开花时，它不会影响薄荷叶的使用。此外，如果在水中浸泡，也可以将其与薄荷花一起浸泡。

薄荷开花了还能食用吗图片

薄荷也是一种非常好养的，最好是将它养在花盆里，它不会占据太多的空间，且不需要频繁照顾。薄荷最好不要将它种在院子里，否则很快你就会后悔的。毕竟薄荷具有很强的蔓延能力，很快就能长满一大片。薄荷是一种品种非常丰富的香草植物，今天就给大家分享几种能食用的，看看你最喜欢哪种?

1、留兰香薄荷

留兰香是薄荷属最常见的品种之一，在河南被唤作十香菜，是最常吃的两个香草品种之一。因其叶片浓绿，叶脉凹陷发皱，也被称为绿薄荷或者皱叶薄荷。留兰香的香味并不是像糖果薄荷那样的单纯的强烈薄荷味，而是带有特殊的令人愉悦的香味，这种独特的香味，就被称为留兰香。留兰香常用来制作口香糖、牙膏、香水等，也是是我们最常用的调味品。

2、胡椒薄荷

胡椒薄荷又叫辣薄荷，是绿薄荷和水薄荷的杂交品种，它的叶缘叶边锯齿深而锐，薄荷气味明显。胡椒薄荷叶子可作为蔬菜，凉拌、炒吃都可，还可以用来泡茶。

3、柠檬薄荷

柠檬薄荷也被称为柑橘薄荷，它整株植物光滑，带有黄色腺体点缀，呈深绿色，通常捎带紫色。它很受蜜蜂喜欢，浅绿色的叶子十分漂亮，揉一揉会闻到一股柠檬的香味。它不但有一定药用价值，有时也被用制作柠檬味的茶饮料。

4、马薄荷

马薄荷也叫美国薄荷，是一种非常容易开花的薄荷品种，它有着芬芳的叶子和动人的小红花，是一种容易招蜂引蝶的香草植物。美国薄荷可以食用，可以制作酱汁、醋、蔬菜等，也可制成糖果，而其提取制作的薄荷油有清凉和提神的作用。

5、苹果薄荷

苹果薄荷也叫香薄荷，之所以叫苹果薄荷，因为有薄荷的美味，也有苹果的甜香味。苹果薄荷叶片较薄，叶脉凹陷很明显，且表面具有一层短短的小绒毛，摸起来很舒服。苹果薄荷最主要的用途就是食用了，不仅可以生吃，更是可以煎、烤、炖、蒸，它也可以被用来泡茶，泡咖啡以及拌成沙拉，它的叶子还可以做成果冻和蒸粉。

薄荷的花朵颜色为乳白色、淡紫色或淡红色，花冠部位上方带有五个三角形锯齿，并且有四个与基部联合在一起的裂片，内部共有四枚雄蕊和一枚雌蕊，大多都着生在花冠壁上。花柱的顶端有两条伸出花冠外部的裂片，在正常情况下会生长出比较大的花朵，如果裂片没有伸出花冠或仅仅只有一节，那么生长出来的花朵就会比较小。

薄荷开花。

薄荷的花朵较小。花萼基部联合成钟形，上部有五个三角形齿；花冠为淡红色、淡紫色或乳白色，四裂片基部联合；正常花朵有雄蕊四枚（有的品种雄蕊不露或仅留痕迹），着生在花冠壁上；雌蕊一枚，花柱顶端二裂，伸出花冠外面。正常花（即雌、雄蕊俱全）的花朵较大，雄蕊不露或仅留痕迹的，花朵较小。在自然生长情况下，每年开花一次。而在人工栽培条件下，一年一般收割两次，开花两次（有的品种和某些地区例外），花期因品种和地区而异。一天中的开花高峰期，常随气候条件而变化。若天气晴朗，一般在上午6～9时，阴天或雨天向后推迟，下午停止开放。

薄荷一般在秋天开花，开花之后，当年叶片的生长基本就停止了。即使不全枯萎，也会进入半休眠的状态。所以，如果想让薄荷在冬天继续生长，一定要把花枝打掉。当然，如果想收集薄荷种子种新薄荷，就让薄荷开花，薄荷是自花授粉不结籽的，需要人工授粉的。

薄荷开花很正常啊！这是它的一种繁殖方式。薄荷是多年生植物。繁殖方式也很多。根蘖繁殖、匍匐茎繁殖、种子繁殖。这么多的繁殖方式，再加上薄荷生长容易。对生存环境没什么要就，很容易泛滥堪比野草。如果你不喜欢它结种子随便繁育把花掐掉就行。

薄荷开花了能吃吗

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农村的野薄荷能吃吗？怎么做好吃？当然能吃，能做出上百种各式菜品、饮品和点心呢！这里跟大家分享几种。

一、香炸薄荷

准备：野薄荷嫩茎叶50片，鸡蛋清、湿淀粉、食盐、面粉、姜汁、料酒、花椒盐、色拉油各适量。

步骤：

1、将野薄荷嫩茎叶清洗干净，入沸水锅烫一下晾凉。或者放碗里用刚烧开的开水烫过，沥干水分。

2、鸡蛋清磕在碗里，加入食盐、料酒‘湿淀粉、姜汁和面粉搅拌均匀，倒入适量温水搅拌成糊。

3、再滴入一些色拉油，搅拌均匀。锅置火上，放入色拉油烧热，将薄荷叶蘸上面糊下锅煎炸。

4、将所有野薄荷叶炸至金黄色，捞出沥干油分装盘，撒上花椒盐即可。

二、香酥薄荷

准备：野薄荷叶4两，鸡蛋2枚，面粉、食盐、味精、干淀粉、椒盐、植物油各适量。

步骤：

1、将薄荷叶清洗干净，过水后沥干水分，撒上干淀粉放入盘子备用。面粉和干淀粉放入碗里，加入鸡蛋、食盐和味精，用水调成糊。

2、将野薄荷叶挂上糊，放入烧热的油锅用小火炸至两面金黄，捞出沥干油分，装盘撒上椒盐即可。

延伸阅读：

小伙伴们遇到食材过老，或者过多用不完的时候，可以自做成腌菜、泡菜，酵素、果酒、果醋。丰富饮食生活，又避免浪费！

常温下做成咸菜、腌菜需要3天，泡菜需要7天，酵素需要15天，果蔬酒需要30天，果蔬醋90天。

借助家用分杯式发酵机来做，咸菜、腌菜需要24小时，泡菜需要24小时天，酵素需要36小时，果蔬酒需要7天，果蔬醋15天。

分杯能同时做不同食材、不同的口味。适应不同用餐人数。而且方便储藏，互相不串味。收获美味的同时增加生活乐趣。

（来源：蔬书会）

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不是，野生薄荷，唇形科薄荷属植物，中国南北各地皆产，亚洲热带地区，苏联远东地区，朝鲜、日本及北美洲（南达墨西哥）也有，多生于山野湿地河旁，喜温暖潮湿和阳光充足、雨量充沛的环境。 其茎直立，高30~60厘米，下部数节具纤细的须根及水平匍匐根状茎，锐四稜形，具四槽，上部被倒向微柔毛，下部仅沿稜上被微柔毛，多分枝。

主要作蔬菜食用的是亚洲薄荷

中国薄荷以短花梗的品种较多，其颜色不同，又可分青茎圆叶种，紫茎紫脉种，灰叶红边种，紫茎白脉种，青叶大叶尖齿种、青茎尖叶种和青茎小叶种。

1、青茎圆叶品种又叫薄荷，薄荷王、白薄荷和黄薄，简称青薄荷。开花期一般头刀期在7月中下旬，二刀期10月中下旬前后。抗旱力较强。

2、紫茎紫脉薄荷简称紫薄荷，茎秆方形、幼苗期茎秆紫色，叶片暗绿色，叶脉紫色，叶面平整，衰老时顶端叶片尖小，且叶面朝上反卷。花冠淡紫色，暴露在表面上的茎较多，抗旱能力差。

3、椒样薄荷 又叫胡椒薄荷，欧洲薄荷，黑薄荷，主要种植在河北、浙江、江苏、安徽、黑龙江等地。

薄荷和藿香在我们这边真的很常见，它们都带独特的香味，外形也有点相似，好多人都不知道怎么去区分，今天小编就教一下大家怎么去区分。

1、比大小:藿香叶比薄荷叶要大，之所以好多地方也管藿香叶叫（大叶薄荷），薄荷叶要小一些。

2、看叶子:藿香叶柄部有“心”形的小缺口，叶面有皱缩感，而薄荷叶是呈椭圆或者是接近圆形。

3、看花朵:薄荷开花是开在茎和叶之间链接处的，而藿香开花是开在枝头或顶端。

4、闻气味:两者的气味不一样，薄荷带有一种清凉的感谢，就和清凉油一样，特别刺鼻。而藿香就没有这种刺鼻的味道。

薄荷和藿香都是可以吃的，都是药食两用的的植物。藿香有解暑开胃、解头痛头晕，利胃肠、助消化的作用。薄荷在我们这边一般都是用于佐料和六月做解暑茶，薄荷是属辛辣刺激性食物，不宜多吃！

以上我个人观点，希望能够帮到有需要的朋友。

绿植薄荷适合居家养护，它的花型很小，叶子独特美观，有清新淡雅的气味，但没有观赏价值，可起到提神醒脑的作用，美观清香，还可以净化空气。还能用来驱赶蚊虫，美化环境。

其实，绿植薄荷会开花，开花的样子很美！我很喜欢它开着紫色花，感觉有点小浪漫。

一、薄荷会开花

绿植薄荷是会开花结果的，绿植薄荷花期也是不一定期的，花冠是淡紫色或者是乳白色花穗，花梗纤细，生长环境达到一定的条件的时候才会开花，花期一般是在7-9月份，这时花开很茂盛。花呈卵形，花盘形状，每年只会开一次花，随着气候和天气的变化，花期的时间也随着气温变化有所改变。

一、养殖方法

绿植薄荷的喜土质疏松，排水性好的肥沃砂质土壤，要保持盆土偏湿一些，开花期可适当浇水，绿植薄荷属于的耐寒性比较强，可以抗低温抗寒害。

为了保证绿植薄荷能正常开花，一定保持充足的光照，才能促进快速生长，开花茂盛鲜艳。

二、可以收集种子

绿植薄荷开完花，等花朵凋谢之后就会长出种子，就可以收集种子了，不过要等它生长成熟后，不是花刚刚凋谢之后就收集，将全部都逐渐枯萎再将种子剪下来，把种子抖落下来们就可以收集了。收集种子埋在土里面，让它在土里慢慢发芽。

二、花后修剪

如果不想收集种子，绿植薄荷开花后会结出种子，花凋谢之后植株会掉叶子枯萎，可以在开完花后修剪掉，植株上一些枯老的枝干，可以一同剪。只要剪掉坏叶子，都会重新长出新芽。绿植薄荷是种生命力非常顽强的绿植，细心来打理会慢慢恢复正常生长，有的等到第二年才会又活过来。

温馨提示:绿植薄荷花期在秋季，开花之后，进去入冬天，叶片开始停止生长了，进入半休眠的状态。想让继续生长需要把花枝打掉。这样有利于第二年开花结果。

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(图片来源网络)

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