正文目录
1、秋葵焯水多久
2、秋葵焯水多久熟
3、秋葵焯水多久可以给宝宝吃
今天小编月璟分享的美食经验:秋葵煮出来的水能喝吗,秋葵焯水多久,秋葵焯水多久熟,秋葵焯水多久可以给宝宝吃,欢迎阅读。
1、秋葵煮出来的水是不建议喝的,会有很多的草酸和单宁成分,最好直接倒掉。
2、秋葵含有粘液,其中含有大量水溶性果胶和粘液蛋白。它不仅保护胃肠粘膜,而且促进胃肠蠕动,帮助食物消化和吸收。饭后吃对身体有好处。
3、如果切割后将水漂白,大部分粘液将流失到水中,这将大大降低秋葵的营养价值;整个热烫水可以保留尽可能多的粘液,减少营养素的流失。烫漂时,应注意时间不宜过长。如果时间太长,很容易使秋葵爆裂,里面的粘液就会流出。一般情况下,建议焯水约3分钟。
通常焯烫3到5分钟,焯烫至秋葵的颜色变深就熟了
秋葵中含有很多的草酸和鞣质,生吃时草酸和鞣质会抑制钙质和蛋白质的吸收,经过焯水处理之后能去掉草酸和鞣质,促进钙质和蛋白质的吸收。
秋葵一般抄三分钟左右就可以了,抄时间长影响口感,就会变得特别黏,那样吃起来就会不好吃,还会流失秋葵原本的营养,水开抄三分钟左右然后捞出,制作一个汁淋上就可以了,放蒜末葱姜,再加上酱油,耗油,少来点粗,淋上秋葵就可以装盘了,这样子做口感非常好
如何脱水
先将秋葵焯水至7分熟,然后捞出控干水分,码放在竹制的架子上热风烘干。嫩果(荚)肉质柔嫩、润滑,风味独特,营养价值高,可炒食、煮食、凉拌、制罐及速冻加工等。幼果中还含有一种黏性物质,可助消化,治疗胃炎、胃溃疡,并可保护肝脏及增强人体耐力。嫩叶也可食用。有花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效,有一定的抗癌作用。种子中含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质,能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品。加工及食用方法黄秋葵食用方法多样,既可凉拌,又可热炒、油炸,还可汤食。
温拌秋葵
冬天吃沙拉就是温拌才行,太凉是受不了。用温拌的方法,即健康又可以尽享美味
做法:
主料:黄秋葵150克
辅料:红辣椒1个、沙拉汁
1.新鲜的秋葵;
2.洗净后开水焯烫约1-2分钟;
3.捞出后切掉把的一端;
4.然后切斜片;
5.鲜的红辣椒也切斜片;
6.放入碗里,用沙拉汁调味;
7.加入适量的沙拉汁;
8.拌均匀即可。
秋葵炒鸡蛋
主料:黄秋葵150克
辅料:鸡蛋2个、青椒1个、葱5克、花生油适量、盐2克
做法:
1.秋葵洗净,焯水2分钟;
2.捞出充分过凉;
3.去蒂,斜切;
4.青辣椒去籽,切小块儿,葱切碎;
5.鸡蛋打入碗内,放入葱花搅匀;
6.起油锅,油热后倒入蛋液,迅速用筷子划散,盛出备用;
7.锅内再加一点点油,放入辣椒翻炒几下;
8.放入秋葵翻炒,加入适量盐翻匀;
9.放入鸡蛋,炒匀即可出锅。
香炸秋葵
主料:黄秋葵250g
调料:花生油适量、食盐少许、花椒少许、淀粉适量、鸡蛋1只、面粉适量、水适量
做法:
1.秋葵用水冲洗干净;
2.切去蒂,剖开,或是切段;
3.鸡蛋打散,加入少量水;
4.淀粉:面粉=1:2的比例,加入蛋液中,充分搅拌均匀;
5.秋葵放进蛋糊中,与面糊充分拌匀;
6.锅烧热,加入适量花生油;
7.花生油中放少许花椒;
8.大火烧热花生油,转中小火,花椒开始出香味;
9.一面炸至金黄,翻另一面;
10.两面均炸至金黄,出锅,吸油纸吸油。
辣炒黄秋葵
辣炒黄秋葵
主料:黄秋葵1包
辅料:西红柿1个、尖椒1根
调料:色拉油适量、食盐适量
做法:
1.黄秋葵、青辣椒、西红柿洗净备用;
2.黄秋葵切掉蒂部不要,斜切厚片;
3.辣椒切片,西红柿切片;
4.锅热后加适量油,爆香辣椒;
5.依次加入黄秋葵和西红柿翻炒至黄秋葵变绿,加少量开水盖上锅盖焖约两分钟至黄秋葵变软,加盐调味即可。
食材清单
山药 1根 、 秋葵 20根 、 蒜 5瓣 、 料汁: 、 生抽 2勺 、 蚝油 2勺 、 白糖 1勺
烹饪步骤
1/5
步骤1
山药秋葵洗净 山药切块 秋葵焯完水再去蒂
2/5
步骤2
焯水5分钟(喜欢吃软的可以多焯一会)
3/5
步骤3
大蒜用压蒜器压好 料汁备用
4/5
步骤4少许油放大蒜 放料汁爆香关火
最后一步
步骤5
焯完水的秋葵山药摆盘 浇汁
秋葵一般焯烫2到3分钟就熟了,焯烫至秋葵的颜色变深就要马上出锅,不然会老掉。
二、秋葵的做法
(一)煮秋葵
1.材料:秋葵,生抽
2.做法:
(1)把秋葵的根部处理掉。
(2)锅里水煮开,放入秋葵煮熟,捞出。
(3)淋上生抽即可食用。很简单又超好吃,而且原味。
(二)蒜香蚝油秋葵
1.用料:秋葵 8根、蚝油 1汤匙、蒜 4瓣、油 1汤匙。
2.做法:
(1)秋葵洗净备用,蒜切碎。
(2)锅子水烧开后放1/4茶匙油,然后放入秋葵烫大约两分钟,熄火捞起放入凉水中。
(3)烫熟后的秋葵颜色明显变得鲜绿,然后将秋葵斜着切片备用。
(4)锅子的水倒掉,再次热锅放一汤匙油加入蒜蓉爆香后,倒入秋葵翻炒约10秒,然后放一汤匙蚝油和四汤匙的水翻炒。
(5)试试味道,汁滚后即可盛起享用。
秋葵是一个非常好的东西,既能入药又能食用,有清热解毒润肠润燥的功效,孩子吃了对身体是非常有好处的,今天我就用,秋葵和土豆放在一起,做了一道颜值超高的并且还非常有营养价值的美食,希望能给您带来一些分享,先把秋葵去头去尾切成大概五毫米的小段儿,把土豆切成片在锅上蒸15分钟,然后把土豆捣成泥,放上一些简单的调料,放少量一些胡椒粉淋上一点香油,再把切好段的秋葵在锅里焯水一分钟,然后焯水的时候放上一些盐和一些油,这样可以让秋葵的色相更好,并且更好的去除秋葵表面附着的一些有害物质,一切准备工作都基本就绪之后,把切好的秋葵整齐的摆放在碗中打底,然后把蒸好的土豆捣成泥,再把土豆放在刚才摆好秋葵的碗里,盖上一个盘子,然后颠倒过来拿掉碗,你会有非常非常大的惊喜,颜值很高并且口感很好,下面是我做这道美食的视频,希望能给您带来一些参考,我是娟子,每天为您带来一道美食喜欢我的视频,欢迎您关注留言,谢谢您的支持
通常焯烫3到5分钟,焯烫至秋葵的颜色变深就马上出锅,焯烫时间太久会让秋葵变得软软的,影响口感。
5、秋葵出锅后就马上浸入冷水中降温,这是让秋葵保持脆爽口感的关键。
6、等秋葵充分凉透后再捞出控水,切成条或块等形状,就可以
秋葵一般焯烫2到3分钟就熟了,焯烫至秋葵的颜色变深就要马上出锅,不然会老掉。
二、秋葵的做法
(一)煮秋葵
1.材料:秋葵,生抽
2.做法:
(1)把秋葵的根部处理掉。
(2)锅里水煮开,放入秋葵煮熟,捞出。
(3)淋上生抽即可食用。很简单又超好吃,而且原味。
(二)蒜香蚝油秋葵
1.用料:秋葵 8根、蚝油 1汤匙、蒜 4瓣、油 1汤匙。
2.做法:
(1)秋葵洗净备用,蒜切碎。
(2)锅子水烧开后放1/4茶匙油,然后放入秋葵烫大约两分钟,熄火捞起放入凉水中。
(3)烫熟后的秋葵颜色明显变得鲜绿,然后将秋葵斜着切片备用。
(4)锅子的水倒掉,再次热锅放一汤匙油加入蒜蓉爆香后,倒入秋葵翻炒约10秒,然后放一汤匙蚝油和四汤匙的水翻炒。
(5)试试味道,汁滚后即可盛起享用。
秋葵的营养元素中最主要的成分就是纤维素,纤维素是较为容易被煮熟的,一般来说焯水1-2分钟即可。
具体步骤:
1、将秋葵用清水洗净后放碗里。
2、锅里倒入清水、适量盐、少许油烧开。
3、大火烧沸。
4、放入秋葵焯水,焯水至颜色改变即可。
注意事项:秋葵焯水的时间不宜过长,否则秋葵的口感就没那么清脆好吃了,而且营养也会流失更多,所以一般秋葵焯水到断生变色即可捞出
秋葵,它的可食用部分是果荚,又分绿色和红色两种,特点是脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特。近年来,在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜。
先说说我平时喜欢的吃法和做法
1.先准备好秋葵,洗净表面
2.锅烧水开,放入秋葵,一定要整的放进去,不要改刀,煮上30秒,捞出过凉水
3.用刀将秋葵的两头切掉,再对角改刀,放入一个大点的碗里
4.碗里倒入冰镇的水,准备一个小碗,倒入生抽,「喜欢吃芥末的放点」。
这样就可以蘸着吃了,口感清脆,味道鲜美
个人建议,欢迎参考
以上就是"月璟"为大家介绍的秋葵煮出来的水能喝吗,的相关信息,想了解更多"秋葵焯水多久熟 秋葵焯水多久可以给宝宝吃"相关知识,请收 藏经验之家。
今天小编百里如花分享的教育经验:半全场胜负什么意思,半全场胜负的解释,什么是半全场胜负,半全场胜负平是什么意思,欢迎阅读。...
今天小编苏陆璐分享的历史经验:明朝徐阶的结局,明朝徐阶的结局是什么,明朝那些事儿徐阶,徐阶最后结局怎样,欢迎阅读。...
今天小编百里如花分享的文化经验:姓陈的网名,姓陈的网名有哪些,姓陈的网名叫什么好听,姓陈的谐音梗网名,欢迎阅读。...
今天小编百里如花分享的文化经验:微信蓝色昵称,微信好友的名字为什么显示蓝色的呢,微信名字为什么是蓝色的,微信好友名字变成蓝色怎么回事,欢迎阅读。...
今天小编月璟分享的数码经验:微信怎么做公众号,微信做公众号的方法,微信怎么做公众号,龙江医保微信公众号下载方法,欢迎阅读。...
今天小编月璟分享的文化经验:棺材中禁止放什么东西,棺材中禁止放哪些东西,棺材中禁止放哪些东西图片,国家有禁止棺材售卖吗,欢迎阅读。...
今天小编月璟分享的教育经验:考研最容易考上的十大专业(24考研最容易上岸的十大专业),考研比较简单的十大专业分别是什么,考研比较简单的十大专业分别是什么意思,小学教育考研最好考的十大专业,欢迎阅读。...
今天小编百里如花分享的游戏经验:l什么意思,l的意思,l的意思中文翻译是,l的意思网络用语,欢迎阅读。...
今天小编四月分享的教育经验:御宅是什么意思,御宅简单介绍,御宅是什么,新御宅排行榜,欢迎阅读。...
今天小编苏陆璐分享的综合百科经验:类似黑帮的家法的训诫小说有哪些,类似黑帮的家法的训诫小说有哪些,类似黑帮的家法的训诫小说有哪些,类似黑帮的家法的小说有哪些,欢迎阅读。...
今天小编苏陆璐分享的美食经验:杀好的鱼放急冻还是放冷藏,处理好的鱼冷藏还是冷冻,处理好的鱼冷藏还是冷冻保存,新鲜鱼放冷藏还是冷冻,欢迎阅读。...
今天小编月璟分享的美食经验:奶油能手打吗,手打奶油的方法,手打奶油的方法视频,手打奶油的方法和步骤,欢迎阅读。...
今天小编唐浅分享的美食经验:高压锅能否煮鸡蛋,高压锅可以煮鸡蛋吗,高压锅可以煮鸡蛋吗煮多久,高压锅煮鸡蛋会爆吗,欢迎阅读。...
今天小编百里如花分享的美食经验:生牛奶用什么煮最好,生牛奶怎么煮,娟姗生牛奶怎么煮,生牛奶怎么煮才能完全杀菌,欢迎阅读。...