高压锅可以煮鸡蛋吗 高压锅煮鸡蛋会爆吗

正文目录
1、高压锅可以煮鸡蛋吗
2、高压锅可以煮鸡蛋吗煮多久
3、高压锅煮鸡蛋会爆吗

今天小编唐浅分享的美食经验：高压锅能否煮鸡蛋,高压锅可以煮鸡蛋吗,高压锅可以煮鸡蛋吗煮多久,高压锅煮鸡蛋会爆吗，欢迎阅读。

高压锅可以煮鸡蛋吗

1、高压锅可以煮鸡蛋，不过一般不建议选择高压锅煮鸡蛋，因为鸡蛋比较容易煮熟，在开水中煮五六分钟就差不多熟了，因此，用高压锅煮鸡蛋，有一些浪费。

2、煮鸡蛋时，一开始要用凉水，煮一会儿鸡蛋后，要用筷子拨动鸡蛋，让鸡蛋均匀受热，这样鸡蛋才不会出现局部没有煮熟的现象。煮鸡蛋比较合适的时间是水开之后五分钟左右，鸡蛋不要煮太过，不然超过十分钟之后，会破坏鸡蛋的营养。

3、鸡蛋煮熟后，想让鸡蛋更容易扒壳，可以把鸡蛋放到凉开水里激一下，这样煮出来的鸡蛋更可口。

4、煮鸡蛋时水开后放入锅里，鸡蛋遇到高温会破裂、烫伤手指，因此大家煮鸡蛋的时候，最好是不要开水下锅，这样可能会造成一些不必要的伤害。

5、鸡蛋并不是煮的越久越好，这种食物如果煮太久，很容易出现一些不好的物质，所以还是煮短一点比较好，当然也要完全煮熟，不然口感十分差，而且没有煮熟的鸡蛋，也不能吃。

高压锅可以煮鸡蛋吗煮多久

高压锅可以煮带壳的完整鸡蛋。

高压锅的原理很简单，因为水的沸点受气压影响，气压越高，沸点越高。在高山、高原上，气压不到1个标准大气压，水的沸点低于100℃，所以不到100℃水就能沸腾，鸡蛋用普通锅具是煮不熟的。在气压大于1个大气压时，水就要在温度高于100℃时才会沸腾。人们常用的高压锅就是利用这个原理设计的。高压锅把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中，只能保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于1个大气压，也使水要在高于100℃时才沸腾，这样高压锅内部就形成高温高压的环境，饭就容易很快做熟了，并且相当酥烂。当然，高压锅内的压力不会没有限制，要不就会爆炸。

原料

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鸡蛋 (15个)

生抽 (20克)

老抽 (15克)

食盐 (5克)

老卤汤 1锅

清水 适量

1/鸡蛋用刷子刷干净表面，清洗干净；

2/将清洗干净的鸡蛋和凉水一起放锅里煮开3分钟，关火，焖5分钟再开盖；

3/5分钟之后，打开锅盖，用勺子将鸡蛋壳敲碎方便卤汁入味；

4/准备一锅老卤汤；

5/将敲碎的熟鸡蛋放入苏泊尔鲜呼吸压力锅内，加入生抽酱油；

6/加入老抽酱油；

7/苏泊尔鲜呼吸压力锅选择“杂粮粥”功能；

8/电压力锅排完压力显示“绿灯”的时候就可以打开锅盖了；

9/打开锅盖，加入食盐调味，将卤好的鸡蛋泡在卤汤里一夜，苏泊尔鲜呼吸压力锅选择“保温”功能，第二天就可以吃上美味的卤蛋啦！

10.美味又好吃的高压锅卤蛋的正宗做法完成开吃了。

鸡蛋打浆，放油盐，放进去和米一起煮。。

嗯，其实，粥没那么快变凉的。。

可以利用粥的高温，和锅的余温，打开锅盖的时候把调好的蛋浆进去搅匀，就行了的。如果怕鸡蛋生的话，就搅匀之后盖上盖子，稍微热一下。。不用等它跳~~

1、高压锅里加点儿水，不用多，大约一个指节那么高，再稍微少点儿也行，把蒸帘放进去，上面搁几个蛋。

2、盖上锅盖，根据想要的熟度，设定时间，开煮。时间到了以后，听到提示音后，快速放气，然后打开锅盖，把煮好的蛋放在凉水里冲凉后剥皮即可。如果想要熟透的蛋，就更简单，时间设定两分钟，听到煮好的提示音后关火，待高压锅自动放气即成。

高压锅卤肉可以同时放煮熟的鸡蛋，这是没有问题的，煮熟的鸡蛋在高压锅里，不会炸裂，卤出来和普通锅做出来的一样美味，卤肉放鸡蛋是一种非常美味的美食制作方法，深受大家的喜爱，特别是上海人做红烧肉时都喜欢放鸡蛋一起卤，平时大家为了节省时间，用高压锅卤肉时放煮熟的鸡蛋也可以。

高压锅煮鸡蛋会爆吗

电压力锅能煮鸡蛋。

1.高压锅里加点儿水，不用多，大约一个指节那么高，再稍微少点儿也行，把蒸帘放进去，上面搁几个蛋。

2.盖上锅盖，根据想要的熟度，设定时间，开煮。时间到了以后，听到提示音后，快速放气，然后打开锅盖，把煮好的蛋放在凉水里冲凉后剥皮即可。如果想要熟透的蛋，就更简单，时间设定两分钟，听到煮好的提示音后关火，待高压锅自动放气即成。

3煮好的蛋，剥皮后，搁保鲜盒里，加点儿酱油，醋，芝麻油啥的泡一晚上(吃不来太咸的话，就不能多放酱油，汁太少不能没过蛋的话，可以倒点儿水进去就好了)

一般桑拿房或者便利店