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高压锅可以煮鸡蛋吗 高压锅煮鸡蛋会爆吗

唐浅2022-10-17 16:19:32

正文目录
1、高压锅可以煮鸡蛋吗
2、高压锅可以煮鸡蛋吗煮多久
3、高压锅煮鸡蛋会爆吗

今天小编唐浅分享的美食经验:高压锅能否煮鸡蛋,高压锅可以煮鸡蛋吗,高压锅可以煮鸡蛋吗煮多久,高压锅煮鸡蛋会爆吗,欢迎阅读。

高压锅可以煮鸡蛋吗煮多久 高压锅煮鸡蛋会爆吗

高压锅可以煮鸡蛋吗

1、高压锅可以煮鸡蛋,不过一般不建议选择高压锅煮鸡蛋,因为鸡蛋比较容易煮熟,在开水中煮五六分钟就差不多熟了,因此,用高压锅煮鸡蛋,有一些浪费。

2、煮鸡蛋时,一开始要用凉水,煮一会儿鸡蛋后,要用筷子拨动鸡蛋,让鸡蛋均匀受热,这样鸡蛋才不会出现局部没有煮熟的现象。煮鸡蛋比较合适的时间是水开之后五分钟左右,鸡蛋不要煮太过,不然超过十分钟之后,会破坏鸡蛋的营养。

3、鸡蛋煮熟后,想让鸡蛋更容易扒壳,可以把鸡蛋放到凉开水里激一下,这样煮出来的鸡蛋更可口。

4、煮鸡蛋时水开后放入锅里,鸡蛋遇到高温会破裂、烫伤手指,因此大家煮鸡蛋的时候,最好是不要开水下锅,这样可能会造成一些不必要的伤害。

5、鸡蛋并不是煮的越久越好,这种食物如果煮太久,很容易出现一些不好的物质,所以还是煮短一点比较好,当然也要完全煮熟,不然口感十分差,而且没有煮熟的鸡蛋,也不能吃。

高压锅可以煮鸡蛋吗煮多久

高压锅可以煮带壳的完整鸡蛋。

高压锅的原理很简单,因为水的沸点受气压影响,气压越高,沸点越高。在高山、高原上,气压不到1个标准大气压,水的沸点低于100℃,所以不到100℃水就能沸腾,鸡蛋用普通锅具是煮不熟的。在气压大于1个大气压时,水就要在温度高于100℃时才会沸腾。人们常用的高压锅就是利用这个原理设计的。高压锅把水相当紧密地封闭起来,水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中,只能保留在高压锅内,就使高压锅内部的气压高于1个大气压,也使水要在高于100℃时才沸腾,这样高压锅内部就形成高温高压的环境,饭就容易很快做熟了,并且相当酥烂。当然,高压锅内的压力不会没有限制,要不就会爆炸。

原料

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鸡蛋 (15个)

生抽 (20克)

老抽 (15克)

食盐 (5克)

老卤汤 1锅

清水 适量

1/鸡蛋用刷子刷干净表面,清洗干净;

2/将清洗干净的鸡蛋和凉水一起放锅里煮开3分钟,关火,焖5分钟再开盖;

3/5分钟之后,打开锅盖,用勺子将鸡蛋壳敲碎方便卤汁入味;

4/准备一锅老卤汤;

5/将敲碎的熟鸡蛋放入苏泊尔鲜呼吸压力锅内,加入生抽酱油;

6/加入老抽酱油;

7/苏泊尔鲜呼吸压力锅选择“杂粮粥”功能;

8/电压力锅排完压力显示“绿灯”的时候就可以打开锅盖了;

9/打开锅盖,加入食盐调味,将卤好的鸡蛋泡在卤汤里一夜,苏泊尔鲜呼吸压力锅选择“保温”功能,第二天就可以吃上美味的卤蛋啦!

10.美味又好吃的高压锅卤蛋的正宗做法完成开吃了。

鸡蛋打浆,放油盐,放进去和米一起煮。。

嗯,其实,粥没那么快变凉的。。

可以利用粥的高温,和锅的余温,打开锅盖的时候把调好的蛋浆进去搅匀,就行了的。如果怕鸡蛋生的话,就搅匀之后盖上盖子,稍微热一下。。不用等它跳~~

1、高压锅里加点儿水,不用多,大约一个指节那么高,再稍微少点儿也行,把蒸帘放进去,上面搁几个蛋。

2、盖上锅盖,根据想要的熟度,设定时间,开煮。时间到了以后,听到提示音后,快速放气,然后打开锅盖,把煮好的蛋放在凉水里冲凉后剥皮即可。如果想要熟透的蛋,就更简单,时间设定两分钟,听到煮好的提示音后关火,待高压锅自动放气即成。

高压锅卤肉可以同时放煮熟的鸡蛋,这是没有问题的,煮熟的鸡蛋在高压锅里,不会炸裂,卤出来和普通锅做出来的一样美味,卤肉放鸡蛋是一种非常美味的美食制作方法,深受大家的喜爱,特别是上海人做红烧肉时都喜欢放鸡蛋一起卤,平时大家为了节省时间,用高压锅卤肉时放煮熟的鸡蛋也可以。

高压锅煮鸡蛋会爆吗

电压力锅能煮鸡蛋。

1.高压锅里加点儿水,不用多,大约一个指节那么高,再稍微少点儿也行,把蒸帘放进去,上面搁几个蛋。

2.盖上锅盖,根据想要的熟度,设定时间,开煮。时间到了以后,听到提示音后,快速放气,然后打开锅盖,把煮好的蛋放在凉水里冲凉后剥皮即可。如果想要熟透的蛋,就更简单,时间设定两分钟,听到煮好的提示音后关火,待高压锅自动放气即成。

3煮好的蛋,剥皮后,搁保鲜盒里,加点儿酱油,醋,芝麻油啥的泡一晚上(吃不来太咸的话,就不能多放酱油,汁太少不能没过蛋的话,可以倒点儿水进去就好了)

一般桑拿房或者便利店

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