榴莲有一点酒味是否还能吃 榴莲有一点酒味能吃吗

正文目录
1、榴莲有一点酒味是否还能吃
2、榴莲有一点酒味还能吃吗
3、榴莲有一点酒味能吃吗

今天小编百里如花分享的美食经验：榴莲有一点酒味还能吃吗,榴莲有一点酒味是否还能吃,榴莲有一点酒味还能吃吗,榴莲有一点酒味能吃吗，欢迎阅读。

榴莲有一点酒味是否还能吃

1、如果有了酒精味，如果是刚刚出现很小的酒精味，说明是已经熟透了，这时候还可以吃，需要尽快吃，不能再放，如果再放的话，就不能吃了。

2、如果榴莲酒精味特别大，榴莲肉已经出现了特别软而且有苦的味道，那说明这个榴莲已经变质了，是不能吃的。

3、榴莲是属于比较大型的热带水果，气味芳香，香甜软糯，这是榴莲正常的味道。

榴莲有一点酒味还能吃吗

榴莲吃起来甜中带苦是正常的，如果榴莲吃起来软烂发苦，可能是熟过头了，如果吃起来有酒味，就已经变质了，建议不吃为好。

如果榴莲果肉发黑，散发出异味，就肯定不能吃了。新鲜的榴莲果肉呈嫩黄色，有自然的果香，吃榴莲可以补充营养，增强体力，提高机体免疫力，含有的膳食纤维，还可以增强饱腹感，促进消化。

榴莲不是很熟但是有酒味是变质了。

成熟的榴莲会散发着浓烈的榴莲味，如果榴莲闻起来有一种青草味，其实榴莲还没有成熟；散发着酒精的味道，榴莲已经腐坏质变。

榴莲外壳比较坚硬，像刺猬一样凸起一个个刺，触碰时，两手并用，朝刺缝隙对立面按压，如果感受到有回力，整个榴莲不会发硬，证明这个榴莲是成熟的。

泰国宋卡府纳塔威县一果园内种植了一种名为“LakKa”的榴莲，这种榴莲的味道与众不同，虽然尝起来也是香甜可口，但闻起来却有一股酒味，吃完后会出现脸会发热，看上去像喝醉酒一样。

当然可以退货，就相当于他已经熟的很透了，然后散发着酒味，这种的话，你就可以联系商家

榴莲如果有一点苦主要是熟过头了，但是甜中带点微苦是正常的，如果还带有酒味，估计榴莲是变质了，最好不要再食用。

大名鼎鼎的猫山王就是苦中带甜的品种，它的果肉颜色金灿灿，黄澄澄，外面如同打了蜡一般的油光水滑。猫山王分老树产的榴莲和新树产的榴莲，树龄越老的榴莲会越苦，但是这种苦味不是纯苦的，猫山王榴莲是一种苦后回甘的感觉。

榴莲的果肉中富含蛋白质、糖类，以及碳水化合物和脂肪，生食果肉可以很好地补充能量。此外，榴莲的果肉中还还有多种维生素，例如维生素C和维生素B等。

榴莲有一点酒味能吃吗

1、选榴莲先看它的外观，越青表示越生，选榴莲外形要圆的，每一个包鼓凸出多是最好的，表示里面果肉也是很多包的。

2、小木棍敲打下榴莲，快熟了的榴莲，榴莲包裹的果肉会有松动，敲打时声音有点咘咘的响声。

3、用大拇指往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，皮厚是按不动。

4、手指按捏榴莲刺，捏得两根刺往内挤一下，手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟了的。

5、闻：闻榴莲的柄，能闻到很大榴莲固有的香气就是代表熟了的，看见榴莲底部已经有开裂的现象这是已经太熟了的。

6、熟过头的榴莲，就会变得有苦味或者闻着有酒味，那就不能吃了，正常的榴莲应该是香甜的，不会有苦味和酒味。

7、榴莲属于热带水果，营养非常丰富，很容易上火、也容易让人发胖、减肥的人最好别吃，吃榴莲后可以适当的吃点山竹，山竹有降火作用。

榴莲虽然味道比较大，但是好多人都特别喜欢榴莲，榴莲原产于热带国家。像泰国、马来西亚、印度尼西亚、文莱等这些国家，榴莲在东南亚也被被誉为“水果之王”。他的黄色的外壳特别坚硬，而且上边长满了刺。榴莲的个头算是中等的椭圆行吧，长度30厘米直径15厘米左右，外壳的颜色是浅绿色，黄色或者棕色，果肉呈浅黄色。奶香榴莲是什么品种？

奶香榴莲口感顺滑，质地较干，甜度较低，入口即化，果肉吃起来带着浓烈的奶香，所以也被叫做“奶香榴莲“。

泰国宋卡府纳塔威县一果园内种植了一种名为“LakKa”的榴莲，这种榴莲的味道与众不同，虽然尝起来也是香甜可口，但闻起来却有一股酒味，吃完后会出现脸会发热，看上去像喝醉酒一样。

正常的新鲜榴莲是不会有酸味的，一旦榴莲吃起来发酸，那很可能是已经变质了，因为榴莲腐坏之后会滋生大量的细菌微生物，这些微生物会分解榴莲中的营养素，将榴莲中的营养成分最终分解成肽类、有机酸，从而导致榴莲有酸味。

另外榴莲在腐坏的过程中，糖分物质还会在无氧呼吸作用下产生醇类物质，从而使得榴莲有酒味。像这种发酸、带酒味的榴莲都是不建议再继续食用的！！！！

不是

具体原因有以下几点

1、榴莲放在密封的环境下，自己呼吸产生热能，但又无法散发出去，导致形成水蒸气；

2、榴莲成熟度较高，其中的糖分、蛋白质等发酵后产生的多余水分，类似米酒发酵后出的水；

3、榴莲滋生了大量的细菌等微生物，导致其果肉变质，出现腐烂变味流水的现象。

4、榴莲也是一种后熟的水果，将其密封好放置在温度较高的地方，会自我呼吸氧气，并产生热量，从而生成水蒸气，如果闷放在袋子里，几个小时后就会发现袋子里都是水，这种情况下的榴莲放久了会慢慢发酵，进一步出现变味变质的现象，因此一旦发现榴莲闷着出水了，就要赶紧拿出来，然后试吃闻一下，看有无变味异样，如果有发酵酒味，变苦的话，就不能继续吃了，否则对健康有害。

5、正常情况下，榴莲的外壳是干燥黄色的，如果流水了，说明里面的榴莲果肉发酵腐烂变质了，这样的榴莲是不能继续吃的，还有可能是榴莲外壳被淋湿了，而淋水后的榴莲不易保存，买回去之后也有坏掉的风险，所以不建议购买。

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