卖肠粉开店和摆摊哪个好 卖肠粉新手开店还是摆摊好

正文目录
1、卖肠粉开店和摆摊哪个好
2、卖肠粉开店和摆摊哪个好点
3、卖肠粉新手开店还是摆摊好

今天小编唐浅分享的美食经验：卖肠粉开店还是摆摊好,卖肠粉开店和摆摊哪个好,卖肠粉开店和摆摊哪个好点,卖肠粉新手开店还是摆摊好，欢迎阅读。

卖肠粉开店和摆摊哪个好

1、卖肠粉开店或者摆摊其实是各有各的好处。

2、首先开店和摆摊的区别你得先清楚，当地是否允许摆摊，有些城市是不允许小摊贩在路边摆地摊的，然后就是是否受市场费，收的多不多。开店的话就省了这些问题了，每个月甚至每个季度固定将房租缴纳了就好了。

3、然后就是能否承受风吹雨打、每天开摊收摊的繁杂活，特别是下雨天的时候，想要开摊是极其考验人的意志力的，不仅仅是老板自己的还有顾客的，而有一间小店的话会好很多，因为不可能每次下雨你的肠粉摊就不开张吧。

4、肠粉开店的话老顾客也会比较多，顾客的用餐体验也会更好一些，毕竟大冬天、大夏天的谁又愿意在外面这么严峻的气温下就餐呢。

卖肠粉开店和摆摊哪个好点

当然可以赚钱。

一年十来万的样子。因为我做得不够大，意思是没开分店的。现在的情况是早四点起床，中午十一二点回家。

铺租四千，现在我老婆在家带娃，我请两个人。人工五千左右，就一个肠粉加汤粉。自己买了两个人的社保。除了这些，上个月还剩一万五左右。当然，一二月，七八月会多点，其他月份剩一万左右。

缺点就是要早起，要早起，要早起。我其实也很想很想睡到自然醒，可惜这行业就是这样。睡一觉懒觉，就不见了一千几百块。。。

都不容易。

谢谢悟空邀请，首先看你店址选在哪里，因南北地区饮食文化不同。肠粉在南方比较受欢迎，例如广西，广东都喜欢吃，北方就吃不太习惯。

一，名气更响

在人们的惯性思维中，开店做生意的人肯定要比摆摊做生意的人的名气更大，地位更高。

二，经营环境更好，舒适度更高

在店铺内做生意，冬暖夏凉，既不用承受风吹雨打和日晒的辛苦，也少去了每天出摊、搬摊、收摊的烦恼。

三，规模更大，收入更高

店铺的经营面积更宽，能经营的项目和品种更多，经营的规模肯定会更大，能创造的销售量更高，得到的收入自然也会更丰厚。

四，经营地点的固定性更高，生意和收入也更稳定

相比如摆地摊，店铺生意的经营地点、所经营项目和日常的生意以及收入情况的稳定性更大，做店铺生意过程中的专业性和专注度也更高，更有利于知名度和品牌性的创建

新手肯定是摆地摊比较好，这样可以锻炼下自己做生意的头脑，不必投资门面钱，这样可以省一笔开销，如果自己有经验了，有稳定的客源了，到那个时候如果想租门面开店，那也不迟，可能那时候比较稳定了，就不用考虑很多，摆地摊，主要是锻炼自己，

这几年世道不是特别好，如果说门面费很便宜。你也可以尝试一下开门面。毕竟开门面的话不用风吹雨打。也不用搬来搬去。可以就是说很稳定的在一个地方挣钱。但是如果门面费很高或者是人流不理想，我是不建议你开门面的。摆摊呢，就是流动性很大，然后会比较辛苦，然后也不是特别稳定，但是胜在投资比较小。个人觉得这个东西还是要你自己好好考虑一下，结合一下你当地的很多方面，然后自己在下一个比较好的决定吧。毕竟是自己在做生意，别人给的都是建议。只有自己下的决定，无论是什么样子的吧，都不要后悔就好。加油，祝你生意兴隆。

卖肠粉新手开店还是摆摊好

第一：肠粉机(必备)。

开肠粉店需要高效率制作，就必须购置一台肠粉机，不过肠粉机有好几种，我们得根据自己的经济实力和实在的需求购置相应的肠粉机。穗华牌肠粉机作为中国大品牌，是广东肠粉机，包含广州肠粉机、深圳肠粉机、东莞肠粉机、佛山肠粉机以及广西、湖南、江西、福建等国内各省区肠粉机用户的首要选择。

第二：肠粉磨浆机

制作肠粉需要米浆（大米磨碎后的米粉加水调制的米浆）。关于这个磨浆机可买可不买，如果是自己磨肠粉米浆则需要购买，如果使用肠粉专用粉就不需要购买肠粉磨浆机。

不过现在大部分肠粉店都使用的是肠粉专用粉，因为肠粉专用粉制作起来方便快捷省时省力，至于自己磨制米浆和使用肠粉专用粉哪个更好，根据我多年开肠粉店的经验来看两种方式是一样的，只要买的肠粉专用粉粉质好，调出来的米浆一样能做出非常好的肠粉

所需要的主要材料：大米（要选用陈米）

大米是用来磨制肠粉米浆的，是做肠粉的主要原材料，如果我们不想自己磨浆也可以用肠粉专用粉来代替磨浆

当然除了以上主要材料之外，我们还需要其他一些附属材料，比如做肠粉酱汁用到的一些材料这些都是在超市和粮油店都能买到的东西。开肠粉店铺所需要的设备和原材料就是以上这些，其实说白了，所需要的设备和材料无非就是一台肠粉机和一袋米粉而已，是不是很简单？开肠粉店铺真的就这么简单，找一间铺面，购置一台肠粉机，摆几张桌子，即可开工赚钱了

做肠粉基本就是肠粉机，磨浆机或者石磨几大件。具体经营要看摆摊还是店铺，后续添置小件。

在广州吃肠粉的话有许多地方都是可以去试试看的，像上下九，北京路和体育中心附近都有，或者去酒楼之类的地方试一下也是不错的选择

原料： 水磨大米粉500克，玉米淀粉50克，生油20克，精盐10克，清水750克，沸水500克，生粉50克。 制作方法： 1、将大米粉用清水调制成粉浆待用； 2、将玉米淀粉与生粉混合后用少量水调制稀糊状，然后用沸水将其烫制成粉糊，冷却后与大米粉浆混合加入精盐、生油调拌均匀。 3、用湿白布铺在笼屉当中，将肠粉浆滔到白布上摊开，其厚度在2.5毫米左右为佳，旺火蒸约3——4分钟，取出从上向下卷起呈猪肠状即成。 特点：软润爽滑，色白甘香，不肥不腻。 注意事项： 1、对水量应根据大米粉的吸水情况灵活掌握，以上给出的用水量应是参考量； 2、大米粉应该用水磨粉，这样的米粉保证肠粉的细腻滑爽度。 3、屉布应该用白棉布，防止粉子漏掉。 4、蒸制时间不要过长，恰到好处即可。 5、以上是基本肠粉的制作方法，花色随着辅助原料的加入而改变名称即可。

1：货车

摆地摊时货物都很多，一般准备三轮车，或电动车，有私家车最好，可以跑任何地方，也不会因拿着货物赶不上车烦恼。

2：帐篷

若是突然下雨，有个帐篷做好，避免货物淋湿，也可以避免客户因突然下雨而跑了。

3：广告牌

无论卖什么都需要一个广告牌，在上面放些图片和简单的广告语，突出产品优势，吸引顾客的购买欲望。

4：喇叭

有了喇叭，适当的讲些话术，说出产品的热卖点，这样别人听到就会过来看看。

5：货架

这是摆必须要的，若直接放地上，会显得没档次，还不卫生，最好是带透明盖子的货架。

6：照明设备

摆地摊基本都是晚上，所以要准备好照明设备，避免光线暗而无人购买。

7：收纳箱

摆摊时的货杂，所有东西都要归置到一起，若乱放会变脏，不卫生，影响销售效果。

还可以准备一些可以让顾客试吃的一次性餐具，这样可以让顾客有更想买的欲望。

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