椰子的功效和作用 椰子肉的功效和作用

正文目录
1、椰子的功效和作用
2、老鸭煲椰子的功效和作用
3、椰子肉的功效和作用

今天小编唐浅分享的健康经验：椰子不可以跟什么一起吃,椰子的功效和作用,老鸭煲椰子的功效和作用,椰子肉的功效和作用，欢迎阅读。

椰子的功效和作用

1、一般吃了海鲜不能吃椰子，海鲜会含有砷化物，它会与椰子中的维生素C产生反应，形成有毒物质，长期食用可能会有不良的后果，建议不要一起食用。

2、椰子不能和强寒性食材一起吃。椰子汁本身属于凉性水果，带有一定的凉性，如果与其他强寒性的食材一起吃容易加重体内寒气，易导致腹泻、腹痛、消化不良等症状出现。

3、椰子能驻颜美容，椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。椰肉的含油量约为35%，油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质。这些物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用。

4、椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无太大副作用，是理想的杀虫消疳食品。

老鸭煲椰子的功效和作用

都可以煲汤的。煲汤是一种烹饪方法，用水与食品一起放入锅中长时间煮，煲出来的汤美味可口，人们都喜欢煲汤喝的。煲汤的食材都有许多，一般要有肉类，排骨，鸡，鸭都可以，配料可以用罗卜，淮山等等，也可以用椰子椰王，煲出来的汤香甜，营养丰富，受到喜欢。

新鲜椰子汁可以煲鲫鱼汤。

主料：鲫鱼一条；辅料：猪绞肉、椰浆、葱、姜；调料：料酒、盐、食用油；

制作方法：

1.准备好材料；

2.鲫鱼去鳞，净膛，葱、姜切碎，加入绞肉内，调适量盐，搅拌均匀，填入鲫鱼肚内，备用；

3.锅里放油，油热后放鱼小火慢煎，此时另一个炉灶上坐汤锅加水，大火烧开，将鱼煎透至两面金黄（两锅一定要同时进行），将煎好的鱼连油一起倒入滚开的汤锅中。（这一步很重要，不能鱼煎好了再烧水，也不能水开了关火再等着煎鱼）火侯要把准，两锅内温度一致鱼和水都是滚热的，这是出白汤的关键，放入姜片，开大火至汤滚起，倒入适量椰浆，再转小火，烧30分钟即可；

椰浆鲫鱼汤

小贴士：

1、制作全程不必加盐，起锅时再根据自已口味调入盐即可。

2、汤锅内的水要一次加足，不可中途再加水。

大便清泻、病毒性肝炎、脂肪肝、支气管炎、哮喘、高血压、糖尿病等疾病患者，不宜食用椰子。

椰子煲鸡有滋润肌肤、补血养颜、补而不燥之功效，因为椰子有润阴养肺、解渴去暑、生津利尿之效，益肠胃。

椰子鸡汤中用的是仔鸡，性平不燥，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，汤清爽口。补中有清，风味独特; 共成益气生津，清热补虚之剂。适用于各种年龄，疲倦无力，烦热口渴等症。

可以的,椰子山药一起煲鸡汤之间不会发生毒性反应。椰子营养丰富，可以补虚，生津，利尿含有丰富的蛋白质，果糖和维生素。特别那椰子水，椰汁清凉甘甜，非常好喝。具有养血活血、扶脾补虚之功效，适于中老年贫血症患者食用，也有健脾胃的功效

大家好，很高兴来回答你的问题，夏天煲椰子鸡汤好吗？这个不用质疑，夏天喝椰子鸡汤特别好。夏天天气炎热，水分流失较快，需要大量补水，再加上闷热没有胃口，不喜欢油腻，来道清淡椰子鸡汤是不错的选择。

椰子鸡汤是一道色香味俱全的汉族名肴，属于海南菜。用椰子和嫩鸡一起煲至而成，口味鲜甜，椰味芬芳，汤清爽口，有益气生津的效果。网上大多所说适用于年老体衰，疲倦无力，烦热口渴等症。

那么如此一款色香味俱全的椰子鸡汤是如何煲至而成的呢？今天和大家分享一下。

一、挑选椰子跟鸡必要知道的事

其一椰子必要选老椰，若是为了喝水，那么建议选择青椰子。

其二拿起椰子来摇一摇，如果能听到很多水在椰子的贝壳，水多，水少的区别。

其三闻下椰子有没不正常的气味，如果有不对，请不要选择。

二、椰子去壳备用，最好切条，把棕色的皮也一起削掉。

加入汤料（红枣、枸杞、党参，北芪），不太喜欢太甜的可以不要党参。

三、将所有汤料及椰子、鸡、椰水一起倒入煲里，进入的水可以比平常煲汤多一点点，因为椰肉煲出来的汤是很香甜的，小火炖两小时，就可以啦。

以上就我做椰子鸡汤的方法，希望能够帮助到你，喜欢的话，这个季节也在家学着做一下吧！

椰子肉的功效和作用

我在非洲，所以我知道椰子有两个品种，一种是喝水的，一种是吃肉的，喝水的在椰汁喝完后只剩下薄薄的一层，而吃肉的没有多少水，只有厚厚的一层肉。

椰子里面的白色果肉就是椰子囊。喝完椰汁后，砸开果皮就可以看到里面白白的椰肉。椰肉也含有大量蛋白质、各种维生素以及矿物质。椰肉有补虚，生津，利尿，杀虫作用，用于治心脏病水肿，口干烦渴，姜片虫；椰子果肉具有补虚强壮作用。

椰肉硬硬的，生吃不好吃，可以做成蜜饯。色白如玉，芳香滑脆，具有椰子肉特有的香味。休闲时刻当零食吃很美味，大人小孩都喜欢。椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗维生素等，有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，营养和美味兼备！

椰子的营养价值与功效与作用是什么？

椰子的营养价值是含有蛋白质、脂肪、糖、维生素、微量元素等，功效与作用是生津止渴、养颜、清热解暑、防治便秘。

椰子的营养价值是含有比较丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素B₁、钾、镁等人体所需的营养素，尤其椰汁中含有丰富的矿物质钾、镁等，与我们人体细胞内液的电解质组成类似，所以饮椰子汁有助于夏季预防细胞脱水。椰肉的脂肪含量比较高，蛋白质也相对其它水果较高，能量达到了每100克240千卡以上，所以椰子肉可以有效补充能量和蛋白质。椰子的功效与作用有生津止渴、养颜、清热解暑、防治便秘等功能。

椰子是一种味道甘香甜美的果品，椰肉及椰汁都深受人们喜爱。椰子营养丰富,中医认为椰汁可治消渴、消水肿、除风湿，对于暑热、口渴、肺胃热、肝火旺盛者更为适宜。夏日适量喝椰汁是不错的消暑方式，还可补充能量和电解质。由于椰汁含糖量较高，糖尿病患者应慎重饮用。另外，脾胃虚寒以及月经期女性应少喝或不喝。

尽管椰子的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物。

本内容由首都医科大学附属北京佑安医院 营养科 主任医师 于淑清审核

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在大人的监护下可以少吃，椰汁和椰肉中都含有丰富的营养物质，如蛋白质、维生素、矿物质、微量元素等。婴儿食用椰子，可以增强机体抵抗力，促进婴儿牙齿、骨骼的生长发育，防止婴儿感染疾病。椰子因为营养丰富，且无毒副作用，在杀虫消疳的作用上疗效显著。

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