耙耙柑和丑橘有什么区别 耙耙柑和丑橘有什么区别哪个更甜

正文目录
1、耙耙柑和丑橘有什么区别
2、耙耙柑和丑橘有什么区别视频
3、耙耙柑和丑橘有什么区别哪个更甜

今天小编唐浅分享的美食经验：春见耙耙柑和丑橘的区别,耙耙柑和丑橘有什么区别,耙耙柑和丑橘有什么区别视频,耙耙柑和丑橘有什么区别哪个更甜，欢迎阅读。

耙耙柑和丑橘有什么区别

1、外貌。丑柑，丑柑要稍微大一些，顶部就像带了一个小帽子一样，果皮稍厚表皮粗糙，整个柑橘表皮摸上去都比较硬。耙耙柑是高瘪的圆形，大小较为均匀，果皮光滑有光泽，而且摸上去非常的软，因此又名耙耙柑。

2、上市时间不一样，耙耙柑的主要上市，时间是在12月到1月之间。而丑柑的上市时间要比耙耙柑晚一些，在3月的中下旬。

3、口味也是很大区别的。首先，丑柑剥上去明显的比较的艰难，就像是在剥橙子一样，表皮非常的厚而且硬。再剥一下它的表皮，非常的好剥，而且表皮很薄，一剥就开了。剥开丑柑的果实，看起来是很大的，就像我们喝的果粒橙一样，它的味道是公认的好。酸中带微甜，果肉的细腻柔软，汁水丰富，果肉的囊壁极薄，所以在吃的时候会有一种一口咬下去就是一汪汁水的感觉，有一种脆甜的味道。耙耙柑，耙耙柑的果粒明显要比丑柑小一些，而且囊壁也比较薄，它的果粒是比较偏软一些，所以咬下去有一种果肉脆嫩的感觉，而且入口即化，立马会蹦出甜的果汁，耙耙柑里面几乎是没有任何果核的意思，可以实现吃橘子不吐橘子核。

4、从口感上来说，耙耙柑口感更绵软清甜，而丑橘更脆更酸一些。

耙耙柑和丑橘有什么区别视频

丑橘与耙耙柑的区别

1.“同父异母”的区别

丑橘和耙耙柑都是原产自日本，而且都是由清见品种的橘橙与其不同品种椪柑杂交育成的最新品种。

丑橘是清见柑橘与中野3号椪柑杂交育成，耙耙柑是清见桔橙和F-2432椪柑杂交育成的最新品种，所以可以说它们是“同父异母”。

2.出生时间，成熟时间的区别

丑橘是1972年由是日本农水省园艺试验场杂交培育而成，后引进国内又采用高接换种技术嫁接种植培育，一般每年3～5月份是吃丑橘的最佳的时候。

耙耙柑是1979年日本国静冈县果树试验场杂交育成的最新品种，1996年进行品种登记，每年12～2月份左右是吃耙耙柑的时候，所以刚吃完耙耙柑又可以接着吃丑橘。

3.“外号”的区别

丑橘、耙耙柑、不知火、春见这是平时常听到的橘子品种，很多人都搞不清它们之间的关系，听着就让人晕乎，其实它们就是两个品种。

丑橘因跟其他橘子不同，性凉，多吃也不会上火，所以外号也叫不知火，而耙耙柑在日本是叫清见，后因为在国内每年春天上市，所以外号又叫春见，在四川话中，耙耙有柔软的意思，这是耙耙橘的特点，因此而得名。

4.外观的区别

丑橘因丑而得名，叶柄结蒂出有高高凸起的一个顶，看起来就像带了一个帽子，橘子皮厚而且粗糙不平，油包室坑洼明显，拿在手里摸起来较硬且不光滑。

耙耙柑跟丑橘相似之处就是顶部有凸起，只不过一般比较小，橘子皮薄且光滑细腻，摸起来较柔软不粗糙，看起来还有光泽感。

5.口感味道的区别

丑橘一般个头长的比较大，橘瓣里的肉质颗粒饱满，含水量较多，吃起来口感脆爽有嚼劲，味道是酸中带甜。

耙耙柑外形看起来扁圆，摸起来皮较软，橘子的肉质颗粒比丑橘小，含水量比丑橘高，口感较软，吃起来的味道甜中带酸，刚好和丑橘相反。

6.有籽无籽区别

平时吃橘子时，一般的都有籽，也有的没有，丑橘是带籽的种。

耙耙柑肉质较软，不含籽，吃的时候不用吐籽，很适合小孩老人食用，所以价格比丑橘贵。

怎样挑选优质的丑橘和耙耙柑

一般挑选东西是，都是挑长的漂亮的，但是丑橘不同，要挑“丑”的，越丑做好吃，顶部凸出要大，表皮摸起来要粗糙，颜色要挑橙黄或橙红色，带有青的太酸，颜色偏暗的说明采摘时间较长，不新鲜。

耙耙柑挑选要选大的，表面看起来光滑而有光泽，捏起来柔软有弹性，轻轻摇动有驴子肉和皮分开的感觉，最好买带有枝叶的，这样才新鲜，差不多大时买重一点的，这样的水分更充足。

春见粑粑柑的口感要比丑橘好，价格也会贵一些。

耙耙柑也叫春见，不知火也叫丑橘。“不知火”的特点就是皮厚，整个柑儿比较硬，表皮粗糙，巨丑无比，果肉非常结实，口感略带果酸，属于酸甜口感，肉质比较细嫩。“耙耙柑”明显的特点是皮薄、皮软、皮光滑、个头大、中空、口感非常甜。

耙耙柑和丑桔是柑橘家族中的两个新秀。因为：1，推出后大量上市的时间不长；2，长相很相似；3，经营者的标识不清；4，价格偏贵，消费的人群相对较少。所以，许多人会把耙耙柑和丑橘混为一谈；而实际上，它们有着本质上的区别：

一，名字上的不同。耙耙柑的学名叫“春见”，丑桔的学名叫"不知火”。

二，成熟上市期的不同。耙耙柑的成熟期是在12月底，丑桔的成熟期是在第二年的3月份。

三，外观上的不同。丑桔的外观呈椭圆形，果子高桩、手感硬实、沉重，并且，果柄处有一个突起的部分，果皮更显粗糙；而耙耙柑的果形相对扁平、手感软耙、轻盈，并且，果柄更平，沒有哪个突起的部分，果皮更显光滑。

四，口感上的不同。丑桔的味道是甜中带酸；而耙耙柑的口感是纯甜。

五，售价上的不同。在市场上，耙耙柑的售价更高，而丑桔的售价更低。……

因为，耙耙柑和丑桔是柑橘家族中的新秀，虽然外观相似，商家也时常故意的标识不清；但是，它们却有着本质上的区别，特别是口味和价位上的不同，所以，广大的消费者在选购中还是把它们分清了后各取所需才好！

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丑柑苗 学名不知火，又称丑橘，凸顶柑，丑柑，丑八怪，不知火杂柑等叫法。是由日本农水省园艺试验场于1972年以清见与中野3号椪柑杂交育成。最早于2000年引入四川省蒲江县种植，另四川内江，重庆，云南，江西，湖南，浙江，等地也有局部种植。

采用高接换种技术嫁接后，不知火杂柑在川西盆地表现为果实大，平均果重200克，最大400克以上。果实倒卵形，多有突起短颈；果皮黄橙色，10月上旬开始着色，12月上旬完全着色；果皮黄橙色，果面稍粗，易剥皮，果汁糖度在13%以上，最高达 17%，味极甜；次年2～3月成熟，风味极好。

耙耙柑和丑橘有什么区别哪个更甜

在市场上正在销售的丑橘多为四川种植的，而四川也是目前国内最大的丑橘产区。一般皮薄嫩、里面松软的甜度大，皮粗糙、里面硬实的酸度大，所以身价也不同。

这个地球上原本没有丑柑，当然也不是转基因食物，丑橘是由葡萄柚和红橘杂交出来的新品种，丑橘的表面粗糙、凹凸不平、皱皱巴巴，顶端有一小块凸起，有的形状甚至像梨。

丑橘维生素含量是橙子柠檬的几倍

在市场上正在销售的丑橘多为四川种植的，而四川也是目前国内最大的丑橘产区。一般皮薄嫩、里面松软的甜度大，皮粗糙、里面硬实的酸度大，所以身价也不同。

这个地球上原本没有丑柑，当然也不是转基因食物，丑橘是由葡萄柚和红橘杂交出来的新品种，丑橘的表面粗糙、凹凸不平、皱皱巴巴，顶端有一小块凸起，有的形状甚至像梨。

丑橘维生素含量是橙子柠檬的几倍

耙耙柑也叫春见，不知火也叫丑橘。“不知火”的特点就是皮厚，整个柑儿比较硬，表皮粗糙，巨丑无比，果肉非常结实，口感略带果酸，属于酸甜口感，肉质比较细嫩。“耙耙柑”明显的特点是皮薄、皮软、皮光滑、个头大、中空、口感非常甜。

1、外观区别

耙耙柑：果实倒阔卵形，成熟时期如瘫坐的样子，基部短颈有或无颈，顶部广圆，顶端广凹，果面较光滑，颜色为深橙色，富有光泽十分漂亮。

丑柑：果实倒卵形，多有突起短颈，也就是在橘子的脖子处有个圈，果面稍粗糙，所以说丑，但果皮黄橙色好看，无浮皮。

2、成熟时间区别

耙耙柑：在冬季成熟，是12月中旬到1月大量上市的柑橘品种。

丑柑：在春季成熟，和沃桔一样，是次年2-4月大量上市的春桔品种。

3、味道口感区别

耙耙柑：果肉橙色、肉质脆嫩、多汁化渣，酸甜适口、少籽与无籽、既有椪柑味道又有冰糖橙的味道，成熟度越高的越发清甜。

丑柑：果肉橙色、汁多味甜、无核或者少核、但在口感上更接近椪柑，比耙耙柑吃起来有时候更甜口，糖度可高达16度，成熟时酸度为1%左右，是非常甜的柑橘品种。

4、价格区别

耙耙柑：由于种植结果区域有限，仅在四川、广西、广东等地结果，产量较少，因此一般市场价格可高达10-12元一斤，稍贵。

丑柑：种植面积广阔，光是四川盆地的丑橘栽培面积就接近100万亩，还有广东、云南、广西等地也有种植丑橘，其售价比耙耙柑稍低些，一般市场价在6-8元一斤左右。

耙耙桔也叫耙耙柑，也叫丑八怪，也叫丑橘，大而甜，比橘子好吃，汁多味美

1、丑柑和丑橘的区别

真假丑橘都是柑橘类水果，且外形类似，但是产量、口感上差别挺大的。”产自四川的学名叫耙耙柑，产自云南的叫做椪柑，批发价均在每斤4元左右。

上市时间，真丑橘成熟时间相对较晚，一般在每年2月份上市。由于丑橘的需求量大增，为了抢占市场，四川原产地也会提前采摘，1月末也会有部分丑橘上市，但甜度不足。

外形，真丑橘表皮凹凸不平，色泽不鲜亮，且表皮颜色比假丑橘深，个头比假丑橘大。

对假丑橘，真丑橘底部皮薄，扒开后果肉发红。丑橘也有甜口和酸口，皮薄嫩、里面松软的是甜口果。皮粗糙、里面硬实的是酸口果。切开后，真丑橘籽很少甚至无籽，而假丑橘切开后籽较多。

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