吃月饼起源 吃月饼起源于哪个朝代

正文目录
1、吃月饼起源
2、吃月饼起源于什么朝代?什么故事?
3、吃月饼起源于哪个朝代

今天小编月璟分享的历史经验：吃月饼的由来是什么,吃月饼起源,吃月饼起源于什么朝代?什么故事?,吃月饼起源于哪个朝代，欢迎阅读。

吃月饼起源

1、相传月饼是出现在唐朝时期的，当时的太宗李世民为了平定北方的突厥，因此就派了自己的手下大将李靖去出征，结果大胜。

2、而李靖在凯旋回归的这一天，也正好是当天的八月十五，人们为了庆祝战争的胜利都开始燃放鞭炮，而当时有一个商人送给了李世民一个外表看上去非常华丽的盒子打开之后里面是一个饼。而当天的月亮也正好非常的圆，因此就有人说应该将这种饼叫做月饼，从此之后在中秋节八月十五这一天吃月饼也就传开了。

吃月饼起源于什么朝代?什么故事?

月饼起源于唐朝，中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行，后流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。

月饼最早并不是叫月饼，而是叫胡饼，它是用胡桃仁、芝麻制作而成的；唐太宗在吃胡饼的时候，觉得胡饼这个名字不好听，而那天正好是八月十五中秋节，于是抬头看着月亮就说既然月亮这么圆，就将这种胡饼叫做月饼。

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月饼是久负盛名的汉族传统小吃。深受全国人民的喜爱，月饼圆又圆，要是全家人在一起食用，因而月饼也被寓意为家庭团圆和睦，美满幸福。月饼在中秋节这一天是必吃的食物。古代的月饼被作为祭品在中秋节所食。

据说中秋节食用月饼的习俗是起源于唐朝。月饼最早的出现可以追溯到殷商时期。早在3000多年前，江浙一带就有纪念太师闻仲的 边儿薄心厚的。“太师饼”。这可以看作是月饼最早的雏形。

其实中秋节，是古代先祖们对上古天空星象的崇拜， 从而就有了祭拜月亮的习俗遗留下来， 月饼则是祭拜月神时候的贡品。

最早有月饼记录的文献，出现在南宋吴自牧的《梦梁录》。在里面出现了“月饼”一词，当时的月饼只是一种小吃点心。 月饼在古时候也被叫做“小饼”“月团”。宋代的大诗人苏东坡是这么赞美月饼的：“小饼如嚼月，中有酥与饴。”从这句诗中也可以了解到在宋朝，月饼已经用糖和酥油做馅心了。

之后经过元明两朝，吃月饼的习俗更为普及。不仅如此，月饼还被赋予团圆的寓意，全家人围坐在一起。，分食月饼。 无论是在民间还是在宫廷中，过中秋吃月饼已经流传开来，人们还会互相赠送月饼表达祝福。

到了清朝以后吃月饼就已经成为一项极为普遍的风俗习惯。并且在月饼制作，口味，外观上都有了很多的发展。制作月饼的手艺和技巧也愈发的高超。 当时已经形成津式，京式，广式，苏式，潮式五种风味的月饼。北京前门儿的致美斋制作的月饼被人们称为第一佳品。

吃月饼的习俗流传到现在已不仅仅是一种风俗习惯。更是与家人团圆，维系感情的一种外在表现。 中秋佳节你和家人们吃月饼了吗？

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月饼起义，起源于元末时期，与朱元璋起义有着密切的关联，自此中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。

1、月饼在我国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，此乃我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时，引进芝麻、胡桃，为月饼的制作增添了辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰“胡饼”。

2、北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”，民间俗称为“小饼”、“月团”。苏东坡有诗云：“小饼如嚼月，中有酥和怡”。

3、元末，朱元璋领导汉族人民反抗元朝暴政，约定在八月十五日这一天起义，以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息，到了明代，中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。

4、清代，中秋吃月饼已成为一种普遍的风俗，且制作技巧越来越高。清人袁枚《随园食单》介绍道：“酥皮月饼，以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅，食之不觉甜而香松柔腻，迥异寻常”。

月饼，最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间，大将军李靖征讨突厥靠月饼隐蔽的传话得胜，八月十五凯旋而归，此后，吃月饼成为每年的习俗。当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。

南宋吴自牧的《梦粱录》一书，已有“月饼”一词，但对中秋赏月，吃月饼的描述，是明代的《西湖游览志会》才有记载：“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义”。到了清代，关于月饼的记载就多起来了，而且制作越来越精细。

吃月饼起源于哪个朝代

中秋吃月饼，和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样，是我国民间的传统习俗。古往今来，人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。每逢中秋，皓月当空，阖家团聚，品饼赏月，谈天说地，尽享天伦之乐。

月饼，又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来，便形成了中秋吃月饼的习俗。

月饼，在我国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的 “太师饼”，此乃我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时，引进芝麻、胡桃，为月饼的制作增添了辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰“胡饼”。

唐代，民间已有从事生产的饼师，京城长安也开始出现糕饼铺。据说，有一年中秋之夜，唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼时，唐玄宗嫌“胡饼”名字不好听，杨贵妃仰望皎洁的明月，心潮澎湃，随口而出“月饼”，从此“月饼”的名称便在民间逐渐流传开。

北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”，民间俗称为“小饼”、“月团”。苏东坡有诗云：“小饼如嚼月，中有酥和怡。”

宋代的文学家周密，在记叙南宋都城临安见闻的《武林旧事》中首次提到“月饼”之名称。

到了明代，中秋吃月饼才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师，把嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上，使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品。

明代

中国农历八月十五中秋节饮食习俗。宋代大诗人苏东坡有诗句“小饼如嚼月，中有酥与饴”赞美月饼，从中可知宋时的月饼已内有酥油和糖作馅了。到了元代，相传人们曾利用馈赠月饼的机会，在月饼中夹带字条，约定八月十五夜，同时行动，杀死赶走蒙古“鞑子”。到了明代，中秋节吃月饼的习俗更加普遍。明·沈榜《宛署杂记》载：“士庶家俱以是月造面饼相遗，大小不等，呼为月饼。”

《酌中志》说：“八月，宫中赏秋海棠、玉簪花。自初一日起，即有卖月饼者，至十五日，家家供奉月饼、瓜果。如有剩月饼，乃整收于干燥风凉之处，至岁暮分用之，曰团圆饼也。”经过元明两代，中秋节吃月饼、馈赠月饼风俗日盛，且月饼有了“团圆”的象征义。经清代到现代，月饼在质量、品种上都有新发展。原料、调制方法、形状等的不同，使月饼更为丰富多彩，形成了京式、苏式、广式等各具特色的品种。月饼不仅是别具风味的节日食品，而且成为四季常备的精美糕点，颇受人们欢迎。

相传，中秋节吃月饼的习俗起源于元末明初，元朝末年，中原人民不堪忍受蒙古人的残暴统治，纷纷揭竿而起，朱元璋联合各路义军，准备一同举事，但是传递消息很困难。

军师刘伯温想出一条妙计，在纸条上写上“八月十五夜起义”，而后藏在饼里，派人分发给各路义军的首领，到了中秋之夜，朱元璋率众起义，各路义军纷纷响应。

朱元璋灭掉元朝，建立大明以后，时逢中秋节到来，就派人仿制当年传递消息的饼，精心制成一种新的食物——“月饼”，赏给手下将士，此后形成了风俗。

南宋吴自牧的《梦梁录》。

月饼作为拜祭月神的供品，其由来历史悠久。月饼一词，在现存文献，最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中。

月饼一词最早见于南宋吴自牧《梦梁录》中，那时仅是一种点心食品。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起，寓意家人团圆，寄托思念。

同时，月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。那时的月饼是菱花形的，和菊花饼、梅花饼、五仁饼等同时存在，并且是“四时皆有，任便索唤，不误主顾”

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在我想来，这八月十五的月饼，应该起源于新疆的切糕。因为它的制作方法跟新疆的切糕十分相似，我对切糕的味道是记忆深刻的，原因是年轻时曾经被街上推着卖切糕的维吾尔族小花帽耍笑过一回，80年代末吃过一次36块钱的一块切糕。

月饼的起源，是在唐朝，唐高祖李渊，派李靖李大将军征讨匈奴，八月十五班师回朝，凯旋而归，高祖设宴招待群臣以示庆贺，这时有吐鲁番商人进献一盒华丽包装的圆饼，并祝高祖皇帝万寿无疆，高祖接过美丽的盒子，打开取出圆饼，笑指天空一轮明月，来了一句诗：“应将胡饼邀蟾蜍”，然后在朝堂之上，分饼品尝，自此之后，八月十五赏月吃饼，就成了一种被保存的文化现象，在民间广为流传了。

这月饼的做法，也就带着新疆切糕的血统了。

通过这件事情，我们可以知道为什么唐诗会那么发达，因为连高祖皇帝的时不时的来一句酸文假醋，这酸味能不是正品的山西老醋就怪了。

月饼，最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间，大将军李靖征讨突厥靠月饼隐蔽的传话得胜，八月十五凯旋而归，此后，吃月饼成为每年的习俗。当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。

南宋吴自牧的《梦粱录》一书，已有“月饼”一词，但对中秋赏月，吃月饼的描述，是明代的《西湖游览志会》才有记载：“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义”。到了清代，关于月饼的记载就多起来了，而且制作越来越精细。

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