猕猴桃的营养价值 猕猴桃的营养价值排第几

正文目录
1、猕猴桃的营养价值
2、猕猴桃的营养价值与功效弥猴桃的副作用
3、猕猴桃的营养价值排第几

今天小编唐浅分享的美食经验：猕猴桃硬了能吃吗,猕猴桃的营养价值,猕猴桃的营养价值与功效弥猴桃的副作用,猕猴桃的营养价值排第几，欢迎阅读。

猕猴桃的营养价值

1、硬的猕猴桃能吃，但吃起来口感会比较差，还可能会对肠胃以及口腔造成刺激。

2、猕猴桃是生活中比较常见的水果，当中含有较多营养成分，例如每100克的猕猴桃当中含有0.8克蛋白质、14.5克碳水化合物、2.6克粗纤维、27毫克钙、62毫克维生素C等。

3、硬的猕猴桃说明还没有完全的成熟，口感会比较酸涩，吃起来不但口感比较差，可能还会对口腔以及肠胃造成刺激。如果对猕猴桃的口感要求比较高，则尽量不要吃硬的猕猴桃，可以将硬的猕猴桃放置一段时间后再食用。

4、如果对猕猴桃口感要求不是特别高，也可以吃硬的猕猴桃，当中所含的营养成分也能被身体消化吸收。但是必须要控制好量，避免一次性摄入过多，加大口腔以及肠胃出现不适，对身体健康造成影响。

猕猴桃的营养价值与功效弥猴桃的副作用

猕猴桃被誉为“果王”“世界珍果”、“维C之王”一千年前在秦岭山区已经有人开始了庭院栽植。猕猴桃属于后熟型果实，果实在果树上完成整个生育期以后，其可溶固形物含量达到一定的标准即可采摘，采摘下来的果实经过后熟软化以后，酸甜爽口，果香浓郁。

据许多果树科研机构精确测定，果肉中含有大量维持人体健康所需要的营养物质，包括糖、氨基酸以及具有生理活性较强与人体健康密切相关的磷、钾、钙、镁、铁、锌、铜等多种矿质元素和多种维生素，尤以维生素C的含量高而闻名，其100克鲜果肉中维生素C的含量可达100～420毫克，品种不同含量有所差异，营养成分侧重也有所区别，比一般水果高出几倍、几十倍甚至100多倍。其中富含的17种氨基酸许多都是人体自身难以合成的。对人体大脑的营养补充非常有利。其中富含的膳食纤维能够有效清理肠道，果实中的蛋白酶可以有效分解肠道中难以分解的蛋白质。

总之猕猴桃果实对人体的好处太多了，综合优势是任何其它水果所无法比拟。所以被大家誉为水果之王是真的名不虚传。

猕猴桃被誉为“ 水果之王”。因其含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸，以及丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪等；是营养物质最为丰富的水果。

猕猴桃含有的谷胱甘肽具有预防癌症的功效；其含有高于其他水果2倍的维生素C和维生素E有抗氧化、增白、消除雀斑和暗疮的能力以及预防口腔溃疡的功效。

虽然猕猴桃这么多好处，但是腹泻的人不要吃猕猴桃，因其含有丰富的膳食纤维，可促进肠道蠕动，有效缓解便秘。猕猴桃不要与富含蛋白质的食物同时食用，容易与蛋白质凝结，不利于消化吸收。

特别需要注意的是，水果运输售卖都需要时间，采摘的时候都不是十分成熟的，我们在市面上买到的猕猴桃都是硬硬的，有些生涩，需要放些时日，待稍微软一些才好吃。成熟度不高的猕猴桃中的蛋白酶和草酸对口腔和消化道有刺激作用，容易引起口腔发麻、咽喉肿痛等症状。

不管吃什么都要有个量，好东西也不能吃太多，如果没有拉肚子应该没有别的坏处了。

猕猴桃中营养丰富，宝宝当然可以吃了。猕猴桃中的微酸，能促进肠道蠕动，减少肠胃胀气，促进生长激素分泌。对宝宝的健康非常有益。

但是一般宝宝6个月后才开始添加辅食，水果之类的。一般水果先从苹果、香蕉开始，等宝宝慢慢接受了，再添加其他水果。但猕猴桃有的孩子会过敏，所以一定要有序添加，由少到多。这样一旦发现孩子过敏，就立即停止，这样对孩子伤害也会相对小点。

猕猴桃（学名：Actinidia chinensis），是中华猕猴桃栽培种水果的称谓。也称猕猴梨、藤梨、羊桃、阳桃、木子与毛木果等，原产于中国南方。一般是椭圆形的。深褐色并带毛的表皮一般不食用，而其内则是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。猕猴桃的质地柔软，味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。因猕猴喜食，故名猕猴桃；亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名。猕猴桃果实肉肥汁多，清香鲜美，甜酸宜人，耐贮藏。适时采收下的鲜果，在常温下可放一个月都不坏；在低温条

果实

件下甚至可保鲜五六个月以上。除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等，这些产品或黄、或褐、或橙，色泽诱人，风味可口，营养价值不亚于鲜果，因此成为航海、航空、高原和高温工作人员的保健食品。猕猴桃汁更成为国家运动员首选的保健饮料，又是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。

奇异果外皮除含有丰富果胶，可降低血中胆固醇，更包含奇异果中百分之八十的营养，因此食用其外皮为最佳地选择。奇异果中所含纤维，有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。

猕猴桃营养丰富，美味可口。果实中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且还每百克果肉含维生素400毫克，比柑橘高近9倍。鲜果酸甜适度，清香爽口。称之为“超级水果”，名副其实。

据

猕猴桃

研究显示，奇异果被认为是营养密度最高的水果，每天吃两颗奇异果，可补充身体中的钙质，增强人体对食物的吸收力，改善睡眠品质。奇异果中的微酸，能促进肠胃臑动，减少肠胃胀气，改善睡眠状态。奇异果有丰富的维生素C，一颗奇异果含的维生素C就有87毫克，且果肉中黑色颗粒部分，有丰富的维生素E，可以防止发生黄斑部病变。且奇异果属低脂低热量水果，还有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等。奇异果中所含的精氨酸能帮助伤口愈合，并有治疗阳痿的作用。奇异果中含有多种氨基酸，像麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质、可促进生长激素分泌。猕猴桃是一种营养价值极高的水果,其可容性固形物含量为14~20%，含亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、缬氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，含有丰富的矿物质，每100克果肉含钙27毫克,磷26毫克，铁1.2毫克，还含有胡萝卜素和多种维生素，其中维生素C的含量达100毫克（每百克果肉中）以上，有的品种高达300毫克以上,是柑桔的5--10倍，苹果等水果的15--30倍，因而在世界上被誉为“水果之王”。由于猕猴桃营养全面、丰富，含有一些人体不可缺少的重要物质，因此，对保持人体健康,防病治病具有重要的作用。多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松；抑制胆固醇在动脉内壁的沉积，从而防治动脉硬化;可改善心肌功能,防治心脏病等。在抗癌方面，具有抑制肠道内亚硝胺对组织的诱变作用。一些癌病人食用猕猴

刚长出来的猕猴桃

桃后,可以减轻厌食和恶病质，还可以减轻病人作X线照射和化疗中产生的副作用或毒性反应。多食用猕猴桃,还具有阻止体内产生过多的过氧化物,防止老年斑的形成,延缓人体衰老。

世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高，并且是维持心血管健康的重要营养成分。在前三位低钠高钾水果中，猕猴桃由于较香焦及柑桔含有更多的钾而位居榜首。

猕猴桃的Vc量及食用纤维素含量达到了优秀标准，同时，猕猴桃中的Ve及Vk含量被定为优良，猕猴桃脂肪含量低且无胆固醇。与其它水果不

猕猴桃

同的是猕猴桃含有宽广的营养成分，大多数水果富含一、两种营养成分，但是每个猕猴桃可提供8%DV叶酸，8%DV铜，8%泛酸，6%DV钙和鲜，4%DV铁和维生素B6，2%DV磷和Va以及其它维生素和矿物质。

猕猴桃汁可抑制黑素瘤和皮肤癌的发生；猕猴桃果实中含有精氨酸，心脏病学家发现它可改善血液流动和阻止了动脉血中血栓的形成；猕猴桃在天然抗氧剂含量方面居第四；叶黄素，是猕猴桃中发现的一种重要的植化成分，与防治前列腺癌和肺癌有关；猕猴桃是少有的成熟时含有叶绿素的水果之一。

猕猴桃虽好，但是不适合过量食用，猕猴桃最好每天食用1~2个，最好选择在三餐之间食用，尽量减少猕猴桃对身体的损伤，充分吸收其营养成分。下面让我们具体来看看吧！

加重寒气

猕猴桃性寒，属于大寒性的水果，食用后会增加身体的寒性，轻者仅仅引起脾胃虚寒，出现腹泻，腹胀等消化不良症状，严重可直接导致寒性体质，身体寒性锅中，女性引起月经推迟，月经量少，经血暗红，痛经等月经不调症状。

胃肠炎症

猕猴桃虽说是碱性的食物，但是在食用时猕猴桃是酸性的，含有大量的植物酸，PH较低，对胃肠有刺激作用，并且在食用之后还促进胃酸分泌，加重胃肠内的酸度，食用过多可引起急慢性肠胃炎、肠胃溃疡等炎症。

过敏

很多人在吃猕猴桃之后会出现舌头发麻、咽喉发痒等不适感，但在不吃之后就又好了，这类人不适合大量食用猕猴桃，其实这是对猕猴桃的轻微过敏反应，食用过多可引起嘴角上火、口腔黏膜水肿、呼吸困难等症状，严重时可出现呼吸困难休克或死亡。

猕猴桃的营养价值排第几

是个人都可以吃，猕猴桃含维生素是苹果的10倍，孕妇，哺乳期妈妈，老人，儿童，都可以，但是不能多吃，每日吃两三粒就可以了，吃多了拉肚子，由于营养成分极高，所以肠道不好的人群每日吃少点。