没有芝士怎么做披萨怎么做家庭做法 家里没有芝士怎么做披萨

正文目录
1、没有芝士怎么做披萨怎么做家庭做法
2、怎么做没有芝士的披萨
3、家里没有芝士怎么做披萨

今天小编百里如花分享的美食经验：在家做披萨没有芝士怎么办,没有芝士怎么做披萨怎么做家庭做法,怎么做没有芝士的披萨,家里没有芝士怎么做披萨，欢迎阅读。

没有芝士怎么做披萨怎么做家庭做法

1、将所有的辅料如：青椒丝、胡萝卜丝、洋葱丝混合在一起，加入适量沙拉酱、番茄酱、食用油跟盐，拌匀备用。

2、之后，我们在披萨饼底挤上适量的沙拉酱跟番茄酱。

3、然后均匀铺上青椒，胡萝卜和洋葱丝，再在面上挤上适量的番茄酱跟沙拉酱。

4、放入提前预热好的烤箱中，上下火200度，烤箱中层，烤15分钟左右。

5、剩下5分钟的时候取出，然后将火腿丁跟培根片铺在披萨饼，再撒上适量胡椒粉，然后继续放入烤箱中烘烤。

怎么做没有芝士的披萨

你可以和好一团面，发酵好擀成饼，放在平底锅里加热，放上青椒，洋葱，火腿，奶酪（没有可以不放），西红柿酱，黑胡椒粉，盐，盖上锅盖。一定是小火，擀薄点。是不是铲铲底，不要粘锅了。

不要芝士的榴莲披萨，首先就是拿一块披萨，撒上红色的番茄酱，如果有口味要求绿色酱料就撒上绿色酱料，记住不要加芝士，然后再在小料区找到榴莲，加上榴莲，如果客人还有其他口味的要求，就按照客人的要求，加上其他小料，如果客人没说，就只加榴莲，然后把披萨放入烤箱中，出炉打包拿给顾客就好了。

很高兴来回答你的问题！披萨制作很简单，只要一个红太狼的平底锅，即可做出各种美味的披萨！

首先说披萨的主体饼坯，我个人理解就是一种半发面的面饼坯，上面的材料可以任意搭配，小岳岳的打卤馕其实也算是一种披萨！披萨的饼坯也可以任意变化。

下面我先说饼坯的材料，这里我不教大家怎么做饼坯，因为太多人都已经发过制作的方法，都很标准，我这里给大家介绍几种新吃法的饼坯。也是我亲自尝试过的！

要吃薄脆的饼坯可以用春饼，手抓饼等等各种薄饼类！

要吃中厚的饼坯可以把土司面包切片，馒头切片，发面饼等以上材料用擀面棍将其压压薄饼坯完成！

要吃厚实的发面饼，馕，馒头厚片，面包厚片都可以！

饼坯介绍完了，下面介绍披萨的配料，这就更不用说了，所有自己喜欢的菜品，水果，各种肠子，丸子，肉类，海鲜，还有一切自己喜欢的炒菜都可以放在上面搭配，可甜可咸可辣总之自己喜欢就好！但是我在这里提醒大家一下肠子，丸子，肉类，海鲜要提前处理至成熟，因为披萨只是为了要把芝士和起司烤溶至拉丝，需要制作的时间短，不能把上面的食材烤透烤熟，所以要提前处理好上面的食材！

饼坯，配料介绍完我们再来介绍一下酱料，酱料也不一定要千篇一律旳抹番茄酱，也可以放自己喜欢的酱料，比如千岛酱，沙拉酱，蛋黄酱等等！

饼坯，配料，酱料都介绍完了，最后说一下制作方法：因为上述的食材已经是成品或半成品，所以不需要太长的加工时间，只需在平底锅内加少许水和油，将搭配好的饼坯放入锅内上面散上芝士碎起司，盖盖焖至水收干芝士起司溶化即可，这里还要提醒大家注意“一定要用小火，否则饼坯糊了”！以上的制作方法能让大家更快的吃到美味的披萨！还能让孩子们爱上果蔬！，我这算算不黑暗料理！

我的披萨制作方法心得介绍完了，因为之前我做过水果的，蔬菜的，鱼香肉丝的，但那时没有网络，也没有微信，头条，西瓜，抖音，微博等等的视频传输，所以也没有留照片，网络的图片都是固定模式的，不想用他们的照片，我这里就发一张面包改良版的披萨与大家分享！

心得分享完了，大家喜欢的就点赞转发加关注！谢谢大家！

半熟芝士可以做披萨，但是不能拉丝，如果想要披萨有拉丝的效果，可以选择马苏里拉芝士碎，拉丝效果一级棒。

半熟芝士一般情况下是可以直接吃的，但是有很多人喜欢吃加热的半熟芝士，因为加热的半熟芝士吃起来更甜更软。

半熟芝士中含有非常丰富的蛋白质和多种微量元素，搭配着披萨吃也是非常比较营养的。也有很多人在做美味的奶油蛋糕时，喜欢放一点半熟芝士，加了半熟芝士的奶油蛋糕，吃起来更丝滑，但是没有拉丝的效果。

可以。

如果是没办法得到芝士是可以用炼乳代替的。因为芝士和炼乳本质上都是奶制品，虽然制作方法不同，两者含有的营养成分大致相同，但是奶酪的营养价值更高，比如说蛋白质的含量，奶酪中的含量是炼乳中的5到8倍。

奶酪和炼乳都有着丰富的蛋白质、钙、维生素C、脂肪和微量元素等，这两者也都可以直接食用。

但是如果注重口感的话，炼乳不建议替代芝士，因为炼乳的含糖量太高，一般不太嗜甜的人或者大人的话，会感觉太甜。

家里没有芝士怎么做披萨

可用马苏里拉代替。马苏里拉是一种淡味奶酪。披萨的制作步骤：1、发酵好的面团做成饼皮放入8寸披萨盘中，中间叉一些小孔，防止面皮鼓起来，盖盖儿进行二次发酵。2、洋葱切片、青椒、胡萝卜、火腿分别切丁，培根用锅煎一下去掉水。3、菜丁炒一下，炒时不放油；发好的饼皮上抹番茄酱；撒一层芝士，撒罗勒叶，放菜丁、火腿肠。4、放芝士，放培根；放洋葱圈和芝士。5、烤箱预热200度，烤10分钟就好了。

在家做披萨的简单做法：披萨酱：1个洋葱，2个西红柿，150克番茄酱，20克白糖，适量黑胡椒粉。

饼皮：250克高筋面粉，10克白糖，3克酵母，1克盐，130毫升冷水，20克黄油。

基础配料：7-8粒圣女果，少许洋葱，少许青红椒，适量培根，适量火腿，适量玉米粒，适量马苏里拉芝士碎。

只能先去买芝士，再做披萨了。黄油和奶酪碎是两种物品，起的作用不一样。奶酪芝士碎烤好后会有拉丝现象，且味道很好，没有芝士不行，因为奶酪是粘的，黄油不是粘的。

马苏里拉奶酪是做披萨或者蛋糕的不能用黄油代替的，黄油在披萨中是不能起到拉丝的效果的想要披萨拉丝就要用马苏里拉奶酪，没有的话我建议你挤一些番茄酱和沙拉酱但就不能拉丝了哦。

做比萨的时候奶酪可以代替芝士，做法如下：

准备材料：面粉、牛肉、西红柿、洋葱、大蒜、橄榄油、食盐、白糖、黑胡椒粉、披萨草、番茄酱、玉米豌豆粒、青红椒、马苏里拉奶酪、酵母。

一、先发面：面粉280克倒入搅拌桶内，加入2克左右的酵母。

二、加温水约135克，用筷子拌成无干粉状。

三、用筷子拌成无干粉的絮状。

四、揉光面团后盖上保鲜膜让其发酵。

五、再来炒番茄酱：西红柿切成小块，洋葱切小丁，大蒜拍碎切末。

六、热锅里倒入橄榄油。

七、放入蒜末、洋葱、番茄。

八、加盐、糖、番茄酱和黑胡椒粉适量。

九、发酵好的面团排气后擀成饼底放入烤盘中，用叉子扎些小眼盖上毛巾静置，等以上的食材凉。

十、在饼底抺上番茄酱，撒上奶酪，铺上牛肉。

十一、再撒奶酪，铺上玉米豌豆粒和装饰的青红椒。

十二、烤箱已经预热，中下层200度20分钟。

十三、时间到即可出炉。

你可以和好一团面，发酵好擀成饼，放在平底锅里加热，放上青椒，洋葱，火腿，奶酪（没有可以不放），西红柿酱，黑胡椒粉，盐，盖上锅盖。一定是小火，擀薄点。是不是铲铲底，不要粘锅了。

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