正文目录
1、如何让蒜苗保存时间更久
2、如何让蒜苗保存时间更久一点
3、蒜苗怎么保存比较久
今天小编四月分享的生活经验:如何保存蒜苗长久不烂,如何让蒜苗保存时间更久,如何让蒜苗保存时间更久一点,蒜苗怎么保存比较久,欢迎阅读。
1、冷藏法。将蒜苗充分预冷后,装入筐或板条箱内,或直接堆垛在贮藏的货架上,使库温控制在1℃左右。
2、快速降氧法:将蒜苗堆放好并用塑料帐密封后,连续抽氧灌氮3—4次。
3、将帐内含的氧量降到1—3%,在贮藏过程中使帐内含氧量控制在3%,二氧化碳在10%左右为好。
4、自然降氧法:蒜苗进帐后,立即将塑料帐密封,帐内的氧气由蒜苗自行吸收。使氧分压逐渐下降到2—4%,以后每天测定调节,使氧分压保持在所需要的范围内。
5、充二氧化碳法:在蒜苗堆放好并用塑料帐密封后,先吸出帐内少量气体,使帐内氧气与二氧化碳含量基本相同。随着帐内含氧量的下降,应用消石灰吸收二氧化碳,使其相应下降。以后含氧量宜控制在1—3%,二氧化碳10%,温度14—16℃。
蒜苗买多了可以用报纸包住,冷藏!
青蒜,可以放在一个干燥并且凉快的地方进行保存,也可以放在保鲜袋里边去保存
1. 冷藏
如果想要长期保存新鲜蒜苗,我们可以使用冷藏的方法,这也是最简单方便的方法。我们只需要将蒜苗预冷之后,把蒜苗装进板条箱,然后把板条箱放进冰箱里面保存就可以。这个保存方式有一点需要注意,我们将冰箱内的温度保持在1度左右,太高于这个温度或者太低于这个温度都是不太适合,这一点很重要。
2. 降氧法
这种方法一般有两种操作方法,一种是快速降氧法,另外一种是自然降氧法,不管是选择哪一种,都需要先将新鲜蒜苗进行密封。如果使用的是快速降氧法,我们需要将封装好的蒜苗连续多次抽氧气之后,灌入氮气,大概需要重复操作3-4次。如果我们采用的是自然降氧法,只需要蒜苗自己将袋子里面的氧气吸收完即可。降氧法需要注意的是,保存蒜苗的环境需要控制空气中的含氧量,一般需要控制在3%,而二氧化碳最好能够控制在10%这个范围。
用报纸包起来放在通风处很新鲜
方法/步骤
1/6分步阅读
去根须:可以有效防止水分流失,保存的时间更长。
2/6
剪葱叶:把烂的蔫的葱叶剪掉,防止烂根。
3/6
大葱顶部套塑料袋:注意塑料袋顶一定要顶住大葱的叶子。
4/6
最后在塑料袋上扎几个小孔,即通风又不会长芽。
5/6
往蒜苗上喷一些水,用保鲜袋包起来。
6/6
将保鲜袋戳几个小孔,竖着放入冰箱即可。
用报纸包起来放在通风处很新鲜
蒜苗买多了可以用报纸包住,冷藏!
可以啊,晒蒜苔干,吃的时候烫熟后放点盐就可以了,不过不见得所有人都喜欢吃干的。毕竟目前蒜苔新鲜的便宜。也可以腌蒜苔、泡酸蒜苔
可以把 蒜苗煮好晒干 密闭严密可以长期保存。 食用时,应先用水泡透,再切成段使用。 但是,口味不如新鲜的好。
摘洗干净后晾干水分,用保鲜袋包起来放置冰箱,保存会时间久一点,还不会坏。
吃不完的蒜苗可以冷冻保存。将蒜苗清洗干净后,晾干水分,然后装入保鲜袋放入冰箱的冷藏室中即可。如果害怕蒜苗受损,可以将采摘的蒜苗直接放入冷库中,不需要对其进行清洗,以免产生伤口。
还可以进行降氧保存,将蒜苗全部堆放在一个密封性好的塑料盆中,利用充抽气机将棚中的氧气抽出,并向塑料瓶中灌入氮气,延长蒜苗的保鲜期
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