制作粉条炒白菜的方法 白菜粉条肉炖菜怎么做

正文目录
1、制作粉条炒白菜的方法
2、制作粉条炒白菜的方法和步骤
3、白菜粉条肉炖菜怎么做

今天小编百里如花分享的美食经验：粉条炒白菜怎么做,制作粉条炒白菜的方法,制作粉条炒白菜的方法和步骤,白菜粉条肉炖菜怎么做，欢迎阅读。

制作粉条炒白菜的方法

1、原料：白菜、粉条、青红椒、盐、老抽、糖、鸡精、味精。

2、将粉条煮过后，浸泡至软，白菜和青椒洗净后切成条。

3、热锅倒油，先炒白菜和辣椒，调入糖、鸡精、老抽，翻炒少许后放入粉条，翻炒，调入盐，再继续翻炒，关火。即可。

制作粉条炒白菜的方法和步骤

把粉提前泡好 把菜放到锅里炒一炒 然后再放粉就可以

用料

白菜半颗

猪肉二两

油适量

盐适量

酱油适量

鸡精适量

葱适量

姜适量

小米辣椒3个

做法

1肉切丝，葱切丝，姜切丝，小米辣切碎，白菜切丝

2粉丝温水泡软

3油热放入肉煸炒

4放入葱姜，辣椒翻炒

5倒入酱油，炒匀

6倒入白菜，粉丝，加入盐，翻炒均匀

7放入鸡精翻炒均匀关火即可

1白菜掰开洗净沥出水分，均匀的切成小块。

2豆腐过油炸成两面金黄色捞出沥出多余油。

3准备好干辣椒，八角。葱姜切片，蒜切成细沫。青椒洗净去除籽切成小块。

4宽粉条用温水浸泡4小时。

5锅中烧热放油，干辣椒，八角葱姜入锅爆香，倒入白菜翻炒。

6放入适量的耗油炒匀，倒入油炸后的豆腐。

7炖至一分钟后放入适量的酱油。

8泡软的宽粉条入锅继续炖煮。

9宽粉条吸收菜汁放入青椒块，撒入蒜沫，适量的盐和少许鸡精炒匀关火。

10白菜炒宽粉条就做好了。

大白菜粉条的家常做法：

主要食材：大白菜1颗，酸辣粉1把

具体步骤：1.大白菜掰一下5片洗净，把白菜叶跟白菜梗分开。白菜梗切成小段，白菜叶用手撕开。

2.锅中倒油，放入姜末和少许食盐，开小火翻炒均匀，倒入大白菜。加一勺酱油，一勺老抽，2勺糯米醋，3勺冰糖，撒上辣椒粉。翻炒均匀至入味。放入泡发好的酸辣粉，加入适量的清水。煮至熟透即可出锅。

主料2人份

大白菜200克

粉条20克大葱5克

辅料

油适量

盐1勺八角适量生抽1勺老抽适量蚝油1勺

步骤1

白菜、粉条、大葱准备好，炒白菜的时候尽量挑选这种包头的白菜，菜叶多菜帮少，炒出来的白菜好吃，而且也不会有太多汤汁出来

步骤2

粉条先用水煮一下，煮到8成熟的样子，就是放到菜里只需一炒入味便可以，因为粉条是晒干的非常不好软，所以我们要提前煮一下，煮好的粉条捞到凉水里浸泡，这样就不会粘在一起了，粉条最好用红薯粉，口感劲道不易碎

步骤3

白菜切成菱形块，大葱切好备用

步骤4

锅里放油，放入八角、葱花炝锅，大家记住在炒素菜的时候，要想炒出肉的味道，我们在炝锅的时候放入几粒八角，味道立马就会不一样了。

步骤5

倒入白菜，然后倒入一勺蚝油、少许老抽

步骤6

放入一勺生抽和一勺盐调味，炒粉条的时候盐要先放，让白菜出点汤汁，因为粉条会吸收水分的，如果是素炒白菜则最后放盐。

步骤7

放入煮好的粉条，大火快炒，不停翻动，防止粉条粘锅

步骤8

炒熟之后再放点辣椒圈，增加口味，这样一盘白菜炒粉条就好了，粉条不黏也不坨，根根分明，而且口感也很劲道，白菜要想口感脆爽鲜嫩就是缩短炒的时间，所以粉条要提前煮好，倒进去一起翻炒入味就可以了。

白菜粉条肉炖菜怎么做

用料

白菜（手撕）、五花肉、粉条、豆腐

生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺

盐1勺，糖半勺、鸡精半勺、十三香

猪肉白菜炖粉条豆腐的做法步骤

步骤 1

将五花肉煸香后，放入葱姜蒜、花椒、大料、辣椒，倒入生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺翻炒后，倒入手撕白菜炒软；

步骤 2

放入豆腐翻炒，放入盐1勺，糖半勺、鸡精半勺、十三香翻炒，放入适量清水，小火炖15分钟；

步骤 3

最后放入泡好的粉条再炖2分钟即可。

原料：白菜 (适量)

粉条 (适量)

鲜肉 (适量)

小米辣 适量

姜 适量

蒜 适量

生抽 适量

老抽 适量

耗油 适量

盐 适量

葱花 适量

做法：1.准备好所有食材，先将白菜洗净，切块，粉条用热水泡10分钟，肉洗净切块，姜蒜辣椒切碎备用。

2.热锅加入适量的油，当油温升至5成热时，放入肉片，煸出油，倒入姜蒜辣椒碎。

4.倒入白菜翻炒3分钟，加入粉条，翻炒均匀。

5.倒入上面写的调料，翻炒均匀。然后加入适量水，焖8分钟，出锅加入葱花开始享用。

白菜豆腐粉条五花肉是一道家常菜。它的做法很简单。用料：白菜300克，豆腐150克，五花肉100克，粉条150克。

做法1.起锅烧油，油热后下入五花煸炒，加葱姜，酱油，盐，烧至肉片红枣色，下入白菜炒匀。

2锅内加水1000克，水烧开后，下入豆腐，炖10钟左右，下入粉条，在煮五分钟，粉条成熟后就可以出锅了。

食材：白菜，猪肉，粉条，葱姜，食盐等调料。

1、选取食材。

白菜要选取下过霜的白菜，因为被霜打过的白菜特别的甜，吃起来要可口的多。猪肉不要太瘦，精瘦肉做不出那个味道来，粉条当然是纯地瓜粉的地道了。

2、做好准备。

将白菜洗干净，切条，要竖切，然后从中间切断。猪肉切块，可以切厚点块，大点也行。葱姜切片待用。

3、上灶操作。

炒锅内放适量食用油，烧热后加先放葱姜片，然后放入肉片，爆炒，加入大白菜，煸炒，加少量的水。

4、加入粉条。

白菜猪肉炖的差不多的时候放入粉条。粉条如果太长，吃的时候会不方便，在入锅之前可以将粉条斩断，加入八角，生抽，开大火炖至熟烂。

5、成功完成。

最后加入食盐、味精等就可以出锅了。保证你吃的回味无穷。

用料:

白菜 6片

猪肘肉 适量

粉条 1把

盐 适量

酱油 少许

大葱 适量

姜 1片

花椒粉 1勺

豆腐 小块

白菜粉条炖肘子肉的做法步骤:

步骤 1 白菜片成片

步骤 2 放冰箱冷藏过得猪肘肉

步骤 3 粉条，热水泡发

步骤 4 姜切丝，葱切段

步骤 5 锅内放油八成热，放入葱姜爆香（十秒钟就好），加花椒粉，放入白菜炒出水分（把白菜炒蔫）

步骤 6 铺上豆腐，添加少许清水（喜欢喝汤得可以多放水）待开锅后下入猪肘肉，粉条，小火炖……加点盐

步骤 7 出锅林入酱油……完成！

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