正文目录
1、饮食安全知识小常识
2、饮食安全知识小常识图片
3、饮食安全小常识
今天小编唐浅分享的教育经验:饮食安全小知识,饮食安全知识小常识,饮食安全知识小常识图片,饮食安全小常识,欢迎阅读。
饮食安全知识小常识
1、购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS标识。
2、打开食品包装,检查食品是否具有它应有的性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫等异常的食品。
3、注意个人卫生,饭前便后洗手,自己的餐具洗净消毒,不用不洁容器盛装食品。
4、少吃油炸、油煎食品。
饮食安全知识小常识图片
1、病从口入严把关,不可疏忽和懈怠,食物中毒能预防,确保身心都安泰。
2、食材污染不要用,生熟食品分开弄。
3、储存方法有的选,冷冻保鲜分两边。
4、运输储存与加工,处理不当污染快;
5、生熟工具不分开,天然细菌繁殖快,食前烧开忘脑外,进入胃肠准要坏。
6、清洗果蔬残留药,基本方法是浸泡。
7、严把餐具清洗关,避免食物受污染。
8、食品贮存有讲究,隔墙离地把类分;
9、生姜加糖片片服,再吃生姜四五块;
10、三无产品不能要,防患未然要做到;
11、生熟荤素不分开,天然细菌繁殖快;
12、进货查验供货商,执照证件样样要;
13、食品留样要记清,餐具消毒莫要忘。
14、上吐下泻真难受,必须催吐莫要快;
15、食品安全有制度,进货查验是义务;
16、食物中毒能预防,确保身心都安泰。
17、清水浸后碱水泡,多数农药可洗掉。
18、土豆生芽切莫食,扁豆不熟会中毒。
19、病从口入严把关,餐具消毒记心间。
老头巴种田,小孩巴过年。从这句俗语中就可以看出,过年期间的热闹与红火。小孩之所以喜欢过年,一是因为有好玩的,二是因为有好吃的。可是如果因为好吃的太多而暴饮暴食,结果可就不美妙了。
宝宝饮食方面需要注意的安全事项:接受年龄范围内的食物:小月龄宝宝(六个月以下),是不能随便乱吃东西的。因为宝宝年龄小,胃部发育不是很完善,超负荷的食物会增加肠胃负担。就像一部能承载50斤的机器,非要让承载100斤,那不就超载了吗。过年期间的食物是非常丰富的,但是,可以肯定的讲,所有过年准备的食物都不适合小月龄宝宝吃!生冷食物不建议吃:过年期间的食物可谓是花样百出,丰富多彩。什么冷盘拼果盘都才摆出来吃。这对于大人来讲确实是好吃的食物。但是对于宝宝来说是不建议吃的。不管是1岁宝宝,还是3岁宝宝,吃了生冷食物,轻则腹胀消化不良,重则腹泻生病!(水果可以适当吃)太过油腻食物斟酌吃:一说到过年可能想到的就是大鱼大肉,对于成人来说好吃是一方面,胖是一方面。但对于宝宝来说可就悬了。宝宝看见好吃的食物都想吃,吃的时候过瘾,等消化的时候就蔫了……小白菜呀,地里黄呀,两三岁呀,好难受呀~宝宝娇弱的肠胃承担不了油腻的食物,会拉肚子滴……还可能积食发烧哦~~果汁牛奶适量喝:有吃的就一定有喝的,而所有的宝宝都喜欢喝饮料。可是呢,饮料的成分大家都知道,对于宝宝来说,喝多了确实是一点好处没得。所以可以让宝宝适量喝点过过瘾。不然穿纸尿裤的脾气上来了,可不是好惹的……过年期间如何让宝宝吃的安心吃食依旧:宝宝平时吃什么,过年就吃什么。可以让宝宝吃成人吃的食物,但也仅限于过过嘴瘾。不要拿宝宝的健康开玩笑。后果不是我等凡人能承担的。(5岁以上宝宝可以多吃点)吃热食:因为过年菜比较多,这就导致了在可以吃饭的时候,很多菜都凉了。所有宝宝想吃某样食物的时候,可以加加热,不要嫌麻烦。想一想,养孩子这么坑的事我们都不嫌麻烦,还怕这点鸡毛蒜皮的小小事?管住宝宝的嘴巴:熊孩子嘛,最喜欢做的事就是淘气。我们做家长的一定要看管好,特别是饮食,不能放任宝宝自己想吃啥就吃啥。不然,信不信她能喝一天的饮料……所以一定要管住宝宝的嘴巴,什么不能吃,什么可以少吃……非常重要的一点,不要让宝宝饮酒
有很多大人在推杯换盏之间,喜欢喂孩子喝点。特别是老一辈的。所以父母一定要注意好了。最后,祝大家和宝宝们健康欢乐过大年!
食品卫生安全知识:
一、认识食物中毒特征。
1、潜伏期短:一般食后几分钟到几个小时发病。
2、胃肠道症状:腹泻、腹痛,有的伴随呕吐、发热。
二、提高自我救护意识
出现上述症状,应怀疑是否食物中毒,并及时到医院就诊,同时报告老师。
三、预防发生食物中毒
1、养成良好的卫生习惯,勤洗手特别是饭前便后,用除菌香皂,洗手液洗手。
2、不吃生、冷、不清洁食物。
3、不吃变质剩饭菜。
4、少吃、不吃冷饮。
5、少吃、不吃零食。
6、不要长期吃辛辣食品。
7、不要随便吃野果,吃水果后不要急于喝饮料特别是水。
8、剧烈运动后不要急于吃食品或喝水。
9、不到无证摊点购买油炸、烟熏食品,尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。
10、不喝生水,建议喝标准的纯净水。
四、如何判别伪劣食品?
伪劣食品犹如过街老鼠,人人喊打。但人们在日常购物时却难以识别。《伪劣食品防范“七字法”》,以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自我防范,以期使伪劣食品因缺乏市场而退出市场。防范“七字法”:即防“艳、白、反、长、散、低、小”。
一防“艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防,如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等,要留个心眼,是不是在添加色素上有问题?
二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色,十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。
三防“长”。尽量少吃保质期过长的食品,3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的,保质期一般为7—30天。
四防“反”。就是防反自然生长的食物,如果食用过多可能对身体产生影响。
五防“小”。要提防小作坊式加工企业的产品,这类企业的食品平均抽样合格率最低,触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。
六防“低”。“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品,价格太低的食品大多有“猫腻”。
七防“散”。散就是散装食品,有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。
六、如何识别食品标签
1、必须标注的'内容:
食品标签必须按照《食品标签通用标准》正确标注各项内容。包括食品的名称、配料表、净含量及固形物含量、制造者、及经销商的名称和地址、生产日期和贮存指南、质量等级、产品标准号、保质期等。
2、标签内容齐全,标签内容完整、规范和真实。
3、保质期和保存期的区别
保质期是指最佳食用期,在标签上规定的条件下,保持食品卫生质量和营养的期限。在此期限内,食品完全适于销售,并符合标签内容和产品标准中所规定的卫生质量;超过此期限,在一定的时间内食品仍然可以食用的。
保存期是指推荐的最终食用期,在标签上规定的条件下,食品可以食用的最终日期;超过此期限,产品的质量可能发生变化,食品不再适于销售和食用。
一、食品安全教育 现在食品安全问题是现代社会的一个重要问题,食品安全事故频频爆发,比如地沟油、染色馒头、工业处理食品、致癌食品、垃圾食品、转基因食品等,媒体大势渲染,足以让成人产生恐慌,缺乏安全感。
幼儿年幼体弱,免疫力低下,身体抵抗力差,食品安全尤为重要,千万不可忽视哦。因此,家长必须教育孩子不要吃垃圾食品、不吃过期食品、不吃腐败变质食品、不常吃糖果、不乱吃药品、不混吃食物、不采摘野果吃等,以保证食品安全。二、饮品安全教育 现在市场上有一些饮料含有激素或碳酸类物质,容易导致孩子早熟或长胖,还有一些饮料含有致癌物质,因此家长不可大意,必须对孩子进行饮品安全教育,让孩子树立安全意识,时刻注意饮食安全。三、饮食习惯教育 家长除了对孩子进行食品安全教育与饮品安全教育之外,还必须加强饮食习惯安全教育,因为有时候饮食都是安全的,但是饮食习惯不对,也会引发安全问题。比如:吃饭要细嚼慢咽、热食热水要吹凉再吃喝、吃喝时不说话、水果要洗净去皮再吃等,让孩子养成安全的饮食习惯。只要家长对孩子进行必要的饮食安全教育,让孩子学会鉴别安全的饮食,并养成安全的饮食习惯,保证孩子饮食安全是可能的。
春节期间无论是家庭团圆还是朋友聚会,都讲丰盛,春节既要喜庆团圆,饮食又要营养健康,饮食保证以下几点:
一是饮食尽量清淡,春节期间饮食最容易油腻,应尽量少油炸少煎炸,油脂摄入过多不但容易引起肥胖,还是造成高血压等心脑血管疾病的最重要原因之一。
二是尽量少盐,不但做饭要少盐,还要注意隐形盐,比如各种零食,坚果,尽量选择原味,过年零食吃的多,很容易盐摄入多,尤其是高血压人群更应该控制盐的摄入量。
三是多吃蔬菜。春节饮食吃肉多,更应注意多吃蔬菜,保证荤素搭配合理。
四是食物不要存放过多,蔬菜清洗干净,肉食注意冷藏,烹饪注意生熟分开,保证饮食安全。
五是春节期间容易能量摄入多,要注意适量运动,保证吃动平衡。
最后提醒大家,适量饮酒,有利于健康。
饮食安全小常识
春节期间无论是家庭团圆还是朋友聚会,都讲丰盛,春节既要喜庆团圆,饮食又要营养健康,饮食保证以下几点:
一是饮食尽量清淡,春节期间饮食最容易油腻,应尽量少油炸少煎炸,油脂摄入过多不但容易引起肥胖,还是造成高血压等心脑血管疾病的最重要原因之一。
二是尽量少盐,不但做饭要少盐,还要注意隐形盐,比如各种零食,坚果,尽量选择原味,过年零食吃的多,很容易盐摄入多,尤其是高血压人群更应该控制盐的摄入量。
三是多吃蔬菜。春节饮食吃肉多,更应注意多吃蔬菜,保证荤素搭配合理。
四是食物不要存放过多,蔬菜清洗干净,肉食注意冷藏,烹饪注意生熟分开,保证饮食安全。
五是春节期间容易能量摄入多,要注意适量运动,保证吃动平衡。
最后提醒大家,适量饮酒,有利于健康。
食品安全
1、把好食品安全关,健康快乐人人欢。
2、人民健康兴百业,食品安全利千秋。
3、食品卫生,法律保障。
4、食品卫生法是保障您合法权益的法律武器。
5、三无食品少去碰,小摊小贩离远点。
6、食品安全,责任重于泰山。
7、多吃蔬菜,多吃瓜果,健康身体人人有。
8、食品卫生,连着你和我,连着千万家。
9、食品卫生得注意,若是马虎要不得
1、不随便吃野菜、野果:不随便吃野菜、野果能避免中毒,确保安全。
2、不吃腐烂变质的食物:食物腐烂变质,就会味道变酸、变苦,食用会造成食物中毒。
3、不随意购买、食用街头小摊贩的劣质食品:这些劣质食品、饮料卫生质量不合格,食用、饮用会危害健康。
4、在商店购买食品、饮料:要注意是否标明生产日期和保质期,不购买过期食品饮料。
5、不喝生水:水需加热杀菌过后再饮用。
6、勤洗手:吃东西以前认真用肥皂洗净双手,才能防止病从口入。
食品从业人员安全须知包括:从业人员健康和卫生管理、原料采购查验、设施设备及餐饮具清洗消毒、食品留样等环节开展食品安全知识培训。
重点是食品从业人员负责人制,从业人员要持有效的健康合格证明,穿整洁的工作衣帽、佩戴符合要求的防护口罩后方可上岗。
认真执行每日晨检制度;食品原料采购要有进货查验和采购记录;严禁采购使用病死或死因不明以及检疫不合格的肉类及其制品;严禁采购和制售野生动物及其制品;禁止使用发芽的马铃薯、四季豆、菌类食品及其原料, 严防食物中毒发生;要规范餐饮具的清洗消毒,保洁存放,防止交叉污染。
食品从业人员安全管理科学化!!
随着生活的发展,得三高的人也越来越多,三高这一疾病也成为中国死亡率很高的一个疾病,所占比例很大。首先我们先来了解一下三高的症状。高血压:表现耳鸣、头晕、头痛等等。高血糖,最常见的就是糖尿病,一般老年人最常见。高血脂:血中胆固醇或甘油三酯过高。因此,为了预防以及控制三高,三高的患者应该注意以下饮食习惯:
1、对于高血压患者来说,禁止喝白酒和腌制食品,这些味道重、刺激性的食物容易使血压升高,从而易引起高血压。
2、对于高血糖患者来说,应该减少含糖量高的食品,比如巧克力、蛋糕以及甜水等等食品,这类食品的糖分很高,会增加患者体内的糖分,不利于病情的恢复,同时禁止吃含糖量很高的食物,这类食物都容易患高血压。
3、对于高血脂患者来说,禁止吃动物内脏和海鲜,这些会刺激他们身体,不利于病情的恢复,同时容易患上高血脂疾病。
这里建议三高患者可以多吃蔬菜和豆类食品,补充体内维生素和蛋白质,促进体内各个部位的调节,更好的使病情恢复,要注意多吃清淡的食物,多吃清凉的食物,为了早日康复三高要患者长期坚持注意饮食习惯,我们知道三高有很大一部分原因是因为在饮食方面不注意,才会引起的,所以患者要非常注意,懂得控制自己。
指导专家:黄金秀,主任医师,沧州市人民医院,心血管内科。
从事临床工作20多年,中国名医理事会会员,擅长诊治高血压,冠心病,心力衰竭,心律失常,肺心病,风心病等心脑血管疾病。
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