黑枸杞泡水会变色吗 黑枸杞泡水为什么会变色

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用开水泡黑枸杞会变色 黑枸杞泡水为什么会变色

1、假黑枸杞泡水后的颜色一般会出现发黑。

2、冲泡黑枸杞时会有很有趣变色的现象。用自来水（水温低于60℃）冲泡立刻出现拉丝感并变成蓝色，等待片刻，又变成蓝墨水的颜色；用矿物质水（水温低于60℃）冲泡立刻出现拉丝感并变成紫色，等待片刻，又变成紫黑色。