蚕豆泡多长时间多久可以煮 干蚕豆需要泡多长时间再煮

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蚕豆泡到什么程度可以煮 干蚕豆需要泡多长时间再煮

1、蚕豆泡3到4天。

2、蚕豆也叫胡豆，生长在江南一带，在立夏时节食豆，因此又称作立夏豆。干蚕豆买回来想要煮烂，最好提前浸泡一晚上。买回来后用干净的盆或碗用冷水浸泡，中间换两到三次水，剥掉外壳再煮口感更佳。蚕豆做法很多，可以直接煮制食用，也可以炒制、炸制等。