熟蟹能放冰箱里保鲜吗，熟蟹如何保持新鲜

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夏天到了，想吃点海鲜。最近爱上了螃蟹，但是常常吃不完，不知道能不能放冰箱里保鲜？

很多人都会把熟蟹放到冰箱中，以为能够延长其保鲜时间。但事实上，熟蟹在放置一段时间后会逐渐变质，如果时间过长，就会变腥、变臭，不仅影响味道，还可能引起身体不适。

那么该如何保存熟蟹才能保持新鲜呢？首先，建议在煮熟后尽快食用，尽量避免放置时间过长。如果有剩余，建议将螃蟹的蟹黄取出，并将蟹肉连壳装入盒子中，盖好密封，放入冰箱保鲜层中冷藏。

当然，最好还是选择在食用前处理好螃蟹，避免剩余的情况发生。

螃蟹是夏天的美味，但要注意食用和保存方法，才能保证蟹肉口感鲜美健康。