蛋糕的由来 蛋糕的由来起源

正文目录
1、蛋糕的由来
2、蛋糕的由来起源
3、蛋糕的由来简单说法

今天小编唐浅分享的舌尖美味经验：蛋糕的由来,蛋糕的由来,蛋糕的由来起源,蛋糕的由来简单说法，欢迎阅读。

蛋糕的由来

历史起源蛋糕最早起源于西方，后来才慢慢传入中国。最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的，这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入，坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进，甘蔗则从东方国家与南方国家进口。

在欧洲黑暗时代，这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有，而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地，随着贸易往来的频繁，西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。从十字军东征返家的士兵和阿拉伯商人，把香料的运用和中东的食谱散播开来。

在中欧几个主要的商业重镇，烘焙师傅的同业公会也组织了起来。而在中世纪末，香料已被欧洲各地的富有人家广为使用，更增进了想象力丰富的糕点烘焙技术。等到坚果和糖大肆流行时，杏仁糖泥也跟着大众化起来，这种杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出来的，而模子上的图案则与宗教训诫多有关联。

蛋糕的由来起源

对于生日蛋糕的意义，网络上众说纷纭。

一说生日起源于西方贵族，只有国王或者权利较高的贵族在庆祝重大活动或者为自己人庆祝生辰时才举办，被误认为权势的象征而留传至今。

二说中古欧州人认为生日这天，生辰者的灵魂容易被恶魔入侵，通过用吃生日蛋糕的形式为他祝福，赶走恶魔。中国至今也仍流传以“面”祝寿，贺生辰。

我认为现代人把吃生日蛋糕作为一种纪念的方式，更能把大家的友谊牢固住，也切实希望对方能实现自己的愿望，这满满的祝福都包含在蛋糕里面了。

现代社会上的东方人对过生日这件事已形式多样，范围较广，无论小孩大人老人，吃生日蛋糕已不再分日子，只要为了庆祝，活跃气氛，一般都会买上一个蛋糕来一起分享。

我们都知道生日蛋糕是从国外流传过来的。但是在中国的大概是80年代开始的时候兴起的。因为那时候正值改革开放的大潮。很多东西都是那个时候带到国内的。一件事情的兴起也是带来了一定的利润。所以中国过生日吃蛋糕是在80年代初流行开始的。而且最开始的是一种蛋糕和，最普通的奶油制作而成的简单。

没有人说过一定要吃呀~过生日吃蛋糕是西方传过来的行为习惯，当时是因为西方的西点业发展很好，过生日是人类共有的行为习惯，吃一个大的西点师对自己的犒劳，随着蛋糕以及文化的传播，人们都觉得在生日时吃蛋糕是一件有仪式感的事情，所以传播下来了。

过生日要吃生日蛋糕，吹生日蜡烛，唱“祝你生日快乐”歌这是必不可少的环节，是众所周知的事，但是你知道生日蛋糕、生日蜡烛和生日快乐歌的由来吗？

一、祝你生日快乐歌的由来

“祝你生日快乐”这首歌原来的名字叫“早安”，是米尔德和帕蒂两姐妹创作的，他们的父母是一对非常开明的夫妇。他们坚信女子教育，在19世纪中期这还是一个很新奇的观点，他们把两个女儿培养成了教师，并且获得了骄人的成就。

1893年,两姐妹发表了一部歌曲集，题名为"幼儿园的故事"，三十一年后，在柏蒂·希尔出任哥伦比亚大学师范学院幼儿教育系系主任之后，一位名叫罗伯特·科尔曼的男士未经姐妹俩的允许,私自出版了这首歌，在这首歌后添加了一段，即大家熟悉的"祝你生日快乐"。科尔曼增加的第二段歌词使这首歌很快流行起来。最终，"祝你生日快乐"歌完全取代了姐妹俩原来的歌曲"大家早上好"。

二、生日蛋糕的由来，

中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。生日蛋糕最初是只有国王才有资格拥有的，流传到现在，不论是大人或小孩，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。

三、生日蜡烛的由来，

一般我们都有在生日蛋糕上插蜡烛许愿的习俗，有人说这源于古希腊用插着蜡烛的一个圆形蜂蜜蛋糕来祭拜月亮和狩猎之神的习俗，德国的面包师在中世纪发明了现代生日蛋糕以后，人们就采用了类似的习俗，用点燃的蜡烛来祈求福神给我们带来好运。

有人相信每一个生日都表示离死亡又近了一步，我们在生日聚会上庆祝的不仅是我们的成长，还有生命的短暂。因此生日蜡烛象征着双重含义：生命与死亡，希望与恐惧，得到与失去等等。

四、世界上最好吃的蛋糕有哪些？

现如今蛋糕、甜品不仅仅过生日才会吃，在洒满阳光的午后，来一块精致的小甜点，真的会让人快乐。这世界上，有着太多好吃的甜点蛋糕了，钉姐翻阅了一些资料列出全球公认的最好吃的10佳蛋糕，来看看你吃过没有？

1.德国黑森林蛋糕

德国最为出名的就是味道浓郁的黑森林蛋糕，融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香贯穿了整个中世纪的黑森林Schwarzwald地区，着实令人惊叹。

2.日本长崎蜂蜜蛋糕

日本著名西点。蜂蜜蛋糕最早起源于荷兰古国，当时的贵族在招待使节时都会用它来向宾客表达主人最隆重的敬意。

3.阿拉伯乳酪蛋糕

大约公元前3000年，远古的苏美尔人记载了将近20种软质乳酪，这是历史上对于乳酪的首次决载。据不完全统计，全世界共有乳酪900多种，其中较著名的品种有400多种，而阿拉伯地区人民对于芝士蛋糕的热爱，可以称之为独一无二。

4.西班牙果仁糖蛋糕

位于安达卢西亚地区的这个小镇生产出来的果仁糖，是西班牙最为著名甜点，它最早是在十六世纪从阿拉伯传来的。阿拉伯人运用其制作蛋糕的特殊技艺，将糅合了砂糖、坚果碎密密实实的交织在一起，这小小的一块蛋糕中包含着的可是原汁原味的“帕提欧”风情。

5.法国慕斯蛋糕

慕斯是厨师们最初在奶油中加入各种口感和风味的辅料后诞生的产物。由于慕斯蛋糕无论是外型、色泽、结构还是口味均变化丰富，且口感自然纯正，再加上将其冷冻后食用便会愈加其味无穷的特点，因此它立刻成为了蛋糕中的极品存在。

6.英国糖浆松糕布丁

各种各样的布丁几乎成为了英帝国繁荣兴盛的基石，也是英国人餐桌上不可或缺的一部分。在各种各样的布丁中，尤以那种多孔的或称之为糖浆松糕的甜味布丁最为著名。

现在过生日人们都爱吃蛋糕是一个普遍现象，应该是受西方文化的影响吧。主要原因我感觉有三点：

1：上面所说的受西方文化的影响，现在咱们国家一个大开放的国家。所以一些西方文化，西方饮食习惯很容易传过来。现在随着社会越来越开放，人们的思想也越来越开放，所以接受这些饮食习惯很快速。大家都普遍接受这一习惯的时候，它自然而然的发展成了一个普遍现象。

2：蛋糕独有的东西，蛋糕外表看起来比较高档，而且味道也很好吃。外观和味道也有很多种，这些味道可以满足人们的各种要求，和饮食习惯。尤其是年轻一点的更是喜欢吃生日蛋糕了，我也比较喜欢吃。

3：生活水平的提高：我记得小时候过生日根本吃不上生日蛋糕，那时候看见谁吃生日蛋糕了会很羡慕。随着人们生活水平的提高，生日蛋糕这种食物也变得普遍化了，大家基本都消费的起了。蛋糕的品类很多，价格也很多，大家现在可以根据自己的具体情况去选择适合自己的蛋糕。所以大家在过生日的时候会很不自觉得去选择吃一些生日蛋糕，这已经是一个普遍现象。

不过，过生日不只是可以吃蛋糕，这应该是比较西方的一个习惯。也可以吃一些具有我们国家文化特点的食物。比如很有寓意的长寿面，现在很多人也是会选择在过生日的时候煮一碗长寿面吃，它的寓意很好，很适合过生日吃。可以买一个蛋糕，大家分着吃，然后再给自己煮一碗长寿面。

过生日选择吃什么，这个主要还是看个人，可以吃的东西很多，可以根据自己的习惯，和当地风俗选择一些吃的，这都可以的。

蛋糕的由来简单说法

轻乳酪蛋糕的起源

16世纪，一个阿拉伯人横越沙漠之前，在一个羊胃制成的皮囊装了新鲜牛奶。当他走出沙漠打开皮囊后，发现里边的牛奶竟已经变成了固状物体和少许液状的乳浆。奶酪就这样出来了。18世纪法国一位糕点师傅在制作蛋糕时误将奶酪加入蛋糕中，当天这批蛋糕上架出售。人们在食用后发现这种蛋糕的味道居然好吃无比。便是今天已经很常见的奶酪蛋糕。以至于各种奶酪蛋糕