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大量干木耳如何保存,如何保存大量干木耳

李明2023-03-27 09:02:27

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大量干木耳如何保存,如何保存大量干木耳

大量干木耳在采摘和季节性供应时经常出现,保存是必要的。正确的保存方法可以让干木耳长时间保存,避免浪费。

冷藏

将干木耳放入保鲜袋中,挤出尽可能多的空气,放入冰箱的冷冻室保存。冰箱应设定为-18℃以上,可以保存12个月以上。

密封保鲜

将干木耳放入塑料袋中,挤出尽可能多的空气,将其绑紧并放入干燥的地方,以保持品质。这种方法适用于短期保存,可以保存三个月以内。

真空包装

干燥的干木耳可以真空包装,在干燥的条件下保存约3-6个月。没袋最好放200-300克的干木耳,比较容易处理。

晒干保存

把干木耳晒干之后,可将其放入塑料袋中,放入阴凉干燥、通风的地方保存,在合适容器中保存即可,保存时间也可以达到8个月左右。

低温冷冻

将干木耳放入密实的冰箱袋或真空袋中放入冷冻室,将温度设为-18℃以下,冷冻保存时间长达12个月以上。

是否正确保存干木耳,直接影响到品质和味道。因此,以上这些方法既方便、又实用,可以根据自己的情况选择最适合自己的保存方法。

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