大米花怎么爆 烤箱大米花怎么爆

正文目录
1、大米花怎么爆
2、烤箱大米花怎么爆
3、大米花怎么爆的方法

今天小编四月分享的趣味生活经验：大米花怎么爆,大米花怎么爆,烤箱大米花怎么爆,大米花怎么爆的方法，欢迎阅读。

大米花怎么爆

1、准备食材：大米粒两把、食用油少许、白糖。

2、将大米浸泡1个小时，然后拿出来晾干，最好摊平晾干，不要放在大太阳底下晒，凉大约3隔小时左右就可以啦。

3、准备一个炒锅，先大火加热，然后倒入油，转小火。（注意，火候很重要，一开始大火是为了加热炒锅，等锅热了就倒入油，这时候转小火是为了不让油温上升太快）。

4、油热之后放入大米粒，用铲子搅拌均匀。（放入大米粒的时候就要改成大火，是为了让米粒迅速受热膨胀）。

5、盖上锅盖，大火1分钟后你会听到噼里啪啦的声音，这就是大米在膨胀啦。这时候可以把锅来回轻轻晃动，位的是让锅子里的米粒能受热均匀。小火大约5分钟后，你可以听到声音是逐渐变小的，说明大米花就要完成啦。你可以根据实际情况判断是否完成，一般都是5分钟左右，看锅子的大小。

6、揭开锅盖，米粒是饱满带一点金黄的颜色，立刻撒上糖，撒均匀一点，搅拌之后就可以啦。

7、如果想吃粘在一起的米糕，可以把糖做成糖稀（就是先把糖放在水里煮融化了，煮到粘粘的样子）放在大米花里搅拌，然后用手压成块状切割就行啦。

烤箱大米花怎么爆

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将大米粒洗净，晾干水分。备好白糖和食用油

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炒锅用中小火加热，锅里倒少许油，放大米粒并搅拌一下

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盖上锅盖，大约一分钟就能听到劈啪声，这时赶紧调为小火。中间晃几次锅。

4/4

大约不到5分钟，声音慢慢变小，逐渐消失后，香香的爆米花就出现在你的眼前了。打开锅盖，赶紧把白糖撒上拌匀即可。

在家自制大米爆米花需要的材料有：适量的食用油，大米，冰糖。具体制作大米爆米花的方法步骤如下：

1、将适量食用油倒入锅中，加入干净干燥的大米，油和大米刚好完全融合即可。

2、大火翻炒（可加入适量冰糖），米粒变黄膨胀。

3、改小火，多次翻炒，大部分米粒开始出现焦黄色。

4、加入冰糖，继续翻炒，至米粒全部焦黄。

5、铲出，放凉，放入容器保存，即可得到大米爆米花。

爆大米花放入微波炉中，用高火大约70度左右，4一5分钟就能爆开。材料:大米适量。辅料:黄油适量，白糖适量。制作方法:1黄油融化后放在碗中，倒入适量大米粒搅拌均匀。

2根据个人口味加入白糖搅拌均匀。

3将容器放入微波炉中，上面盖-个盘子，防止爆米花崩的到处都是。

4接通电源，高火4一5分钟左右，(听不到里面噼叭作响)即可。5取出直接食用。

准备材料大米粒两把，葵花子油或其它食物油少许，白糖适量；

将大米粒洗净，擦干水分。

备好白糖和食用油；

炒锅用中小火加热，锅里倒少许油，放大米粒并搅拌一下；

盖上锅盖，大约一分钟就能听到劈啪声，这时赶紧调为小火。

中间晃几次锅一只手按住锅盖，另一只手端起炒锅晃动，使其受热均匀；

大约不到5分钟，声音慢慢变小，逐渐消失后，打开锅盖，把白糖撒上拌匀即可。

高压锅做大米爆米花的方法1.大米粒清洗后用厨房用纸吸干水份2.高压锅放一点点油，稍热即盖，但不要放高压锅的泄压阀，也就是顶头3.不停地摇晃锅，以防粘黏。听到里面噼里啪啦响，待到不响就是好了4.直接开盖趁热加糖搅匀即可。爆米花是小孩子比较喜欢的零食之一，外面卖的不是糖多就是有铅，怎么都不比自己做的放心，也防止孩子吃过多的糖

大米花怎么爆的方法

感谢邀请：

在记忆里爆米花是大爷在路边支起爆米花的容器，下面烧着火，不断的转动炉子。现在网络信息发达我们在网上视频看到了不少新的做爆米花的方法。有用高压锅，有直接用炒锅的，还有用油炸的等。

其实家常爆米花一般要掌握好火候，要不然容易爆焦食材，想做好爆米花还是需要我们要有好的技术，这个需要经验，所以想一次就能做好是有点不现实。多做几次，熟能生巧，慢慢的技术娴熟后就能做出色香味俱佳的爆米花。

记得一次去同学家里，正巧碰上他们家里要做爆大米花，他们家的做法和街上卖炒瓜子店里炒瓜子用的炒货专用沙子来做大米花，做法和炒瓜子一个道理，通过炒热的沙子传热到大米上使其成为爆大米花。这种做法虽然需要不断翻炒，但是不受热均匀，加入糖也不会糊锅。沙子可以在网上购买，想吃就可以拿出来炒。做法简单还不需要太多的技巧。做出来的爆大米花又白又大。

平底锅做大米花的前提是必须密封要好。方法如下：

一、取适量的大米放入锅内，并封好顶盖，再把锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出可口的爆米花来。

二、这是在加热的过程中，锅内的温度不断升高，且锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度，米粒便会逐渐变软，米粒内的大部分水分变成水蒸气。

三、由于温度较高，水蒸气的压强是很大的，使已变软的米粒膨胀。但此时米粒内外的压强是平衡的，所以米粒不会在锅内爆开。五、当锅内压强升到4-5个大气压时，突然打开锅的顶盖，锅内的气体迅速膨胀，压强很快减小，使得米粒内外压强差变大，导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀，瞬时爆开米粒，即成了爆米花。

锅里放黄油，黄油融化的差不多把干玉米粒放锅里晃晃，盖上盖子，等着炸开，喜欢吃甜的可以在黄油里放些糖

1、先将空气炸锅预热几分钟，一般有个五分钟就足够了，这样做出来的大米花更加香脆。

2、将大米放进空气炸锅中，然后淋点油加点糖。

3、将空气炸锅温度定在200度，加热五六分钟，大米花就做好了。如果买的是那种专门做大米花的大米做出来会更加好吃。

在家自制大米爆米花需要的材料有：适量的食用油，大米，冰糖。具体制作大米爆米花的方法步骤如下：

1、将适量食用油倒入锅中，加入干净干燥的大米，油和大米刚好完全融合即可。

2、大火翻炒（可加入适量冰糖），米粒变黄膨胀。

3、改小火，多次翻炒，大部分米粒开始出现焦黄色。

4、加入冰糖，继续翻炒，至米粒全部焦黄。

5、铲出，放凉，放入容器保存，即可得到大米爆米花。

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