小龙虾怎么保存 小龙虾怎么保存在冰箱好

正文目录
1、小龙虾怎么保存
2、小龙虾怎么保存在冰箱好
3、小龙虾怎么保存留着过年吃

今天小编苏陆璐分享的我爱学习经验：小龙虾怎么保存,小龙虾怎么保存,小龙虾怎么保存在冰箱好,小龙虾怎么保存留着过年吃，欢迎阅读。

小龙虾怎么保存

1、小龙虾直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天，还可以使小龙虾吐尽体内的泥沙。

2、把小龙虾一排一排地肚皮朝下排好（肚皮朝上容易死亡），每箱放小龙虾30斤左右，用清水冲冼干净，然后加入雪花冰（把冰块砸的碎碎的），每箱加冰4到5斤，最后盖上盖子，码放好。这样早晚各加冰一次。这种储藏方法可储藏小龙虾5天-1个星期。

3、把小龙虾冲洗干净后，直接倒入有气泵的水池或玻璃缸内打氧。小龙虾不要放的太多，早晚换水。这种储藏方法可储藏小龙虾5到10天。

小龙虾怎么保存在冰箱好

一、活的龙虾保存方法：活小龙虾买来后，可以直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天，非但可以保持小龙虾的鲜活，还可以使小龙虾吐尽体内的泥沙。

方法一：用泡沫箱储藏比较好，塑料泡沫箱既透气又防风，把虾子一排一排地肚皮朝下排好(肚皮朝上容易死亡)，每箱放龙虾30斤左右，用清水冲冼干净，然后加入雪花冰（把冰块砸的碎碎的）每箱加冰4——5斤，最后盖上盖子，码放好。这样早晚各加冰一次。

这种储藏方法可储藏龙虾5天——1个星期。

方法二：把龙虾冲洗干净后，直接倒入有气泵的水池或玻璃缸内打氧。龙虾不要放的太多。早晚换水。

这种储藏方法可储藏龙虾5——10天。

方法三：如果以上都做不到，那就只能放冰箱冷冻了。二、煮熟的龙虾保存方法：煮熟的龙虾最好当天吃完，如果想保存更久一点，就需要针对微生物控制。冰箱冷冻是一个办法，尽量把冷冻室温度调低。

推荐把煮熟的龙虾，通过冰过的白开水冷却20秒，把龙虾内部温度江都，然后放到保鲜袋里面，如果能抽真空更好，然后尽快放到冰箱冷冻。

如果是想给别人发货，打包就很关键。

第一：打包时，小龙虾要装满一点，泡沫箱内尽量不要留有空间，以免运输途中颠波，小龙虾乱枪互伤。不要怕小龙虾被挤死。

第二：装满以后，浇透水，泡沫箱上打孔，让水透过以后不要残留在箱内。

第三：加碎冰。

第四：封箱。

这样打包的小龙虾，运输距离一千公里，72小时内存活率最高可以达到95%。

不要问我是不是吹牛逼，我发过。

我发过去以后，朋友看小龙虾很渴，用一个大盆子装了一盆水养起来。结果一天死了一半。

这就是要说的第二个问题了。小龙虾虽然生活在水里，但是离水以后，高密度的暂养原则是宁干忽湿，尤其忌水泡着。因为脱离了养殖中的生态环境，小龙虾高密度泡在水里会严重缺氧，而且在不及时换水的情况下，小龙虾的排泄和身上的脏物会快速导致水质恶化，导致小龙虾中毒。二种因素导致小龙虾快速挂掉。

小龙虾买回去以后，用一个大盆装着，尽量不要太挤。过半天用水透一次，再把水沥干。这样小龙虾能活三四天是没有问题的。

将活虾倒入水盆，滴几滴食用油、加上少许盐，这样小龙虾能存活2～3天，而且还能使龙虾吐尽体内的泥沙，是一个十分有用的方法。

1、选择优质虾苗

如果我们想要养殖出成活率高的虾，对于虾苗的选择也是十分重要的，我们在选择虾苗的时候一定要去一些正规的养殖场进行采购，虾苗的规格大小一定要匀称，而且我们还要看小龙虾的地板是否干净，

2、要合理的运输

我们在选择和虾苗之后，就是要在那个地方运输到自己的养殖场当中，如果运输的方式不恰当也会导致虾苗大量死亡，正确的使用好运输的方式，也是提高小龙虾成活率的方法之一。

3、科学放苗

科学的放苗方法也是有利于提高虾苗成活率，一般体长4.6厘米左右的虾苗，每亩地放50或者60斤左右，5.5厘米左右的虾苗，每亩地放养65到70斤左右，而那些6.5厘米左右的虾苗，一般每亩地放养80斤左右。

1、新鲜的小龙虾冷冻比较好

一般是先将小龙虾清洗干净，然后再放到装有清水的金属盆中，金属盆中的水只要可以盖住虾就可以了，然后再一起放进冷冻室，待清水和虾冻在一起了，就将盆拿出来，在室温下放一会儿后，将冻结的虾倒出来，用保鲜袋装着，密封，放入冰箱冷冻保存。

2、煮熟的小龙虾冷藏比较好

一般煮熟的小龙虾放冰箱都是因为吃不完的才放冰箱的，这样的小龙虾一般放一两天就会吃完，所以建议放冷藏室，没有必要放冷冻室保存。

小龙虾怎么保存留着过年吃

活龙虾可以用保鲜袋装好，放在冰箱的冷冻层保存。这样可以保存到过年还不变味。

我平时保存龙虾的时候，我会直接把它直接放入冰箱的冷冻层，这样可以冷冻到三个月左右，如果超过三个月，我们就不要吃了，因为他还有很多的细菌，可能肉类也发生变质了，所以平时的话，我们只需要把它放入冰箱里面保存就可以了，这种方法是比较直接有效。

首先把小龙虾去头，头里的黄是可以吃的，但是不易存储，所以就不要了，如果你是当天吃可以把虾黄留着一起炒，存储的话就只留虾尾，把小腿去掉，掐着虾尾中间关节去掉虾线，去掉了虾线，小龙虾的肉就没有土腥味了，

然后把小龙虾尾放水龙头下多清洗几遍，可以用牙刷把肚子刷洗干净，这样清理后的小龙虾肉就特别干净了，然后装入保鲜袋中，挤净空气，袋口封严实。

最后用保鲜膜再包裹几层，包裹严实，家里有真空袋更方便，不需要单独加水，因为清洗后的龙虾表面带一些水就足够了，放入冰箱冷冻，想吃的时候拿出来自然化冻，口感和新鲜的一样，鲜嫩Q弹绝对不会松散，这样保存小龙虾简单又方便，当然也可以用矿泉水瓶子装满龙虾尾后注入纯净水，但是那样化冻比较慢。海虾也可以用这样保存方法。

一、活的龙虾保存方法：活小龙虾买来后，可以直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天，非但可以保持小龙虾的鲜活，还可以使小龙虾吐尽体内的泥沙。

方法一：用泡沫箱储藏比较好，塑料泡沫箱既透气又防风，把虾子一排一排地肚皮朝下排好(肚皮朝上容易死亡)，每箱放龙虾30斤左右，用清水冲冼干净，然后加入雪花冰（把冰块砸的碎碎的）每箱加冰4——5斤，最后盖上盖子，码放好。这样早晚各加冰一次。

这种储藏方法可储藏龙虾5天——1个星期。

方法二：把龙虾冲洗干净后，直接倒入有气泵的水池或玻璃缸内打氧。龙虾不要放的太多。早晚换水。

这种储藏方法可储藏龙虾5——10天。

方法三：如果以上都做不到，那就只能放冰箱冷冻了。二、煮熟的龙虾保存方法：煮熟的龙虾最好当天吃完，如果想保存更久一点，就需要针对微生物控制。冰箱冷冻是一个办法，尽量把冷冻室温度调低。

推荐把煮熟的龙虾，通过冰过的白开水冷却20秒，把龙虾内部温度江都，然后放到保鲜袋里面，如果能抽真空更好，然后尽快放到冰箱冷冻。

小龙虾保存其实不难，有2种方法，我看到超市里卖的龙虾尾一般都是焯水变色后再冷冻的，我尝试过几次，觉得那样保存的话，小龙虾的鲜味会减少很多。于是我选择生冻法。

把小龙虾去虾头，扯着虾尾中间的部分，抽去虾线，小龙虾分2种，一种是青虾，一种是红虾，很多人分不清，虽然红虾价格偏贵一些，但我一般买的是青虾，因为青虾的虾壳比较软，肚子不脏更好剥皮，虾钳比较小，不压秤，相对来说合算很多哦，这些小技巧你知道吗？把小龙虾去头去虾线后清洗干净，肚子脏的用刷子刷一刷，这样清洗干净后直接装入保鲜袋，密封放入冰箱冷冻保存。放到冬天都新鲜。

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