羊胎汤如何做 羊胎汤

正文目录
1、羊胎汤如何做
2、羊胎汤如何做好喝
3、羊胎汤

今天小编月璟分享的美食经验：羊胎汤做法大全,羊胎汤如何做,羊胎汤如何做好喝,羊胎汤，欢迎阅读。

羊胎汤如何做

1、胎煲汤材料：羊胎盘一个，土鸡半只，姜片，葱结，胡椒粉，盐，米酒，鸡精，枸杞，红枣，蜜枣，党参，当归。做法：土鸡砍好用盐、胡椒粉、姜、酒腌好备用，羊胎盘洗净切小块，清水加姜块、葱结、米酒烧开，把切好的羊胎盘倒入煮十分钟，捞起冲洗干净，滤干水分，炒锅下油烧热，下羊胎盘和鸡肉爆炒（一定要猛火），炒香后溅酒，然后一起倒入砂锅，加入杞子，红枣，蜜枣，党参，当归，大火烧开十分钟后加盖转小火煲一小时左右，调入米酒二两，盐和鸡精适量即可。

2、淮山党参炖羊胎主料：羊胎300克，枸杞30克，淮山50克，党参50克，红枣5粒。辅料：姜1块，料酒5克，盐3克。制作过程：将新鲜羊胎剖开洗净；放入冷水入锅，放少许料酒煮5分钟。捞出冲净切块。党参泡发后切段。将党参、羊胎、红枣、淮山、枸杞、姜放入炖盅。大火烧开后转小火炖2小时，喝时加盐调味即可。

3、所需材料：羊胎300克，红枣5粒，枸杞20克，党参50克，淮山30克；料酒、盐、姜。步骤：将羊胎洗干净，胎盘需剖开洗彻底；将羊胎切成块状；将切好的羊胎放入冷水锅，倒入料酒煮5分钟左右；把羊胎捞出冲干净；将全部材料准备齐全放入炖盅；大火炖15分钟，之后再中火炖,20分钟，再调成慢火炖约2小时即可。

羊胎汤如何做好喝

大家好，羊杂汤在我们这里备受人们的喜爱，个人感觉比纯粹的羊肉汤要美味的多，因为羊杂是羊的心、肝、肚、肺、肠、血包含在一起的，给人的口感不一样。特别是在寒冷的冬天，来上一碗热气腾腾的羊杂汤，顿时寒意全无，全身充满活力。至于羊杂汤的熬制个人认为不需要放大料：

首先将买回来的新鲜羊杂放入清水中浸泡半小时，然后在清洗。因为它含种类多，所以不易清洗。羊心和肝要在清水中反复多洗几遍，以去除血水。肚和肠在清洗是要加入食盐和食用碱（面粉也可以），反复揉搓几遍以更好的去除上面的杂质，在洗净即可。洗羊肺时，用水龙头往里灌水，反复几遍至羊肺发白。这样羊杂就清洗干净，下面准备焯水。

将洗净的羊杂冷水下锅，水以没过羊杂为宜，并加入葱段、姜片、花椒，注意羊肺的口一定要伸出锅沿，因为在焯水时会有污沫被焯出。大火烧开后，撇去浮沫在焯三分钟捞出放入凉水中洗净。

把洗净的羊杂重新凉水下锅，水以没过羊杂为宜，再加入葱段、姜片、花椒，大火烧开，小火慢炖两小时即可。

将煮好的羊杂捞出放凉，切碎放入盆中，下面即可调制。

碗内加入一勺羊杂碎，使量盐调味，一小汤匙辣椒油，浇入滚开的羊汤，撒点香菜段少来点香醋，这样一碗热气腾腾，暖身开胃的羊杂汤就做好了，在配上一个烧饼堪称“完美”。

羊胎鸡窝材料：新鲜羊胎一个（交易场有卖，10块钱一个），土鸡一只配料：姜，红枣，党参，当归，己子．调味料：三花酒，盐，鸡精．做法：羊胎买的时候叫老板帮处理干净，回来再冲洗，切成两指宽大小均匀的块．大火烧开水，把切好的羊胎放入煮几分钟，捞起洗净血污，控干水备用，土鸡砍好，汤锅放入清水，姜，红枣，党参，当归，己子．烧开．另取一炒锅下油，姜拍烂下油锅，把羊胎也放入锅里爆炒（注意不要炒焦了），放一瓶盖三花酒再炒，干水出香后铲入汤锅（水要开），炒锅下油，下姜爆香，鸡放入略炒几分钟，铲入汤锅．大火烧开，把血污泡沫撇掉，十几分钟后盖上盖子关小火煲两个小时，调入盐和鸡精即可。

切成花刀样，爆炒颠勺，配青红辣椒，最后蒸鱼豉油，麻椒料油！这小味记着二两小酒！

羊胎汤

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羊胎的做法：食材用料：枸杞 20g、老母鸡 500g、黄芪 30g、胡椒 30g、盐 适量、大葱 1根、当归 25g、鸡精 适量、铁棍淮山新鲜 1条、桂圆肉生晒 25g、鲜羊胎盘市场现购 1个步骤1市场预订新鲜羊胎步骤2.现杀老母鸡步骤3.备用药材步骤4.洗净的母鸡，羊胎，姜、药材一起入锅步骤5.大火煲开，文火慢炖2小时步骤6.调味，加葱起锅，一份营养丰富的滋补羊胎汤大功告成！

羊胎鸡窝材料：新鲜羊胎一个（交易场有卖，10块钱一个），土鸡一只配料：姜，红枣，党参，当归，己子．调味料：三花酒，盐，鸡精．做法：羊胎买的时候叫老板帮处理干净，回来再冲洗，切成两指宽大小均匀的块．大火烧开水，把切好的羊胎放入煮几分钟，捞起洗净血污，控干水备用，土鸡砍好，汤锅放入清水，姜，红枣，党参，当归，己子．烧开．另取一炒锅下油，姜拍烂下油锅，把羊胎也放入锅里爆炒（注意不要炒焦了），放一瓶盖三花酒再炒，干水出香后铲入汤锅（水要开），炒锅下油，下姜爆香，鸡放入略炒几分钟，铲入汤锅．大火烧开，把血污泡沫撇掉，十几分钟后盖上盖子关小火煲两个小时，调入盐和鸡精即可。

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