正文目录
1、土豆羊葱怎么做
2、土豆羊葱怎么做才好吃
3、土豆和圆葱怎么做好吃
今天小编月璟分享的美食经验:土豆羊葱做法大全,土豆羊葱怎么做,土豆羊葱怎么做才好吃,土豆和圆葱怎么做好吃,欢迎阅读。
1、做法一
材料:土豆,羊排骨,糖,葱丝,姜片,酱油,老抽,花椒粉,大料,料酒,油。
做法:
排骨首先用清水浸泡去血水。
高压锅里放糖,熬到糖冒烟的时候把排骨倒进去,来回翻炒至每块排骨都沾上糖色。加入葱丝和姜片炒出香味,然后倒酱油,最好用老抽,颜色浓重,没有老抽多放一些普通酱油也可以。加入花椒粉大料瓣,料酒和盐,少添点汤,因为高压锅不吃水,大火烧至高压锅嗤嗤冒气8分钟关火等待锅能轻松打开就好了。
2、做法二
材料:土豆800g,羊排骨(洗净焯水)800g,小葱3根,大蒜3瓣,生姜,生抽酱油2汤勺,老抽酱油1汤勺,香油1汤勺,料酒1汤勺,糖1汤勺,盐、黑胡椒,韩式辣椒粉1? 汤勺,高汤或水1-2升。
做法:
将小葱、大蒜、生姜切碎放在一个碗里,然后加入生抽酱油、老抽酱油、香油、料酒、糖、盐和黑胡椒搅拌均匀。土豆去皮切成大块。准备一个深汤锅倒入排骨、自制酱汁、高汤和足够的水,大火烧开后转中火炖1小时。在另一个煎锅倒入少许油将切好的土豆块放入表面煎成金黄色。待排骨炖到7-8成熟时加入煎好的土豆,按自己的口味适当加入少许盐调味,再炖15-20分钟左右即可。
3、做法三
原料:排骨500克、小土豆250克,花椒20粒、草果1粒、肉寇1粒、大料2个、香叶2片、当归适量,盐3克、冰糖5克、酱油20毫升、葱10克、姜8克。
做法:
排骨冲洗干净,再放入冷水锅中焯水。水煮开之后,撇去浮沫,转成小火炖煮。
小土豆去皮后洗净,葱切小段,姜切成片。
排骨中加入葱、姜和所有辅料,小火炖大约30分钟后将排骨捞出,汤盛入盆中备用。另外起锅,倒入适量的油,放入排骨,加入酱油后翻炒均匀。倒入炖排骨的汤,加入冰糖、盐和小土豆,上盖炖至收汁即可。
步骤一
1.准备好需要的食材,土豆切片,洋葱切丝,小葱切段备用
步骤二
2.先煮面条,锅内加点盐,煮好后捞出,放入凉白开浸透
步骤三
3.另起锅,锅内放入油,烧热,加入小葱及辣椒段爆香
步骤四
4.加入清洗过的土豆片翻炒片刻后,加入生抽,孜然粉,继续翻炒,至土豆变软
步骤五
5.倒入洋葱继续翻炒,加入一勺郫县豆瓣酱翻炒均匀,至洋葱变软
步骤六
6.加入之前浸透的冷面,菜,面拌匀,按个人口味加盐,出锅装盘
1
将洋葱剥去老皮洗净,切成丝;土豆去皮,洗净,切成片。
2
锅内倒入植物油烧至七成热,撒入花椒粉炒出香味,倒入土豆片翻炒均匀,加适量水烧沸。
3
放入洋葱丝,翻炒熟后用盐和鸡精调味,撒上香菜末即可。也可不放香菜末
好吃啊!通常我还会加点胡萝卜和青红椒,炖出来好看又好吃。
炖的时候加一些姜蒜和酱油,喜欢吃香菜的可以加一点,土豆吸收了鸡肉的油脂,洋葱去除了鸡腿的肉腥味,先小火再大火收汁,加入青红配料,炖的时间久一点,烧出来的土豆软糯有酱香味,鸡腿也入味得刚刚好,配菜也相当的下饭好吃。
圆葱炒土豆片是一道老百姓家里的道家常菜,圆葱是一种对身体健康有好处,可以软化血管壁,防止血栓促进血液循环,防止血管老化都有很好的预防措施,所以我们特别爱吃。
圆葱切成块,士豆切成溥片,先用葱姜蒜炸锅炸出香味再放入土豆片炸熟,加入各种盐,酱油,鸡精,最后放入圆葱爆炒几下,炒出香味即可装盘。一道美味可口的圆葱土豆片莱。
步骤 1
土豆去皮切块(不用泡水),洋葱切片,西红柿切小块。
步骤 2
热内放油,加适量冰糖,小火融化至无颗粒,搅拌防止糊锅。
步骤 3
加入土豆,翻炒。小心溅油。炒的过程感觉有点像拔丝,一度让我感觉这道菜要翻车。事实证明就是这么做,没问题。继续翻炒至土豆变得有点晶莹剔透。这个过程大概有两三分钟吧。
步骤 4
土豆晶莹剔透后,加入洋葱翻炒。
步骤 5
加入没过土豆的水,加适量盐,酱油。小火炖至土豆变软。
步骤 6
加西红柿小块,中火翻炒至西红柿软烂。这个过程中如果汤汁没有了,可以再适量添加。
步骤 7
可以出锅了
1、首先给土豆去皮、青椒去籽,用清水洗净,切成片,把土豆片再次过清水,去除土豆片中的淀粉,装入盆中备用。
2、接着,给洋葱去掉外皮和根部,并用清水洗干净,切成片,装入盆中备用。
3、接着,在锅中倒入油,待油热时放入放入花椒和蒜,待花椒和蒜爆香,放入青椒翻炒。
4、然后,放入洋葱和土豆,我喜欢先放入洋葱,把洋葱炒出鲜味时再放入土豆,你也可以先放入土豆后放洋葱,因为洋葱容易熟,可以保持洋葱的清爽。
5、然后,放入洋葱和土豆,我喜欢先放入洋葱,把洋葱炒出鲜味时再放入土豆,你也可以先放入土豆后放洋葱,因为洋葱容易熟,可以保持洋葱的清爽。
6、最后,将洋葱和土豆片爆炒一会,关火并放入少许鸡精,就可以出锅食用了。
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