正文目录
1、羊血炒芹菜怎么做最好吃
2、羊血炒芹菜怎么做最好吃视频
3、芹菜炒羊血的做法大全
今天小编苏陆璐分享的美食经验:羊血炒芹菜做法大全,羊血炒芹菜怎么做最好吃,羊血炒芹菜怎么做最好吃视频,芹菜炒羊血的做法大全,欢迎阅读。
1、用料:羊血1.5斤、芹菜2根、花椒几颗、黑胡椒1小勺、姜6片、葱1颗。把羊血切片,芹菜切段备用!锅内放油烧热,放花椒,葱姜丝扁香。羊血放锅内颠炒变色,加入料酒,放入芹菜段翻炒几下盖上锅盖闷3分钟!放入盐、鸡精、黑胡椒粉翻炒几下出锅即可!
2、材料:芹菜、羊血、姜、蒜、干辣椒、盐、生抽、淀粉、胡椒粉、鸡精。芹菜去掉根叶,洗净后切段。羊血切厚片,不要切得太薄,不然容易碎。锅中加水烧开,将羊血倒进来,焯水10秒钟左右立马捞出。羊血焯水,可以有效去除腥膻味。只是注意焯水的时间不能过长,以免羊血口感变老。热锅凉油,放入姜、蒜、干辣椒一起炒出香味。如果有花椒,也可以放几颗整粒的花椒一起炒,增香去腥效果很好。我这里用的干辣椒是不辣的,主要是取其香味。如果喜欢吃辣,可以放些红尖椒或者辣妹子炒。将芹菜倒进来,大火快速翻炒。待芹菜快要炒熟了,将处理好的羊血放进来,加入盐、生抽、胡椒粉、鸡精调味,翻炒均匀。然后再淋入一些清水进来,方便羊血入味。最后淋入少许水淀粉勾芡,大火翻炒均匀即可关火。
3、食材:芹菜三棵、羊血一块、葱一小段、五香粉适量、生抽一汤匙、盐少许、清水少许。羊血一块,切成薄片洗净。芹菜去叶,洗净切段。大葱切少许葱花即可。起油锅加葱花爆香,倒入芹菜翻炒,加五香粉少许。羊血倒入翻炒,加生抽少许翻炒。加适量清水微炖五分钟入味。最后大火收汁加盐调味即可盛出。
羊肉炒芹菜的做法:
1.首先将芹菜切段、姜切成姜米、蒜子切成蒜米、红尖椒切条、香菜切节。
2.准备好羊肉,加入蒜米、加少许盐、少许胡椒粉,拌匀,随后再加入两勺生粉,拌匀,腌制十分钟。
3.锅中倒入油,将芹菜下锅,翻炒片刻,加半勺盐,均匀翻炒后盛出备用。
4.锅中倒入油,下入蒜米、姜米,翻炒数秒后,加入红椒条,倒入羊肉,翻炒至羊肉变色时,将芹菜倒入锅中翻炒,随后加少量生抽,淋入适量料酒,撒少许胡椒粉,滴入几滴麻油,翻炒上色后,加入香菜,翻炒收汁,就可以出锅装盘啦!
准备食材:
羊血500克、蒜苗150克。
做法:
1、将准备好的蒜苗清洗干净,之后切成一个个小段状,留以备用。
2、起锅烧油,将准备好的羊血放在锅中,进行简单的翻炒。
3、再将准备好的蒜苗放在锅中,进行翻炒,调味。
4、准备一点蚝油放在锅中,进行调味。
5、再准备适当量的盐巴撒在食材中,进行简单的调味。
6、加入适当量的味精,进行调味。
7、大火翻炒,之后盛出来就好啦。
1.腊羊肉洗净入高压锅中蒸压十五分钟。
2.压好后用手将腊羊肉从骨头上慢慢撕下来。
3.所有配料切好备用,热油爆香花椒和姜蒜,下入豆瓣酱炒香。
4.加入手撕腊羊肉同炒,淋入料酒,加水芹菜和红椒。
5.加入盐,加入少放红烧酱油炒制一会儿,起锅前加入香葱即可。
食材用料
猪肉200克,羊血500克,油150克,盐3克,生姜5克,橙子皮5克,生抽5克
做法步骤:
1/3
猪肉洗净切成片,准备好两碗新鲜羊血。
2/3
铁锅洗净热油后放生姜丝翻炒几分钟倒入羊血炒几下,加水和一点橙子皮丝煮炖。
3/3
羊血煮至快熟时,倒入猪瘦肉片,加点盐继续煮炖成汤熟透就成了。
准备食材:羊血250克、大葱白一段、小米椒2个、葱花一勺、蒜末一勺、姜末一勺、豆瓣酱适量等。
做法:
1、起锅烧水,将准备好的羊血块放在锅中,进行焯煮,之后盛出来。
2、将准备好的大葱白切成一个个小段状,再将准备好的小米椒切成小段,留以备用。
3、起锅烧油,将准备好的豆瓣酱放在锅中,进行翻炒。
4、再将准备好的葱花、蒜末、姜末放在锅中,进行爆香。
5、再将准备好的小米椒和葱白段放在锅中,进行翻炒。
6、在锅中加入适当量的清水,进行简单的炖煮。
7、加入准备好的羊血放在锅中,进行简单的炖煮、翻炒。
8、加入一点点食醋放在锅中,进行调味。
9、再将准备好的水淀粉放在锅中,进行简单的勾芡。炖煮,翻炒,之后盛出锅。
用料
羊血 1.5斤
芹菜 2根
花椒 几颗
黑胡椒 1小勺
姜 6片
葱 1颗
芹菜炒羊血的做法步骤
1.把羊血切片,芹菜切段备用! 2.锅内放油烧热,放花椒,葱姜丝扁香 3.羊血放锅内颠炒变色,加入料酒,放入芹菜段翻炒几下盖上锅盖闷3分钟! 4.放入盐、鸡精、黑胡椒粉翻炒几下出锅即可!
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