土豆吃的是茎还是根 土豆我们吃的是根还是茎

正文目录
1、土豆吃的是茎还是根
2、土豆 根还是茎
3、土豆我们吃的是根还是茎

今天小编苏陆璐分享的美食经验：土豆吃的是什么部位,土豆吃的是茎还是根,土豆 根还是茎,土豆我们吃的是根还是茎，欢迎阅读。

土豆吃的是茎还是根

1、土豆可食用的部位是它的块茎。

2、土豆属于茄科一年生草本植物，其块茎可供食用，它是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米，其原产于南美洲安第斯山区，现主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等国家。

3、果实为茎块状，扁圆形或高15～80cm，球形，无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分。长圆形，直径约3～10cm，外皮白色、淡红色或紫色。薯皮的颜色为白、黄、粉红、红、紫色和黑色，薯肉为白、淡黄、黄色、黑色、青色、紫色及黑紫色。

土豆 根还是茎

土豆，如果用种子种出来的，植物是典型的直根系的根。

如果是用薯块种，薯块上发出来的是不定根，刚开始时像须根系的形态，但长一段时间后，就会显示出与须根系不同的特征——出现侧根。须根系的根，数量很多，基本没有侧根。直根系的根上会有明显的侧根。土豆的薯块是茎，变态茎中的一类——块茎。

不是。是土豆的茎。土豆其实是它的茎，它属于植物中的块状茎。块状茎是植物茎的一种变态，呈块状，所以才称为块状茎。既然是茎，因此它就具有植物茎的主要特征，比如茎上能发芽。收获后的土豆如果放置一段时间后，你会发现土豆的凹陷处会生出一些芽，这就是土豆的叶芽。没发芽时，土豆的叶芽藏在在表面向下凹陷的小坑中，叶痕生长在其中，但并不明显。

土豆是植物茎的部份。 在土豆发芽的初期在基部长出的这是它的须根，长的这种就是带着土豆的这个这是匍匐茎。然后在匍匐茎的末端它膨大，膨大产生的就是日常所说的这个马铃薯食用的这个块茎。 土豆表面上长有芽眼，能发芽并可以生长成完整的植株，符合茎的特征。在形态学上管它叫这个也是一个变态茎，相对于马铃薯植株来说就是它营养物质的储存的仓库。

土豆我们吃的是根还是茎

土豆是茎。植物生长在地下的叫做根，生长在地上的叫做茎，但是土豆却不一样，土豆是块茎，是匍匐茎的头部膨胀变大形成的。除了土豆，像红薯、木薯、山药等植物也是一样，生长在地下的是茎。土豆，也可以称作马铃薯、洋芋、地蛋等，与玉米、小麦、高粱、稻谷等并称为世界五大作物。土豆的历史悠久，原产自于南美洲安第斯山区，后传入中国，在国内大部分地区都有种植土豆。土豆的营养价值丰富，富含大量的蛋白质、淀粉、维生素等营养物质，是日常食物之一。

土豆是块茎 块茎是植物学名词术语。它是植物茎的一种变态，呈块状，故名。既然是茎，因此就具有植物茎的主要特征，比如芽、叶痕等。我们常吃的马铃薯是最典型的块茎。地下的变态茎之一为节间短缩的横生茎，外形不一，常肉质膨大呈不规则的块状，贮藏一定的营养物质借以度过不利之气候条件。

根系自块茎底部发生，节向下凹陷如眼窝，芽生其中但并不明显，鳞叶退化或早落，如半夏、天麻、马铃薯等。

马铃薯吃的是植物的茎部。

马铃薯又名洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等。含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的。

我们平时说的马铃薯，虽然像根，但是它是生长在土里的块茎，茎的特点是有节间、顶芽和侧芽，而真正的根没有。

中国是世界马铃薯总产最多的国家。

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