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豆腐炒大葱怎么做 大葱豆腐家常做法

百里如花2022-11-21 08:26:45

正文目录
1、豆腐炒大葱怎么做
2、豆腐炒大葱怎么做才好吃
3、大葱豆腐家常做法

今天小编百里如花分享的美食经验:豆腐炒大葱家常做法,豆腐炒大葱怎么做,豆腐炒大葱怎么做才好吃,大葱豆腐家常做法,欢迎阅读。

豆腐炒大葱怎么做才好吃 大葱豆腐家常做法

豆腐炒大葱怎么做

1、用料:豆腐200克、大葱适量、姜适量、蒜适量、面酱适量、剁椒适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量、食用油适量。

2、豆腐切成小方块。

3、把豆腐块放入沸水焯一下去除豆腥味。

4、姜、蒜切碎,葱切段备用。

5、炒锅上火,倒入食用油烧热,煸香姜蒜末。

6、放入面酱和剁椒煸香。

7、放入豆腐炒炒。

8、调入生抽、老抽、鸡精翻炒均匀。

9、放入大葱翻炒两下即可出锅。

豆腐炒大葱怎么做才好吃

主料 豆腐一块 大葱一根 辅料 味精适量 盐适量 油适量 做法 1. 先把豆腐切成一厘米左右小块,大葱切成葱花。

2. 锅内上油,油温不要在热,放入豆腐,火用温火。3. 等到豆腐表面结上一层黄黄的嘎的时候,放入葱、盐、味精!

食材

主料

北豆腐

400g

辅料

大葱

3g

2片

生抽

1大勺

适量

步骤

1.准备好豆腐,葱,姜,酱油,盐

2.豆腐冲洗干净,切小块

3.大葱洗净,切斜段

4.锅中到油,油热后把姜片放入炸出香味

5.再把豆腐倒入,豆腐倒入后先不要动,等定型后在翻动,以免破碎哦

6.豆腐稍微煎黄,把葱放入,倒入生抽炒匀,快出锅时放入盐再次炒匀,关火,盛出入盘中

7.好吃的大葱炒豆腐出锅啦

小贴士

1患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食大葱哦

2汗腺分泌旺盛者少吃葱哦

我喜欢做麻婆豆腐,香煎豆腐吃,小葱拌豆腐也好吃

大葱豆腐家常做法

用料

豆腐 1块

葱 半根

盐 1-1.5勺

油 2勺

做法步骤

步骤 1

大葱半根,切段,备用 ps:喜欢吃姜的或者喜欢吃肉炒豆腐的可以切2-3片姜备用

步骤 2

超市1方豆腐,冲水洗净,切成小方块,备用 ps:建议用卤水老豆腐,味道正、好吃,切块后也可用热水冲洗

步骤 3

热锅,倒油,放入锅中几粒小花椒 ps:不喜欢吃花椒也可以不放哈,主要是为了提味儿

步骤 4

开至大火,豆腐入锅,然后将豆腐挨个贴在锅面上,让豆腐每一面与油充分接触,每面煎至1-2分钟,不停翻面 ps:喜欢吃脆感或金黄口味的朋友也可多煎一下

步骤 5

将葱段放入锅中翻炒2分钟,撒盐

步骤 6

出锅,软软糯糯又香香的豆腐就告成啦~

小葱拌豆腐是一道简单的家常菜,以豆腐为主要食材,配上小葱,食盐,白糖等辅料制作而成,口味清淡,营养丰富。

1.准备400克左右的豆腐,切成小方丁,放入盆中。

2.小葱一把切成葱花,大葱半根切成段,洋葱半个切成片。

3.锅中烧水,加入一勺食盐入底味,加一点植物油增加食材的亮度。

4.水开以后下入豆腐丁,开大火煮一分钟。

5.一分钟以后关火,把豆腐捞出来,然后倒入凉水盆中过凉,避免豆腐粘连。

6.现在我们再次开火,熬一点葱油,锅中加入一勺食用油,放入大葱段和洋葱丝。

7.把洋葱和大葱炸至焦黄色以后关火,这个时候葱油就做好了。

8.我们把它滤出来倒入小盆里面。

9.接着把豆腐控干水分,加入食盐3克,味精1克,白糖1克提鲜,加入葱油5克,香油

3克,再加入生抽3克。

10.倒入切好的葱花,全部拌匀以后装入盘中就可以上桌食用了。

11.好了 这道简单美味的小葱拌豆腐就做好了,清爽可口,下酒又下饭。

简单炒一个

主料:

北豆腐 京葱或小香葱

辅料:

盐 鸡粉 橄榄油

家常葱花炒豆腐的做法步骤:

1. 大葱切葱花(葱花的量要大一些)

2. 豆腐切骰子丁

3. 热锅凉油下入豆腐中火煎制两面金黄(煎豆腐时不要随意翻动,晃动锅煎制)后下入葱花和盐炒香即可

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