经验之家

鸡柳的原材料介绍 鸡柳原材料批发

苏陆璐2022-11-21 08:25:26

正文目录
1、鸡柳的原材料介绍
2、鸡柳的原材料介绍图片
3、鸡柳原材料批发

今天小编苏陆璐分享的美食经验:鸡柳用什么做的,鸡柳的原材料介绍,鸡柳的原材料介绍图片,鸡柳原材料批发,欢迎阅读。

鸡柳的原材料介绍图片 鸡柳原材料批发

鸡柳的原材料介绍

1、鸡柳是用鸡胸肉做的。

2、鸡柳的原材料是鸡胸肉,切的时候,先把鸡胸肉切成片状,然后再把片状的鸡胸肉切成条状,然后经过油炸就制作成功了,由于切好的鸡胸肉是一条一条的,看起来很像柳叶,所以人们称之为鸡柳,它是备受广大人民所喜爱的一种小吃,尤其是孩子们喜爱的食物。

鸡柳的原材料介绍图片

炸鸡柳原料:鸡肉150克、阿里香新奥尔良腌料12克、阿里香裹粉30克。

做法:

1、准备材料;

2、将鸡肉切条,加入腌料;

3、腌1个小时;

4、倒入裹粉,搅拌好;

5、直到鸡肉条上均匀裹上裹粉;

6、放入油锅中炸就可以了。小贴士:

1、很多人问我为什么做菜不放味精,因为我觉得味精吃多了不好。

2、这个腌料之类的东西,味精放得就相对多。而起鲜。就我试过味好美和阿里香后,觉得还是味好美的味道更好。接下来我还会试试cook100。

3、个人感觉这个就象是街上的百洁菜,也就是把东西洗干净之后,切成各种形状,放上腌料,然后谁要买就给谁一份,其实这个在家里也能做出来。

4、个人建议这个比较鲜的食物,而且又是油炸的还是少吃为好。偶尔做一下糊弄小孩子还行。但不能长期食用。

鸡柳腌制配方(10斤鸡肉为例)

1、水2斤、鸡蛋6个、熟芝麻少许、红椒素少许。

2、小苏打2两,盐1两、糖1.5两,味精2.5两

3、孜然粉、咖喱粉、鸡粉、鸡肉香精各6两。

4、五香粉、胡椒粉少许,十三香四分之一包

5、料酒1两、淀粉3两。

川香鸡柳是用鸡小胸做的,大厂家比如山东凤祥集团的,是一个整个的鸡小胸,经过修剪,出厂价都在1.5元左右,过于便宜有两种可能,1是小厂家的,卫生达不到,二是原料。

鸡柳原材料批发

大兴路方欣冷冻品市场,西安最大的冷冻品市场.

鸡胸肉 100,冰水20,食盐1.6,白砂糖0.6,复合磷酸盐0.2,味精0.3,I+G0.03,白胡椒粉0.16,蒜粉0.05,其它香辛料0.8

其他风味可在这个风味的基础上作一下调整:香辣风味加辣椒粉1kg,孜然味加孜然粉1.5 kg,咖喱味加入咖喱粉0.5 kg。

有,不过路比较远,现在新的周谷堆有很多副食批发,目前是合肥最大的批发市场

以上就是"苏陆璐"为大家介绍的鸡柳用什么做的,的相关信息,想了解更多"鸡柳的原材料介绍图片 鸡柳原材料批发"相关知识,请收 藏经验之家。

热门推荐

最新文章