鸡柳的原材料介绍 鸡柳原材料批发

正文目录
1、鸡柳的原材料介绍
2、鸡柳的原材料介绍图片
3、鸡柳原材料批发

今天小编苏陆璐分享的美食经验：鸡柳用什么做的,鸡柳的原材料介绍,鸡柳的原材料介绍图片,鸡柳原材料批发，欢迎阅读。

鸡柳的原材料介绍

1、鸡柳是用鸡胸肉做的。

2、鸡柳的原材料是鸡胸肉，切的时候，先把鸡胸肉切成片状，然后再把片状的鸡胸肉切成条状，然后经过油炸就制作成功了，由于切好的鸡胸肉是一条一条的，看起来很像柳叶，所以人们称之为鸡柳，它是备受广大人民所喜爱的一种小吃，尤其是孩子们喜爱的食物。

鸡柳的原材料介绍图片

炸鸡柳原料：鸡肉150克、阿里香新奥尔良腌料12克、阿里香裹粉30克。

做法：

1、准备材料；

2、将鸡肉切条，加入腌料；

3、腌1个小时；

4、倒入裹粉，搅拌好；

5、直到鸡肉条上均匀裹上裹粉；

6、放入油锅中炸就可以了。小贴士：

1、很多人问我为什么做菜不放味精，因为我觉得味精吃多了不好。

2、这个腌料之类的东西，味精放得就相对多。而起鲜。就我试过味好美和阿里香后，觉得还是味好美的味道更好。接下来我还会试试cook100。

3、个人感觉这个就象是街上的百洁菜，也就是把东西洗干净之后，切成各种形状，放上腌料，然后谁要买就给谁一份，其实这个在家里也能做出来。

4、个人建议这个比较鲜的食物，而且又是油炸的还是少吃为好。偶尔做一下糊弄小孩子还行。但不能长期食用。

鸡柳腌制配方（10斤鸡肉为例）

1、水2斤、鸡蛋6个、熟芝麻少许、红椒素少许。

2、小苏打2两，盐1两、糖1.5两，味精2.5两

3、孜然粉、咖喱粉、鸡粉、鸡肉香精各6两。

4、五香粉、胡椒粉少许，十三香四分之一包

5、料酒1两、淀粉3两。

川香鸡柳是用鸡小胸做的，大厂家比如山东凤祥集团的，是一个整个的鸡小胸，经过修剪，出厂价都在1.5元左右，过于便宜有两种可能，1是小厂家的，卫生达不到，二是原料。

鸡柳原材料批发

大兴路方欣冷冻品市场,西安最大的冷冻品市场.

鸡胸肉 100，冰水20，食盐1.6，白砂糖0.6，复合磷酸盐0.2,味精0.3，I+G0.03，白胡椒粉0.16，蒜粉0.05，其它香辛料0.8

其他风味可在这个风味的基础上作一下调整：香辣风味加辣椒粉1kg，孜然味加孜然粉1.5 kg,咖喱味加入咖喱粉0.5 kg。

有，不过路比较远，现在新的周谷堆有很多副食批发，目前是合肥最大的批发市场

以上就是"苏陆璐"为大家介绍的鸡柳用什么做的,的相关信息，想了解更多"鸡柳的原材料介绍图片 鸡柳原材料批发"相关知识，请收 藏经验之家。