正文目录
1、豆沙馅饼的家常做法步骤
2、豆沙馅煎饼的做法
3、豆沙馅饼的家常做法和配料
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1、南瓜1块、面粉1小碗、豆沙适量。酵母4克、白糖1勺。
2、南瓜洗净去皮,切成薄片,上蒸锅大火蒸二十分钟南瓜蒸熟。
3、把蒸好的南瓜取出倒入大点碗中,趁热加入白糖1勺白糖,压成南瓜泥,放置南瓜泥不烫手,倒入酵母4克,搅拌化开。
4、加入面粉,一点一点加入面粉,无需加水,用筷子搅拌成面絮,揉成南瓜面团,发酵膨胀到原体积两倍大。
5、将发好的面团放在案板上,揉搓排气,然后分成相等的小份,擀成中间厚,边缘薄的圆片,放上适量豆沙馅,像包包子一样收口。
6、揉圆用手轻轻按压成薄厚适中的饼状,依次全部做好。
7、电饼铛加热,刷上一层食用油,把饼放上,盖上盖子焖3分钟,揭盖翻面再焖3分钟,两面金黄出锅。
主料:南瓜200克。
辅料:白砂糖10克、面粉100克、白芝麻适量、食用油。
做法步骤:
1、取南瓜200克放入锅中,大火蒸20分钟。
2、将蒸好的南瓜放入碗中,用勺子压成泥。
3、另取碗加入面粉100克,倒入适量南瓜泥,放入白砂糖10克。
4、揉成面团,压成饼,刷一层南瓜泥。
5、另取锅,放入南瓜饼,煎至两面金黄。
6、成品。
糯米粉,面粉加两勺白砂糖混合
2揉成面团备用
3白芝麻,豆沙备好
4面团分成同样大小的剂子,拍成皮,放进豆沙包好
5全部包好后,按扁,撒上一层白芝麻
6平底锅烧热,放适量植物油,放进按好的饼进去小火慢煎
7煎至饼面金黄,翻面继续煎另一面
8全部煎好的饼,出锅装盘
主料面粉200g南瓜200g辅料豆沙200g食用油适量步骤1.将南瓜蒸熟捣碎,和面粉和在一起2.和好,放置20分钟3.将和好的面切成条块儿4.拿一小块儿按扁,放入豆沙包好5.将南瓜饼入油锅炸熟即可小贴士炸制时用中火
你好,很高兴回答你的问题!
发面饼,柔软可口,非常受大家的喜欢,下面我将介绍几种发面饼!
家里有小孩和老人的话,可以做糖酥饼,糖糖酥饼甜而不腻,金黄酥脆,深受小朋友得喜爱!首先发面发酵好(面粉200克,白糖10克,酵母粉2克,首先把酵母粉倒入温水融化,然后加入面粉,和面成面团,盖上盖子或铺上保鲜膜,放到温暖的地方发酵),然后做油酥(热油倒入面粉搅拌均匀)!
把发酵好得面团取出干开,把油酥用刷子均匀的涂在面皮上卷起,揉成长条,用刀切丁小面团,然后把小面团用手捏圆包入白糖收口,擀圆即可!
然后放入锅内烙制成金黄即可食用!
同样也可以包入豆沙做成豆沙馅饼,放入牛肉粉条,萝卜粉丝,韭菜鸡蛋,梅干菜肉馅等都可以,做法一样,做自己喜欢吃得馅就可以了。
个人感觉牛肉粉丝的好吃,希望我的回答能够帮助到你,谢谢!
生馅饼可以冷冻保存,能保证馅饼的新鲜度。
一般放在将生馅饼放进保鲜袋里,再放进冰箱里冷冻,可以存放7~10天时间。冷冻可以延长食物的保存时间,能防止食品出现变质的情况,这是一种非常不错的保存方式。虽然冷冻室的温度比较低,且能保证生馅饼不出现变质。
您好,我是杭妈。我是北方人,从小就喜欢各种面食,其中韭菜鸡蛋馅的馅饼是我的最爱。说到这里,我的口水都要流下来了![舔屏][舔屏][舔屏]下面这种做法是我跟妈妈学的,从小妈妈就这样做给我们姐弟三人吃,味道还不错,大家快来看看我怎么做的吧!
1.和面 面盆中放入300g普通面粉,10g糖,3g酵母粉,搅拌均匀,用160g左右的温水和面,和成稍软一些的面团,放在温暖处密封醒发。
2.制作馅料
a.把新鲜的韭菜清洗干净,晾干水分,切成韭菜末备用,韭菜不要切太碎,比饺子馅粗些就可以。
b.碗中打入3个鸡蛋,坐油锅,等油温5成热时,滑入鸡蛋快速搅散,鸡蛋熟了就捞出备用。
c.事先泡些粉丝,把泡好的粉丝控水切碎备用。
d.把韭菜碎,鸡蛋,粉丝放在一个盆中,加入盐,鸡精,花椒面,熟油,搅拌均匀,这样馅料就做好了。
3.把发好的面放在案板上揉面排气,然后分成6个小剂子,拿上一个剂子用擀面杖擀一下,放入馅料,最后像包包子一样把馅料包住,用手掌稍微按扁一些,饼胚就做好了。
4.平底锅烧热,放少量油,直接把饼胚下锅,小火慢煎,频繁翻面,使馅饼两面受热均匀。
5.大约7.8分钟,饼皮膨胀,两面金黄,好吃的韭菜鸡蛋馅饼就做好了!
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