简单家常菜谱推荐 养生菜谱简单家常做法

正文目录
1、简单家常菜谱推荐
2、简单家常菜谱推荐图片
3、养生菜谱简单家常做法

今天小编四月分享的美食经验：简单家常菜谱做法,简单家常菜谱推荐,简单家常菜谱推荐图片,养生菜谱简单家常做法，欢迎阅读。

简单家常菜谱推荐

1、做法一：

食材：鸡蛋，葱，淀粉，辣椒粉，白糖。

鸡蛋打散，碗中加生抽，醋，蚝油，淀粉，辣椒粉，盐白糖加半碗水搅拌均匀备用。

锅中少许油，倒入鸡蛋煎熟，加入酱汁翻炒几下出锅即可。

2、做法二：

食材：香菇8朵，线椒2个，小米辣2个，蒜。

香菇洗净切片，辣椒切段，蒜切碎备用。

锅中油热倒入蒜末小米辣炒香，加入香菇炒至变软，加入一勺蚝油，一勺生抽翻炒均匀。

倒入线椒，翻炒一会即可。

3、做法三：

食材：鸡蛋，木耳，黄瓜，胡萝卜，姜葱。

鸡蛋打散煎熟盛出，锅中少许油，姜葱爆香。

倒入红萝卜翻炒，加木耳黄瓜翻炒，加生抽，蚝油，加盐，白糖，鸡精，鸡蛋翻炒均匀。

加淀粉水翻炒几下出锅即可。

简单家常菜谱推荐图片

简单又好吃的家常菜，即使是新手也能轻松做好的香菇油菜

香菇油菜是以香菇和油菜为主要食材的家常菜，色香味俱全，营养价值丰富，容易上手。香菇油菜还具有降低血脂、解毒消肿、宽肠通便的作用 这道菜翠绿的颜色好比一道清新的风令人神清气爽，又好比袅袅娜娜的清秀江南女子，清新淡雅。让我们学起来吧

需要材料

油菜5棵香菇6个蒜5瓣蚝油2勺酱油2勺五香粉1勺淀粉1勺-步骤-1、油菜择掉不新鲜的叶子2、把油菜用刀切掉根部，洗净备用3、香菇用刀切掉根部，清洗干净4、香菇切片（可以根据个人爱好留一个切花刀的香菇用于成品的装饰）5、小葱一根去掉不新鲜的部分，洗净6、把小葱切小段备用7、蒜剥七瓣，洗净8、把蒜切末备用9、取两勺淀粉10、把清水倒入淀粉中，用筷子搅拌均匀后备用11、锅里大火烧开水12、转小火，倒入油菜焯水，放半勺盐不仅能去草酸，还可以让油菜更绿哦！油菜变色后片刻取出备用13、刷锅入花生油，油温八成热时倒入葱蒜炒香14、倒入香菇翻炒两分钟，使香菇中的水分散发出来15、倒入1勺五香粉和2勺蚝油翻炒均匀（如果家里没有五香粉可以用十三香代替，蚝油任意品牌都可以哦）16、倒入2勺酱油翻炒均匀，三分钟后倒入水淀粉勾芡，即可出锅（什么酱油都可以）17、最后把炒好的香菇倒在摆好的油菜上就可以18、如果懒得把油菜摆盘，可以在出锅前倒入焯好的油菜翻炒均匀即可（如图）－小贴士－

香菇油菜真的超美味哦！我每个星期都要做一次，好吃到停不下来的节奏

不知道在题主看来怎么叫做法简单呢？是能快速的完成如煎、炒等，还是说不需要多少操作的如炖、煮等菜品。至于成本低廉这个只要是应季菜品就都是比较价格便宜而营养又足够丰富的。

下面就给题主推荐几个做法简单、营养丰富的菜品，至于价格，在我看来都是属于家常系列哈。

香菇蒸鸡：

必备食材：香菇、整鸡或者鸡腿（千万不要用老鸡）、姜、蒜、盐、料酒

可选食材：木耳、胡椒粉、鸡精、耗油、老抽、香油、白糖、生粉

鸡切块，香菇切片，香菇焯一下，沥干水分（最好挤一下）。香菇和鸡加葱白姜蒜、盐、鸡精、白糖、料酒、老抽、耗油、香油、生粉搅拌均匀，以上调料都为适量即可，靠自己感觉。大火蒸15分钟左右，熟了即可出锅，撒上小葱就可以品藏啦。味道鲜美，非常的下饭哦。

凉拌豆腐+皮蛋：

必备食材：内脂豆腐、皮蛋、青红朝天椒、蒜、葱、生抽、醋、盐

可选食材：白糖、蒸鱼豉油、香菜

豆腐切片，均匀放盘里面，上锅蒸热，把水倒掉，皮蛋切花刀放豆腐上面。切好的朝天椒、蒜用适量的油炒一下，炒出香味盛到碗里面，加入糖、蒸鱼豉油、切好的香菜、生抽、醋、盐等搅拌，浇在皮蛋上面即可。

炎炎夏日，凉拌菜更舒服哦。

下面推荐几款超简单又好学的菜你看看怎么样。

乳瓜俩吃

乳瓜或者切段或者条。

准备俩个碗，一个碗里装甜面酱，另一个碗里装白糖，即可随意蘸酱食用。

蓝莓山药

山药去皮，切条，焯一下水捞出过凉摆盘。

蓝莓酱加蜂蜜拌匀，淋在山药上即可食用。

糖拌西红柿

西红柿洗净改刀切块。

调白糖，蜂蜜，香油拌匀装盘即可。

糖醋黄瓜

黄瓜切块或者切片，调入糖醋一比一，再加点香油拌匀即可。

爽口木耳

小米辣切圈或者切丝。木耳洗净泡发，锅里焯水捞出过凉。

木耳装盆，调入小米辣，盐，味精，酱油，香油拌匀，再来点香菜段拌匀即可。

鲜嫩炒鸡蛋

鸡蛋打入碗里打散，加点盐，少许胡椒粉打匀。

锅热下油油不要太多也不要太少，油四成热倒鸡蛋液，鸡蛋液像四周转圈倒入，定型即可盛出食用。

养生菜谱简单家常做法

养生汤做法如下：

材料：

红枣5个、蛹虫草5克、玉竹3克、百合15克、枸杞10颗、桂圆3个、人参1只。

做法：

1、人参、百合、玉竹和蛹虫草浸泡30分钟，

2、其他材料洗净备用，把肉类冷水下锅煮沸3分钟后捞起用清水洗干净，

3、所有材料（除枸杞）放入锅中，加入适量清水和2片生姜，大火烧开后转小火煲1.5-2小时（隔水炖的方式2.5-4小时），

4、煲好前15分钟加枸杞，最后加盐调味即可。

一、西红柿

1、抗衰老

西红柿中有抗衰老和降低胆固醇等辅助预防老年疾病的元素，适合常吃。西红柿还有一定保肝护肝的作用。

2、美白

它含有的维生素P，是细胞正常代谢不可缺少的物质，可以使皮肤的色素、暗斑消退，防止色素沉着

二、菠菜

1、不贫血

菠菜中富含铁，铁是人体造血原料之一，是女性经期时的好食品。经常吃菠菜的人面色红润、光彩照人，可远离缺铁性贫血。

2、体质强

菠菜中含有可观的蛋白质，可帮助身体发育，精力旺盛。

3、排毒

菠菜可以清理人体肠胃里的热毒，避免便秘，保持排泄的通畅。且菠菜的热量很低，常吃也不用担心发胖。

三、姜

1、预防感冒，增强抵抗力

生姜有一定抗衰老的功效。姜还具有促进血行、驱散寒邪的作用，着凉、感冒时不妨熬些姜汤，能起到很好的预防、治疗作用。

2、解毒杀菌

生活在海边的人，几乎天天都要食用海鲜。就像我们平时在餐桌上，吃松花蛋或鱼蟹时，通常会放上一些姜末、姜汁。姜性质温热，有解表功效。

四、马铃薯

1、消除眼袋

把马铃薯片贴在眼睛上，可以减轻眼袋，对细小的皱纹也有作用。据说将马铃薯的汁涂在指甲上，能够使指甲更细腻、光洁。

2、不含脂肪

马铃薯具有和胃调中的作用。它还富含维生素C，带皮食用富含钾元素，新鲜马铃薯含有大约80%的水分和20%的干物质，热量约为100卡，而且不含脂肪。

五、蘑菇类

1、提高免疫力

香菇经太阳照射后，所含有的特殊物质会转化成维生素D，被人体吸收后，对增强抵抗力有帮助。香菇还能消灭体内的病毒，因此也可预防感冒。

2、减肥

蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分，但热量很低，常吃也不会发胖。蘑菇中的维生素C比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢。

六、大豆

1、抑制肿瘤

豆类中的异黄酮素和金雀异黄素，均是强有力的抗氧化剂，可降低女性的乳腺癌和宫颈癌的发生率。

2、延缓衰老

黑豆不仅有较强的预防动脉硬化的作用，还能消除体内的自由基，延缓老化。

七、鸡蛋

1、增强记忆力

鸡蛋中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇、卵黄素等，对神经系统和身体发育有很大作用，还可对记忆力减退有一定的阻挡作用。

2、美容

刚煮熟的热鸡蛋在脸上滚几分钟，使面部皮肤血管舒张，增强血液循环，皮肤吸收营养物质，再用冷水使毛孔和血管收缩，是简单又经济的美容方式。

八、核桃

1、健脑

一斤核桃的营养价值，相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶。其中的蛋白质有对人体极为重要的赖氨酸，对大脑有益。因此，工作压力大而出现头晕、健忘等症状的人，不妨吃一点。

2、润肤

每天吃几个核桃，或者喝加进核桃的粥，坚持一段时间，会感到皮肤细腻、滋润了一些。

九、鱼

1、吃出好心情

鱼中有一种特殊的脂肪酸，与人体大脑中的“开心激素”有关。所以人在感觉情绪低落时，有意识地多吃一些鱼，心情会渐渐好起来。

2、“烟民”的福音

动脉硬化的早期症状之一就是内皮机能失调，吸烟会引起内皮机能失调。但鱼肉中的氨基酸可以防止动脉硬化。所以如果一时还戒不了烟，就多吃鱼吧。

十、橙子橙子中含有维生素A、维生素B1、镁、锌、钙、铁、钾等矿物质和无机盐，以及纤维和果胶。橙汁在榨汁的过程中，纤维会几乎全部损失。因此，橙汁不能代替鲜橙。

黄芪归杞乌鸡汤，乌鸡汤是一些女中医们的最爱。国家级名中医、妇科名医何嘉琳从少女时期便常喝黄芪乌鸡汤。何嘉琳的父亲何少山是一位妇科名家，为帮女儿调理身体，亲手配制了这道菜。具体做法：取乌鸡1只，黄芪、当归各15克，枸杞30克，红枣10枚，料酒、食盐、冰糖、生姜各适量。

将乌鸡洗净去除内脏和鸡爪，然后放进温水里加入料酒用大火煮；待锅开后捞出乌鸡，放进清水里洗去浮沫，去掉血腥味。

把乌鸡、黄芪、当归、红枣、生姜片放入有温水的砂锅里，加料酒，用文火炖酥。最后加入枸杞、冰糖、食盐调味后煮沸3分钟，即可起锅。

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