土豆炖羊排如何做好吃 羊排炖土豆怎么做才好吃

正文目录
1、土豆炖羊排如何做好吃
2、土豆炖羊排如何做好吃窍门
3、羊排炖土豆怎么做才好吃

今天小编苏陆璐分享的美食经验：土豆炖羊排的做法大全,土豆炖羊排如何做好吃,土豆炖羊排如何做好吃窍门,羊排炖土豆怎么做才好吃，欢迎阅读。

土豆炖羊排如何做好吃

1、用料：小羊排500克、土豆1个、胡萝卜1个、炖肉料包、葱段、冰糖、料酒、豆瓣酱、生抽、盐适量。

2、小羊排解冻，下冷水，加姜片和料酒，焯出血沫捞出，清水洗净，备用。土豆、胡萝卜切块备用。

3、热锅倒油，加葱姜片炒出香味，下小羊排翻炒干水分，加一勺郫县豆瓣酱、两勺生抽，翻炒上色。

4、加入清水没过食材（水多一点），加入炖肉料包、葱段、五颗冰糖，两勺料酒，盖盖小火炖40分钟。

5、开盖加入土豆、胡萝卜，继续炖15分钟，收汁出锅。

土豆炖羊排如何做好吃窍门

这道菜和牛肉炖土豆，西红柿炖牛腩做法是差不多的。羊肉炖土豆是非常适合冬天吃的一道菜谱，当然夏天也是能吃的。之所以说它适合冬天吃，是因为羊肉属于暖性食物，非常适合冬天御寒来吃，土豆营养丰富，易于消化。

下边介绍一下羊肉炖土豆的做法，首先要准备材料：羊肉、土豆、油、葱、姜、蒜、孜然、料酒、生抽、老抽、糖、盐、白胡椒。

做法步骤：1、羊肉切块放入清水中浸泡清洗赶紧血水取出备用。土豆切块备用。葱切成片，姜切片，蒜切末备用。

2、起过热油，锅中加入少量油即可，放入葱姜蒜爆香，然后放入羊肉翻炒，最后加入孜然、料酒、生抽、老抽糖。

3、炒出香味后，加入开水没过羊肉，改小火盖上盖子慢炖一个小时左右。

4、放入切好的土豆，加入适量盐和胡椒粉，炖到土豆柔软，大火收汁既可。 好了简单易学，味道又好的羊肉炖土豆就做好了，喜欢的赶紧来试试吧。

食材用料

羊肉500克相克食物

土豆一个相克食物

胡萝卜一个相克食物

山药三根相克食物

羊肉炖山药土豆的做法

1.羊肉泡去血水，凉水下锅煮开五分钟之后捞出沥干水分

2.胡萝卜和土豆，山药去皮切成块备用

3.锅中放油和冰糖化开后放入羊肉翻炒上色，再放入生抽，老抽，葱姜爆香翻炒片刻！

4.倒入热水末过羊肉两手指肚高度即可，开锅小火炖半小时左右！

5.放入切好的山药，土豆和胡萝卜！

6.炖20到30分钟左右放盐和鸡精调味即可撑出，撒香菜末即可！

炖土豆好吃。

酱羊排酱羊排很美味，酱羊排汤可以炖土豆，既美味又有营养。土豆和酱羊排汤里的酱和羊排味都很匹配，炖在一起吃起来很香，很下饭。例如，每当吃完酱羊排，就用剩下的汤和土豆炖在一起，很有味道。

综上所述，所以酱羊排汤顿土豆是绝配。

羊排炖土豆怎么做才好吃

能羊肉炖土豆的做法步骤羊肉炖土豆的做法步骤：

1 1羊肉切块，大约1.5cm左右见方就行。羊肉炖土豆的做法步骤：

2 2炒锅烧开水，放入一汤勺料酒，放入羊肉块，，水开后就捞出。羊肉炖土豆的做法步骤：

3 3控去水分。羊肉炖土豆的做法步骤：

4 4土豆去皮洗干净。羊肉炖土豆的做法步骤：

5 5直接用刀掰成大块。羊肉炖土豆的做法步骤：

6 6葱姜，大料胡椒粒，干辣椒备好。羊肉炖土豆的做法步骤：

7 7炒锅热油，先炸香胡椒粒和大料。羊肉炖土豆的做法步骤：

8 8放入羊肉块翻炒。羊肉炖土豆的做法步骤：

9 9倒入约1汤勺酱油。炒上色。羊肉炖土豆的做法步骤：

10 10加水，同时放入葱姜和辣椒。盖好烧开小火煮炖10分钟。羊肉炖土豆的做法步骤：

11 1110分钟后，放入土豆块，同时加盐。在盖好煮炖约半小时。羊肉炖土豆的做法步骤：

12 12半小时后汤汁将干，再放点葱花炒匀出锅

羊排炖土豆

主料，羊排，土豆。

调料料酒，生抽，老抽，糖，盐，白胡椒，粉孜然粉，

葱姜蒜。

方法

第一，将羊排剁成块，用凉水泡三到四个小时。泡出羊排中的血水。

第二。土豆切滚刀块。

第三。羊排下入凉水锅。焯水。焯好水后用凉水冲洗干净。

第四。热锅放少量油，放葱姜蒜炒香，放入羊排翻炒，加肉，孜然粉，料酒，生抽，老抽，白糖，

第五。待炒出香味，加入开水没过羊排，小火盖盖炖一个小时左右。

第六。然后放土豆下去，加少量盐，白胡椒粉。炖至土豆软棉软，大火收汁即可。

家常版的羊排炖土豆。

主料：羊排800克

辅料：葱12克，姜8克，花椒适量，枸杞适量，盐适量，料酒1勺，白醋1勺，白胡椒粉适量，清水适量，香菜适量，鸡精少许

做法：

1.羊排凉水浸泡一至两小时去血水

2.辅料切好备用

3.羊排斩成小块，凉水下锅加料酒烧开焯水

4.锅开撇去浮沫

5.撇去浮沫关火捞出，用清水反复冲洗干净

6.另取汤锅放入羊排和适量的清水，少许料酒，少许白醋，加辅料大火烧开

7.改小火慢炖一小时

8.一小时后捞出辅料，撇去浮油，加入适量的盐和白胡椒粉继续炖30分钟即可，加少许鸡精调味出锅

9.装盘撒香菜和葱花，清炖羊排就做好了

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