羊血炒韭菜怎么做 羊血炒韭菜正宗做法

正文目录
1、羊血炒韭菜怎么做
2、羊血炒韭菜怎么做才好吃
3、羊血炒韭菜正宗做法

今天小编百里如花分享的美食经验：羊血炒韭菜的做法,羊血炒韭菜怎么做,羊血炒韭菜怎么做才好吃,羊血炒韭菜正宗做法，欢迎阅读。

羊血炒韭菜怎么做

1、用料：羊血1块、韭菜200克、蒜苗50克、青椒适量、料酒适量、干辣椒适量、麻椒适量、蒜适量、胡椒粉适量、油适量、盐适量、糖适量。

2、羊血洗净切长方形块，韭菜、蒜苗、青椒洗净切段备用。

3、热锅倒油，放入麻椒和干辣椒炝锅。

4、放入羊血，加料酒、胡椒粉、盐、白糖适量略翻炒。

5、羊血炒至变色，加入韭菜、蒜苗、青椒、蒜末盖锅盖焖30秒即可出锅。

羊血炒韭菜怎么做才好吃

羊血一斤，青椒2个。

醋少许，盐少许。

1羊血用水泡会取出切片。

2青椒去籽切片。

3热锅放油，放入姜丝。

4放入羊血炒至变色。

5再放入青椒炒30秒。

6放入盐，鸡精等调味料炒大约10分钟就OK了

韭菜炒羊血

主料：羊血 1块、韭菜 200克、蒜苗 50克、料酒、干辣椒、青椒、麻椒、蒜、胡椒粉、油、盐、糖适量。

制作方法

1、羊血洗净切长方形块，韭菜、蒜苗、青椒洗净切段备用；

2、热锅倒油，放入麻椒和干辣椒炝锅；

3、放入羊血，加料酒、胡椒粉、盐、白糖适量略翻炒；

4、羊血炒至变色，加入韭菜、蒜苗、青椒、蒜末盖锅盖焖30秒即可出锅。

羊血炒不熟吃了会拉肚子。因为羊血属于动物体内的留置食物，而这种吃的里面都含有微生物和细菌，吃生的和不熟的人会感觉腹痛，拉肚子。所以羊血炒不熟吃了会拉肚子。建议炒羊血用大火爆炒，加上适量的花椒蒜蓉酱去腥，炒大概八分钟左右就熟了。

羊血炒韭菜正宗做法

主料

羊杂 500g

香菜 适量

韭菜 适量

辅料

蒜 适量

葱 适量

孜然 适量

醋 适量

盐 适量

酱油 适量

辣椒油 适量

做法步骤

1.准备好材料，圆葱切丝 韭菜切段 香菜切段 姜切丝 蒜切沫 孜然粒。

2.羊杂洗干净，焯一遍水。

3.锅中加底油，加姜丝。

4.放入葱丝爆锅。

5.放入羊杂翻炒。

6.放入蒜末 酱油 盐 醋。

7.放入韭菜和孜然粒翻炒断生。

8.撒香菜装盘。

做羊肉汤一般出锅时放香菜比较好，如果你喜欢韭菜的味道，出锅时也可以放些韭菜，羊肉汤最好是和白萝卜一起煮汤，这样白萝卜能吸收羊肉的膻味，把羊肉用水焯去血沫，大料花椒自然白胡椒几粒碌豆包在一起放入，放姜葱料酒，白萝卜切滚刀大块一起煮熟，出锅放些香菜，淋香油即可。

烧烤店里适合卖的炒菜有 炝土豆丝 炝菜花 炒酸辣土豆丝 香辣鸡心 炸花生米 炸小黄花鱼 香辣鱿鱼 辣炒蛤蜊 辣炒大肠 韭菜炒羊血 爆炒辣螺 油泼豆腐皮 香菜炒牛肉丝 炒三丝 麻婆豆腐 肉丝炒芹菜 炸蘑菇 毛血旺 炒百合菜……还有好多菜没写出来 这些菜都是下酒菜 人的口味不一样 各有所需

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