白萝卜羊排汤怎么做 羊排白萝卜汤怎么做才好吃

正文目录
1、白萝卜羊排汤怎么做
2、白萝卜羊排汤怎么做好喝
3、羊排白萝卜汤怎么做才好吃

今天小编苏陆璐分享的美食经验：白萝卜羊排汤的做法,白萝卜羊排汤怎么做,白萝卜羊排汤怎么做好喝,羊排白萝卜汤怎么做才好吃，欢迎阅读。

白萝卜羊排汤怎么做

1、原料：羊排、白萝卜、香菜、小米辣、生姜、花生油、盐。

2、羊排冷水下锅焯烫出血水后洗净备用。

3、一大块生姜拍扁。砂锅放入羊排，放入生姜。

4、加入适量的清水。

5、大火煮开后转小火煲2小时左右。

6、白萝卜洗净去皮切块备用。

7、2小时后砂锅加入白萝卜一起煲，煲至白萝卜断生，出锅前加入适量盐调味。

8、碗中适量小米辣，生抽，花生油调成沾酱汁备用。

白萝卜羊排汤怎么做好喝

羊排骨洗净，入冷水锅，加入2勺料酒，大火烧开煮至出浮沫，捞出洗净沥水备用

2

热锅上油，油热后放入姜，葱，陈片煸香

3

倒入羊排炒香

4

加入约为羊肉3倍用量的清水，大火烧开后转中小火煮60分钟左右

5

捞出陈皮。加入洗净去皮切块的白萝卜，再煮40分钟

6

倒入枸杞，加盐调味后再煮10分钟即可

主料4人份 羊肉600克 白萝卜1颗

辅料

植物油30克 老姜1块 大葱1颗 花椒1勺 盐3小勺 料酒1勺

羊肉汤炖萝卜的做法

步骤1白萝卜去皮，洗净后切成萝卜块；别太厚，也别太薄

步骤2羊肉洗净，切成羊肉片

步骤3锅里倒入适量清水，放入羊肉片，2片姜，1/2勺花椒、料酒煮开步骤4关火，将羊肉片捞出，用流动清水冲洗干净

步骤5起油锅，放入姜片炒香

步骤6再放入羊肉片翻炒

步骤7倒入开水，再次煮开

步骤8将锅里的食材全部倒入砂锅

步骤9再放入葱段、剩下的花椒，启动“炖汤”功能

步骤102小时后，放入白萝卜，调入盐搅拌均匀，继续炖

步骤11程序结束后，放入香菜段羊肉汤炖萝卜就可以出锅了！

羊肉萝卜汤怎么炖才好吃呢？

首先要买一块上等的羊肉，要新鲜，把羊肉切成大块，再放入锅中，开水焯一下她的血，墨迹脏东西，然后捞出，放在锅里，放上各种佐料，如花椒大料，香叶桂皮，酱油，生抽等，放上适量的水，开始炖，炖到八成熟的时候，放上白萝卜块，炖煮一刻钟，放盐，即可！

羊排白萝卜汤怎么做才好吃

材料：羊肉600克.白萝卜二斤.食油20克.葱姜生抽料酒老抽白糖试量。做法：1.羊肉切块，放葱姜、料酒、生抽腌制，然后焯水，撇去浮沫，捞出肉汤备用。

2.萝卜去皮切滚刀块

3.热油，放葱姜、爆香煸炒羊肉，倒入老抽、生抽、糖，翻炒上色。

4.加肉汤白萝卜再炖15分钟即可。

电压力锅做白萝卜炖羊肉的方法:

1. 羊肉洗干净，放入烧开的水中氽烫片刻，去除血沫，捞出用流动的水冲干净

2. 将萝卜切成滚刀块。姜切片，大葱切段备用

3. 锅烧热倒入少许油，加入大葱，姜片，八角煸香，加入准备好的羊肉，烹入料酒拌炒

4. 炒好的羊肉放进电压力锅，白萝卜、盐、胡椒粉拌匀,倒入适量的清水,盖盖儿15分钟。

5. 冷却排气，撒上香菜即可

羊排炖萝卜的做法步骤：

1.羊排剁成小块，清洗干净。

2.与凉水同入锅，大火煮开。

3.待水开后，将煮去血水的羊排捞出。

4.热锅，随后直到温度上到五成上下就能够添加配料，煸炒出香气，此刻就可以添加羊排，添加羊排以后走红迅速地煸炒，直到羊排表层越来越有点儿熟透的趋势。

5.直到羊排炒差不多了，就添加适量的料酒，生抽酱油，蚝油，辣椒粉，胡椒粉食用盐和适当椒盐，此刻煸炒几次让它迅速进味。

6.直到看上去进味着色以后就倒进适当的啤酒和冰糖，随后啤酒的量必须是要淹过全部的羊排，随后就将走红转至中火。

7.大约炖个三十分钟可以添加萝卜了，添加白萝卜后再次盖上盖子，随后炖大约50来分鐘上下吧，羊排就炖好了。

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