冬天红豆如何吃好一点 冬天红豆和什么吃好

正文目录
1、冬天红豆如何吃好一点
2、冬天红豆如何吃好一点视频
3、冬天红豆和什么吃好

今天小编四月分享的健康经验：冬天红豆怎么吃好一点,冬天红豆如何吃好一点,冬天红豆如何吃好一点视频,冬天红豆和什么吃好，欢迎阅读。

冬天红豆如何吃好一点

1、红豆具有健脾祛湿、利尿消肿、排毒养颜、补气养血等功效。冬季人体的消化能力相对比较强，身体吸收比较好，适合身体虚弱的人群进行滋补，所以冬季红豆配红枣、鲤鱼等食物，或配薏苡仁、当归等中药效果最好。

2、红枣：红枣具有补气、安神、养血等作用，红豆配红枣两者都含有丰富的铁元素，二者配合食用可以帮助人体补充铁元素，也可以帮助人体补血养血，具有防止贫血、健脾益胃等作用，比较适合胃肠虚弱的人群食用。

3、鲤鱼：鲤鱼具有补脾健胃、利水消肿、通乳等功效。红豆和鲤鱼两者都含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质，红豆配鲤鱼煲汤食用可以起到健脾补虚、利水消肿的作用，比较适合身体虚弱、哺乳期等人群食用。

4、薏苡仁：如果冬季的气候比较寒冷湿润，建议红豆配薏苡仁食用，具有利尿祛湿、美容养颜、排毒补血等作用，还可以有效缓解呕吐、恶心、水肿等症状。

5、当归：当归性温，味甘、辛，具有补血活血、调经止痛、润肠通便等作用。而红豆性平，味甘酸。两者性味不相冲，而且都可以补气血、健脾胃，一起吃具有润肠通便、消肿利尿、健脾去湿等作用。

冬天红豆如何吃好一点视频

工具/原料

红豆 (适量)

方法/步骤

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红豆准备出适量，将其事先用清水淘洗干净，然后再重新加上刚好可以没过红豆的清水，将盛放红豆的碗放入在冰箱冷冻层；

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冷冻一个晚上的时间，让其结冰，第二天便可将红豆从冰箱中取出来，在锅中添上水，待将水烧开后，放入冷冻好的红豆；

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用勺子搅拌下，很快红豆的冰便融化了，继续煮，差不多10分钟的时间，便可看到红豆开花了，继续煮5分钟，让红豆更加软烂些；

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关火后，红豆汤加上点白糖可以直接喝了，想做红豆沙的继续后续的操作，将红豆滤水后，放入在不粘炒锅中，根据个人的口味加上白砂糖开始炒红豆沙；

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先将其中的水分炒干，继续炒，直到红豆可以成团的时候，便说明红豆沙做好了，关火后，将其晾凉，装入盒子中放冰箱保存，3天内吃完。

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评

主料：红豆适量。

辅料：红糖适量。

做法：

1、红豆提前浸泡一整晚，倒入高压锅中，加入刚没过红豆的水。

2、红豆煮半小时，关火不要放气，在高压锅焖半小时。

3、加入红糖搅拌均匀，一直搅拌，等看到水分减少就可以了。

4、盛出即可食用了，或者做其他糕点美食。

1、将红豆放进装了水的搅拌盆里，洗净并滤水。然后将红豆放入碗中，用净水浸泡一晚

2、将泡好的红豆放入锅中，加入适量的水大火煮沸，沸腾后，加一杯水，再继续中小火煮10分钟左右。

3、将红豆倒入过滤网中，用水冲洗约5分钟左右，去除浮沫、涩味，再将红豆倒入锅中加入适量的水加热，沸腾后转为小火，继续煮20到30分钟左右。如果加热过程中水变少，再加热水进去

4、红豆煮熟至用手指可以捻碎的程度就可以了，将煮好的红豆沥去汤汁，放入碗中加入细砂糖。一层红豆、一层细砂糖，让其渗透，后再稍拌下，蜜渍一天。

5、将蜜渍后的糖纳红豆滤干糖水，将糖纳红豆放入碗中速冻，近期吃的就直接放冰箱冷藏即可。糖纳红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功效，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。将糖纳红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水，补体虚等。

冬天红豆和什么吃好

步骤1：超市买来的红豆取适量，提前一晚浸泡好。（豆子不容易煮烂，尤其是红豆，我是采用泡一天的方法去做红豆粥的。网上说有一个方法能让红豆容易煮烂，“就是将红豆放在冰箱冷冻室2小时拿出来再煮，豆子很快就就会烂了；或者待水开锅时，兑入几次凉水，被凉水“激”几次，豆子就很容易被煮烂！”大家也可以照着这种方法试试看。）

步骤2：第二天煮的时候取出适量浸泡好的红豆，洗净，放入汤锅，注入适量清水，大火煮开后转小火，未开前可以撇去白沫。(一个多星期前我有幸得到了一只乐扣乐扣公司赠送的酷菲偲24CM双把汤锅，锅端在手里沉甸甸的，感觉还是很不错。第一次用它，就用它煮点红豆粥，以后再用它做点汤试试看效果。)

步骤3：煮至豆子酥烂，可以喝到粥中沙沙的口感就可以了，吃的时候也可以根据个人口味，加入冰糖调味。我不是太喜欢粥里加糖，所以就省下了几块冰糖。

首先豆子要泡个半小时，我喜欢加花生黑米薏米芸豆莲子很多一起煮，红豆和其他所有豆子的比例是一比一。

然后电饭煲煮粥那一档，电饭煲火力小煮红豆汤最好了，不喜欢煮破豆子就煮好了再焖一会，我喜欢烂一点的，所以一般煮好焖半小时，然后按煮粥按钮再煮一遍，这样反复差不多总共耗时三个小时。差不多煮好再加糖，（糖早放的话会粘锅）甜度自己控制。可以加红糖，或者冰糖，看自己需要。刚刚煮好的，大姨妈来之前好好补补，一般经期血量多的女生经期的时候就不要喝这个，会血崩的。我月经来的时候就不喝，不然姨妈君就止不住的流啊～ 平时没事的时候就经常煮，去湿气补气血最好了～ 喝了这碗汤～ 再也不会忘～

“红豆生南国，春来发几枝”中的红豆。红豆夏季非常适合吃，夏季天气炎热，湿气大，红豆有袪湿的功效。红豆可以做好多的菜呀。比如红豆鲫鱼汤，红豆排骨汤，红豆饼，红豆茯苓汤，红豆沙，红豆炖鸡等等。红豆中医认为有袪湿，补血，补气的功。红豆有非常好的美容养生功效。分享一个用红豆做的美食：吃出红颜美女之美颜瘦身汤：红豆茯苓汤：原料：赤小豆30克，茯苓5克，玫瑰花3朵，黑葡萄干10克，枸杞子10粒，苹果1个。做法：1.赤小豆泡一天一夜。2.茯苓泡3个小时。3.玫瑰花、黑葡萄干、枸杞子洗净备用。4.苹果洗净切好备用（切好的苹果要放水里泡着要不然会氧化）。5.把泡好的赤小豆、玫瑰花、黑葡萄干、枸杞子、茯苓、都放在电饭锅里煮一个小时，然后再放上切好的苹果再煮10分钟就可以了。红豆茯苓汤就做法了。味道酸甜可口。瘦身效果极佳。这是我自己养颜瘦身的秘方。备注：红豆分为两种：第一种赤小豆扁平形状。第二种红小豆是圆形的。赤小豆与红小豆作用：都有补血、补气的作用。都含叶酸。不同的是赤小豆减肥效果更好。首先看看赤小豆的作用：中医认为赤小豆性平，味甘酸，入脾、心、小肠经，有消除水肿，解毒排脓的作用。红小豆补气补血效果更好。所以如果想减肥就吃赤小豆。如果想补血补气就吃红小豆。总之红豆中医称是美容圣品。瘦身佳品。也是很多明星，养生佳人美颜瘦身的秘密。特别强调赤小豆的用量一定不要超过30克。一个星期吃两次就可以了。做法如图：

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