吃糯米对人有哪些好处 吃糯米对身体有好处吗

正文目录
1、吃糯米对人有哪些好处
2、吃糯米对人有哪些好处呢
3、吃糯米对身体有好处吗

今天小编苏陆璐分享的健康经验：吃糯米的好处,吃糯米对人有哪些好处,吃糯米对人有哪些好处呢,吃糯米对身体有好处吗，欢迎阅读。

吃糯米对人有哪些好处

1、吃糯米有健脾暖胃、益气补虚、补血的好处。

2、糯米性温，具有健脾暖胃的功效，对于腹胀、腹泻、食欲不振、反胃等病症有一定的调理效果。适量食用糯米还可以起到益气补虚的作用，可以改善气虚导致的气短无力、出虚汗的症状。糯米中含有丰富的蛋白质、钙质、维生素等，能够增强免疫力，其中含有的烟酸，可以促进铁吸收，有利于血细胞的生成，能够预防贫血。

吃糯米对人有哪些好处呢

紫糯米，又称黑糯米 黑糯米被誉为“黑珍珠”，稻米类植物，是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以又称为血糯米。

黑糯米的营养价值很高，除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。

黑糯米有补血养气功效，长吃可健身，也可泡酒。

用黑糯米煮的粥，色泽呈咖啡色，吃起来浓香可口。

据有关科研部门在黑糯米产区调查，食用黑糯米，对慢性病患者、恢复期病人、孕妇、幼儿、身体虚弱者都有滋补作用。

以黑糯米为主要原料制成的饮料、食品，更有明显的医疗效果。

中医认为，糯米性味甘温、入脾肾肺经，具有益气健脾、生津止汗的作用。

因此，夏天饮食讲究调理脾胃，吃点糯米非常有好处。

对中气虚脾胃弱，甚至在夏季经常腹泻的人来说，糯米有很好的补益作用。

与山药熬粥，可强健脾胃；加莲子同熬，可温中止泻；食欲不振的，可将糯米与猪肚同煮而食，方法是将糯米浸泡半小时后，装到猪肚内，炖熟后吃肉喝汤，内装的糯米取出晾干，分次食用。

糯米含钙高，有补骨健齿的作用。

可将黑糯米浸泡后装入布袋，用线扎紧，然后与猪骨等一起炖煮，熟后喝汤，再将袋中糯米取出，分数次煮粥吃，还有养胃的作用。

产妇食用黑糯米粥，有助于滋补产后造成的身体虚弱，利于增加乳汁，哺乳婴儿。

此外，常吃黑糯米还有补肾的作用。

中医认为“黑气入肾，黑色多补肾”。黑糯米煮枸杞，可治肝肾虚引起的头晕耳鸣、腰膝酸软等，黑糯米还可以使头发乌黑发亮，与桑葚、黑芝麻同煮效果最好。

黑糯米是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以又称为血糯米，天然的血糯米经过温水浸泡后，由于种皮的红色素被水溶液慢慢溶解，会逐渐出现紫红色水溶液，随时间延长，红色越来越浓。

并在煮熟后，红色种皮会与胚(米粒)分离。

假冒的血糯米是以劣质大米，通过紫红色的颜料染色而成。

最明显的区别是浸泡在水里后，水质变红的速度明显快于血糯米真品，多洗几次就会露出白米的原形，而且烧煮后没有红色种皮出现 黑糯米以其具有丰富的营养价值和药用价值而被誉为“黑珍珠”。

中医理论上，“有黑入肾，肾强则青春焕发，精力充沛”之说；民间则视为具有滋补健身和药用功效。

根据贵州农学院对十七个黑糯米品种和五个白糯米品种进行分析化验对比的结果，黑糯米比白糯米的蛋白质、赖氨酸和核黄素含量都高。

黑糯米粗蛋白含量在百分之八点八至十四点一五，平均为百分之十一点四八，而白糯米仅为百分之七点五三至十一点一八，平均为百分之九点五二；黑糯米赖氨酸含量在百分之零点三二至一点五二，平均为百分之零点四一，而白糯米仅百分之零点二八至零点三七，乎均为百分之零点三二；黑糯米每百克含核黄素在零点一二至零点三一毫克，平均为零点一九毫克，而白糯米仅为零点零八至零点一五毫克，平均为零点一毫克。

根据民食习惯，黑糯米以糙米进食，白糯米以精白米进食。

因此，一般地说来，黑糯米的营养价值比白糯米高得多。

产妇食用黑糯米较之白糯米有助于滋补产后造成的身体虚弱，有利于增加乳汁，哺乳婴儿。

黑糯米不仅对产妇有良好的滋补作用，而且对于慢性病患者、恢复期病人和体虚者，都是一种很好的营养滋补品。因此，多少年来，即成为当地农民群众，特别是少数民族逢年过节和待客送礼的珍品。 做法 椰汁黑糯米粥 基本特点 美白，降火，预防青春痘。 基本材料 材料：黑糯米200克；调味料：冰糖1大匙，椰汁1/2杯 做法： 1.黑糯米洗净，泡水2小时，取出，稍微沥干水分。 2.放入深锅中，加入3杯水煮开，转小火边煮边搅拌约30分钟至完全糜烂，加入冰糖继续煮1--2分钟至完全溶化，熄火，待温度稍降，加入椰汁调匀即可。 注意：黑糯米不太容易消化，所以此粥最好避免在刚起床时当早餐食用，以免对肠胃造成负担，如当成两餐之间的甜点食用，效果会比较好。 黑糯米八宝粥 原料：黑糯米、白糯米、燕麦、红枣、枸杞子、松子仁、莲子、桂圆 调料：冰糖 做法： 1、枸杞子、燕麦、莲子用温水泡一下。 2、全部原料放入沙锅中，加适量水和冰糖，小火炖煮90分钟左右，即可。粗粮干果——“八宝粥”是日常食用各色粗粮和干果最好的载体了，黑、白糯米的妙处在于含有很多具有糯性的淀粉多糖，可以抵抗小肠的消化，为下肠道保有所需的营养原料。更何况多种原料混合在一起能更好地发挥营养成分的互补，提高混合食物的整体营养价值，所以有一个说法是“常食八宝粥，活到九十九”，别不信呐。 菠萝紫米饭是西双版纳一种独具风味的食品，既是主食，又是菜肴，以新鲜菠萝和紫米为原料制成。 制作菠萝紫米饭，需要鲜菠萝一个，紫米适量。菠萝去掉柄和过长的尖叶，再将带叶柄的尖端切下一块作盖子，菠萝肉质剜出剁细。紫米经泡水、淘洗后蒸熟。取一团紫米饭与剁细的菠萝拌匀，填入挖空的菠萝内，加上预先切下的盖子，重新放入木甑内蒸至菠萝熟透即可食用。 菠萝饭的外型是一只完整的菠萝，十分美观大方。而壳内则是菠萝肉与紫米饭紧密结合的柔软饭团，米饭带有明显的菠萝味，甜而不腻，吃起来非常爽口。

便秘的患者可以吃糯米的。对肠胃是有益处的。糯米含丰富的营养元素，矿物质维生素。营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。便秘的患者要适当的多喝水，可以经常做腹部按摩，适当的活动锻炼身体。

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您好！我是蒙蒙，很高兴为您解答这个问题！

糯米是人们经常食用的粮食之一，能不能多吃？这个问题，蒙蒙将从糯米的成分是哪些？主要的功效是什么？什么人群适宜多吃？什么人群适宜少吃，甚至不吃！进行阐述一下。

第一，成份。

糯米和大米一样，的主要成分都是淀粉，但是糯米比大米含有的直链淀粉更少、支链淀粉更多，而通常支链淀粉被消化的效率比直链淀粉要高，相比之下，糯米被消化的速度更胜一筹。

平常听到很多人说的糯米难消化，你是不是被误导了呢？

第二，功效。

据本草纲目记载来看，糯米的主要功能是温补脾胃，所以对中气虚脾胃弱者有很好的补益作用。

第三，适宜食用人群。

糯米适宜多汗、体虚、盗汗，肺结核等症患者食用。

第四，不适宜食用人群。

老人，儿童，病人等胃肠浦化功能障碍者不宜食用，糖尿病、肥胖、高血脂、肾脏病患者尽量少吃或不吃。

以上是蒙蒙的回答，相信您看完以后，您对糯米能不能吃？适不适合吃，已经一目了然了。

祝您生活愉快！

我是蒙蒙，欢迎关注！

吃糯米对身体有好处吗

根据请教医生朋友，知道了吃糯米的好处和禁忌。

糯米是一种温补的食品。具有一定的补血、补中益气、健脾暖胃的功效。适量的吃一些糯米可以有效的吸收其中的多种矿物质、蛋白质、脂肪和维生素b族，能够增强人体的免疫力，并且可以起到安神助眠的功效。但是需要注意，糯米本身属于一种质地非常黏腻的食物，对于脾胃虚弱的人群一般不建议吃得太多，不然有可能会刺激胃肠道，引发消化不良。

因此，吃糯米是有好处的，但也不要太频繁，下面分享一种糯米饭的做法。

糯米饭

用料

糯米200克、香菇20小朵、玉米粒适量、火腿肠1根、玉米油适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、鸡精适量

做法

糯米提前一天浸泡好，第二天直接晾干水后上锅蒸20-30分钟左右，蒸好后我家丫头就一直用手抓着吃，很香甜的感觉。

香菇泡发下好切

把所有的配料切好备用，玉米粒用水煮一下捞出备用

起锅烧油放入配料小火炒一下

倒入糯米饭炒散一下，比较粘的话可以表面撒点开水更好松散下米饭，然后放入盐，生抽，蚝油，鸡精，再根据糯米饭的粘稠度少量加点开水

继续翻炒均匀后准备出锅

直接吃的话可以再撒点葱花更香，我这个主要是想用来做糯米卷当早餐的

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血糯米的功效与作用有哪些？

血糯米具有益气补血、健脾和胃、滋补肝肾的功效，有治疗脾胃虚寒所致的食少、腹痛、夜尿多、血虚等的作用。

血糯米为水稻的一种，味甘，性温，归肺、脾、胃、肾经。血糯米可健脾暖胃，有治疗脾虚引起的食少、体倦乏力的作用；血色入肾经，血糯米可滋补肝肾，对肾气不固所致的夜尿多、须发早白、视物昏花等有治疗作用。

现代研究发现，血糯米富含膳食纤维、色氨酸、赖氨酸、蛋白质以及钾、铁、钙、磷等成分。其中，膳食纤维可起到助消化的作用；铁元素可预防缺铁性贫血；钙元素有预防骨质疏松的功效。此外，血糯米还具有补脑益智、预防高血压的作用。

本内容由湖北省中西医结合医院 药学部 副主任药师 王星翘审核

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糯米营养丰富，含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，是滋补佳品。但是糯米不易消化，对于肠胃消化不好的人来说，早餐建议还是不要多吃了，容易引起腹痛，腹胀的现象；而对于肠胃好的人来说，早上吃糯米饭不会伤胃，上午活动量大，能很好的消化，所以在早餐吃糯米很好。

糯米还含有丰富的钙、铁等元素，具有益气健脾，促进新陈代谢的作用，能调理脾胃。

最后早餐是一天中最重要的一餐，早餐建议要营养搭配，可以多吃点水果蔬菜。

以上就是"苏陆璐"为大家介绍的吃糯米的好处,的相关信息，想了解更多"吃糯米对人有哪些好处呢 吃糯米对身体有好处吗"相关知识，请收 藏经验之家。