虾怎样保存新鲜又好吃呢 活虾冰箱怎么保存更新鲜

正文目录
1、虾怎样保存新鲜又好吃呢
2、虾怎样保存新鲜又好吃呢图片
3、活虾冰箱怎么保存更新鲜

今天小编百里如花分享的美食经验：虾需要怎么保存才新鲜又好吃,虾怎样保存新鲜又好吃呢,虾怎样保存新鲜又好吃呢图片,活虾冰箱怎么保存更新鲜，欢迎阅读。

虾怎样保存新鲜又好吃呢

1、矿泉水瓶保存法。准备几个矿泉水瓶，瓶子的大小可以根据每顿吃虾的量来安排。将买回家的鲜虾清洗干净，放入瓶子中，虾头朝下，盖上瓶盖，先放入冰箱冷冻一晚。第二天取出来，往矿泉水瓶中加满清水，盖上瓶盖，继续放入冰箱冷冻保存。等下次吃虾的时候，提前把瓶子拿出来，放入凉水中解冻，再把虾倒出来即可。瓶子里加满水，可以把里面的空气排出来，而分量存放，也方便吃的时候取用。至于为什么先冷冻一晚，再往瓶子里倒水，是因为直接往瓶子中加水冷冻，虾头虾身容易分离。

2、冷冻装袋保存法。买回家的鲜虾，用水冲洗干净，放入盆中。往盆中倒入足量凉水，水量没过虾即可，然后放入冰箱中冷冻。待冻结成块后，把盆子取出来，室温下放一会儿，把冰块敲小块，然后按每顿吃的量，把虾连同冰块一起放入保鲜袋或者食品密封袋中，再放回冰箱冷冻即可。下次吃的时候，直接按袋取。先加水把虾冻起来，可以把空气排出来，然后再分装到袋子中，下次解冻的时候，就很方便了。

3、冰格保存法。家里有单层带盖冰格的朋友，也可以直接用来保存鲜虾。方法很简单，把虾清洗干净，按照大小，塞到格子中，小的虾可以多塞几只，大点的就只塞一只，然后往格子中倒入清水，水量要完全没过虾，然后把盖子盖起来，放入冰箱冷冻保存。下次吃的时候，可以像取冰块一样，按格子把冰块抠出来，再解冻。

4、要想冷冻后虾的口感还能和鲜虾一样，那一定要选择鲜活的好虾，千万别拿奄奄一息、缺胳膊断腿或者死虾来冷冻保存，不然口感差的不是一点点。

虾怎样保存新鲜又好吃呢图片

买回来的新鲜虾子怎么保存

有时候超市搞活动然后很多人就会多买点新鲜虾子放家里，但是没有好好保存虾子就会不好吃了，那么一般新鲜虾子怎么保存呢？

方法一：保鲜盒冷冻法

把虾整齐地放在保鲜盒里，不要排水，盖上盖子，确保没有缝隙。直接放入冰箱速冻。吃饭时，拿一把水果刀，轻轻撬开它。这种虾的肉质和味道和刚买的鲜虾一样，可以保存来年有鲜虾的时候。

方法二：瓶子保存方法

将鲜虾一个接一个地放入空饮料瓶，加水，拧紧瓶盖，在冰箱里冷冻。吃前，可用刀子或剪刀弄碎瓶子。瓶子可以做成盘子。该方法简单、方便、干净。由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样新鲜，不会变成干柴。

方法三：保鲜袋保存法

把新买的虾从它们的胡须和头上的刺上切下来，以免弄破袋子，失去新鲜。把它直接放进保鲜袋里。装满袋子后，在袋子外面放上3个相同的保鲜袋，用透明粘合剂密封，然后直接放入冰箱。然后将冰箱调到最高等级8到10个小时，这样它就可以很好地冷冻并保持新鲜。吃饭时，拿出一个袋子，浸泡在水中。

瓶子保存方法的具体操作：

1.买回的鲜虾不需要清洗，因为水和盐也有一定的防腐作用。

2.清洗瓶子。

3.将鲜虾一个一个地放入饮料瓶。最好使用小一点的饮料瓶，这刚好够一顿饭吃。

4.拧紧瓶盖，将饮料瓶放入冰箱冷冻保存。它非常简单方便。需要吃的时候拿出来，打开饮料瓶，倒出虾。

早上买晚上吃，经过的时间不长，所以熟虾、不能用淡水养的海虾以及生命力弱的河虾可以洗干净后用保鲜盒装好，放在冰箱的冷藏室里就行，不用放在冷冻室。

生命力强的、活的河虾可以放入装有水的盆里养着，盆中水不要放太多，稍微超过虾面即可。

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虾冷冻多久不能吃

虾建议尽早吃完最好，一般家里冷冻超过1-2个月就不建议吃了，而经过专业科学的方法冷冻的虾一般可以保存半年左右，不影响食用。

虾在家里无法进行专业处理，所以一般只能保存1-2个月。而且冰冻并不能完全确保虾不变质，里面的微生物只是处于不活跃状态，但时间长了依然会影响虾的口感和味道，所以最好是吃新鲜的虾。

想要保存好大虾，首先要做的就是预留出很多的空瓶子！就拿老于这边来说，由于鲜虾即将大量上市，所以，我们家现在把喝完的矿泉水瓶子都留着，这可是保存鲜虾最重要的道具！

瓶子准备好了以后，就可以去买虾了！买虾的时候要注意，除了挑出死虾外，切记不要用手去抓、去挑，否则就算当时虾是鲜活的，回家也会出现黑头的情况！虾离开水后可以存活很长的时间，所以，买到的活虾只要稍微扎住口，别让它蹦出来就可以！

这个时候就该瓶子上场了！先把手在水龙头上冲洗干净，降降温，然后快速地按照虾头朝下，一只一只地装到瓶子中去！每装好一瓶虾，就赶紧放到冰箱的冷冻室中冷冻。然后，反复这个步骤即可！

活虾冰箱怎么保存更新鲜

虾是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多 ，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 下面介绍活虾的冷冻保存方法！

工具/原料

冰箱 活虾 塑料盒

1

将买回的新鲜虾先洗干净，

2

先将不带水的虾放入容器，可以多分几个盒或几个塑料袋（一斤一份），

3

放在冷冻室，冻12个小时，等虾肉冻结实后，把虾取出

活虾保存，用保鲜袋加少许干净水和活虾一起密封，放入冷冻冰箱

夏天喝的矿泉水瓶子，洗刷干净后，把大虾头朝下装进去，一直装满为止，中间不要留空隙，这样避免被空气氧化。

装满后，加入适量的纯净水和少量的盐，这样可以把空气排出，起到密封的作用，然后放入冰箱冷冻里保存即可。这样保存的大虾，无论什么时候拿出来吃都和新鲜的一样，肉质Q弹，口感细腻鲜香。

如果家里没有矿泉水瓶，也可以用厚一些的保鲜袋来保存，避免被大虾刮破即可，加满水没过大虾，袋口密封好，装入冰箱冷冻里保存即可，吃的时候拿出来放入冷水里自然化冻，随吃随拿，和新鲜的一样好吃。

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