虾如何煮保存才新鲜 虾煮好了怎么保存

正文目录
1、虾如何煮保存才新鲜
2、虾如何煮保存才新鲜呢
3、虾煮好了怎么保存

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虾如何煮保存才新鲜

1、将鲜虾在水里焯煮一下，捞出后沥干水分，然后用保鲜袋装好煮过的虾，放入冰箱冷冻。这种保存方法时间不宜太久，一般7天左右，而且口感和鲜度都要差许多。

2、要将鲜虾的胡须以及头上的刺用剪刀剪去，以免刺破保鲜袋。然后将处理好的鲜虾摆直放入保鲜袋中，装满后在袋子外面套上3个相同的保鲜袋，用透明胶封好，之后放入冰箱冷冻保存。这种保存方法容易戳破保鲜袋，袋子破了虾容易变干、串味。吃的时候，拿出在水中浸泡解冻即可。

虾如何煮保存才新鲜呢

煮熟的虾用保鲜盒装好冷冻，零下40度可以保存一个月。

煮熟的虾冷藏或者冷冻保存都可以。放冰箱冷藏保存的时候，最好缠上保鲜膜，如果放冰箱冷冻保存，要把虾放进保鲜盒或保鲜袋里，密封好即可，拿出来时最好加热再食用。

煮熟的虾最好当餐吃完，不要长时间保存，虾类隔夜后易产生蛋白质降解物，对人体有害。

煮熟的虾放冰箱，也最好48小时内食用，即便没有变质，味道也没有那么鲜美了，尽早食用掉较好。

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生虾放入空的矿泉水瓶中，一个个从瓶口中放入，放满后再加点水填充，保证瓶中无空气即可。把瓶盖拧紧，放入冰箱冷冻中。这样可以长时间保持鲜虾的新鲜，不变色。我试验过，放了一年都没问题。拿出来用时，把瓶子放在水中解一下冻，用剪刀直接剪开瓶子，很方便。

1、去菜市场购买一些新鲜的虾（活虾比较好），然后进行清理。

2、将准备好的虾直接放到碗中，用保鲜膜密封后直接放冰箱冷冻。

3、准备一个干净塑料瓶，将处理好的虾一只一只的放到瓶子中，然后倒入清水拧上盖子，放入冰箱冷冻。

4、将处理好的虾放入保鲜袋中，灌入清水，将袋口密封，然后进行冷冻。

5、将处理好的虾放到锅里煮一下，然后捞出沥干水放入保鲜膜中，拿到冰箱进行冷冻。

虾煮好了怎么保存

熟虾在冰箱保存可以吃。若是常温下保存3天，熟虾会变质，不能食用。冰箱保存的熟虾，可放到盘子里，撒上一层盐，放到微波炉里，高火5分钟，可充分杀菌。

虾煮熟后的保存方法：

1、保鲜盒：把煮熟的虾放保鲜盒里密封，用容器装凉水，把保鲜盒放水里，置于阴凉处，可保存24小时不坏。

2、冰箱冷藏：煮熟的虾子放在冰箱里冷藏，建议缠上保鲜膜，这样效果会比较好。

3、冰箱冷冻：煮好的虾沥干水，放在保鲜袋或保鲜盒里，放到冰箱冷冻室。如果能抽真空更好。注意要密封包装完好，以免水分流失影响口感。尽量把冷冻室温度调低。

没变质则可以。虾是海鲜产品之一，煮过的虾短时间的保存可以将其放在常温下，食用时稍微加热即可，过久煮食会引起虾的肉质过老。

若是保存超过半天则需要将其放入冰箱的冷藏室保存，否则容易滋生细菌等微生物引起变质，变味后的虾不可再继续食用。

1，保鲜盒

把煮熟的虾放入密封的保鲜盒中，然后放入一个装着冷水的盆子里，在阴凉的地方保存半天是没有问题的。

2，冷藏

煮熟的虾放入冰箱冷藏保存一天是没有问题的，要用保鲜膜包好，这样才不会串味。

3，冷冻

煮熟的虾用保鲜盒装好冷冻，零下40度可以保存一个月，如果能用真空包装保存就更好了，水分和营养都不会流失。

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