藕带如何保存才新鲜 新鲜藕带怎么保存时间最长

正文目录
1、藕带如何保存才新鲜
2、藕带如何保存才新鲜好吃
3、新鲜藕带怎么保存时间最长

今天小编月璟分享的美食经验：藕带怎么保存才新鲜,藕带如何保存才新鲜,藕带如何保存才新鲜好吃,新鲜藕带怎么保存时间最长，欢迎阅读。

藕带如何保存才新鲜

1、盐水泡制：将藕带清洗干净后撒上盐腌制后进行保存，第二天吃的适合清洗干净后便可下锅翻炒。

2、冰箱保鲜：将藕带清洗干净后加入冰箱中冷藏保存。

3、薄膜帐藏法：用塑料薄膜将藕带盖好后保存，每天都要透气依次。

4、水缸保存：将需要保存的莲藕清洗干净后加入到有清水的水缸中，需要每周换一次水，差不多可以存放两个月左右。

5、潮湿保存：将新鲜的藕带用稻草包裹，且稻草上要撒上水保持湿润，然后存放在潮湿阴凉的地方，差不多可以保存七天左右。

藕带如何保存才新鲜好吃

放冰箱保存，一般是可以隔夜放到第二天吃的。

成熟的藕带也应存放在冰箱里。由于冷藏层温度较低，可在一定程度上抑制细菌和亚硝酸盐的生长，延长藕带的贮藏时间，防止藕带变质。因此，建议将保鲜膜包好，存放在冰箱里。注意与其他食材分开存放，避免串味的发生。

、藕带清洗干净，切斜刀段。

2、锅内烧水放入花椒、生姜、一勺盐，水来后倒入切好的藕带，烧开后捞起放凉。

3、无水无油的盆内放入泡野山椒，连同泡水一起倒入，加适量的盐、小米辣、大蒜、姜片、花椒、冰糖，一起搅拌均匀。

4、把藕带倒入调好的泡水盆中，加入白醋，再倒入没过藕带的纯净水或凉白开。

5、最后把调制好的泡藕带密封起来放入冰箱冷藏保存即可。

莲藕既可以放在冰箱，也可以放在外面，一般放在冰箱保鲜会更好。

与存放在外面相比，莲藕放在冰箱中用保鲜膜包裹，可以减少水分的散失，低温环境还能抑制微生物的生长繁殖，降低莲藕腐烂的可能性，延长莲藕的保存时间。

因此从这些方面来说，放在冰箱保存会更好，但是也不宜放太久，新鲜食物建议应尽早食用。

新鲜藕带怎么保存时间最长

藕的话泡凉水里比较好，如果可以再一起拿去冰的话可以保存更久一点

单独放冰箱的话会很快黑掉的

材料

新鲜藕带，剁椒2大勺，白糖1小勺，姜丝适量，盐适量

做法

1.新鲜藕带洗净后 用手掰成小指长的段儿 记住 最好用手掰断 不要用刀切 这样口感好一些油锅里加入两勺油 烧热 约5成热时 将姜丝、剁椒一起放进去 炒至出香味 锅中开始有红油出现；

2.之后下藕带，加入1小勺白糖 转成中火翻炒均匀 约1分钟左右；

3.加入2小勺清水，加盖子 转成大火焖约2分钟；

4.待水分收干后 加入适量的盐 翻炒均匀即可出锅。

像我说的方法去做放的时间更长

腌藕带的做法：

1.将藕带清洗，斜刀切(方便入味，藕带里面的泥沙也容易干净)切好泡一会。

2.滚水焯一下，加盐少许，食用油。水再次开了立马关火捞出来。沥干，备用。

3.泡水制作这部分基本上跟泡菜类似。凉水注入容器加上泡椒，盐，生姜，大蒜，花椒，醋。倒入沥干的藕带，保鲜膜封好放冰箱

2到3个小时就可以吃了

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