吃西芹的功效与作用 吃西芹的好处与坏处

正文目录
1、吃西芹的功效与作用
2、吃西芹的功效与作用是什么
3、吃西芹的好处与坏处

今天小编唐浅分享的健康经验：吃西芹的好处,吃西芹的功效与作用,吃西芹的功效与作用是什么,吃西芹的好处与坏处，欢迎阅读。

吃西芹的功效与作用

1、吃西芹有清热解毒、镇静安神、养血补虚、利尿消肿的好处。

2、清热解毒：西芹有清热解毒的功效，秋季气候干燥，人们往往感到口干舌燥、气喘心烦，适量食用西芹可帮助缓解肝火过旺、皮肤粗糙等症。

3、镇静安神：西芹子中含有的碱性成分有一定的镇静作用，有利于安定情绪、消除烦躁，且西芹可以通过调节体内水分平衡来改善睡眠，故适量食用西芹有镇静安神的功效。

4、养血补虚：西芹含铁量较高，铁元素参与血红蛋白的合成，故适量食用西芹有养血补虚的功效，能帮助补充妇女经血的损失，食之能改善皮肤苍白、干燥等症，贫血患者适宜食用。

5、利尿消肿：西芹含有利尿有效成分，有利尿消肿的功效，可帮助消除体内的钠潴留，促进尿液排出，故小便不利者可适量食用。

吃西芹的功效与作用是什么

芹菜具有一种特别的味道，吃起来清爽美味；芹菜，生活当中被大家当成了一种“降压神品”，很多人认为常吃芹菜可以降压，很多人将芹菜和药物放在了一个“领域”。但坊间传言更多只是坊间传言，吃芹菜降压的理论并不能深信；言于具体，无论是芹菜还是其他食物，真正能起到降压作用的根本不存在，请您各位自信看待。

芹菜降血压并不靠谱：

芹菜而言，坊间流传最多的言论就是“吃芹菜能降血压”，但这个问题并不是这样简单。

芹菜，因为其中含有一定量的黄酮类化合物香豆素和芹菜素，所以在一些动物实验中表现出了一定的舒张血管和降血压的作用；但问题来了，请你明确，目前我们国家主要种植栽培的芹菜品种是“文图拉西芹”，在这种芹菜中所含的黄酮类物质要比其他像赞比西亚芹等品种低很多，靠日常生活中食用的那点芹菜根本无法匹配动物实验中向动物投放的剂量，没有可比性，“吃芹菜可以降血压”的理论完全不合理。

从另外一个角度来看，芹菜仅仅是一种太过普通的食物，食物对于人体而言的确有不小的作用，它可以补充能量物质，防止饥饿；它也可以补充各种营养物质，预防相应的营养素缺乏症，但是它并不会起到治病的作用；如果您一次性可以吃到含有和动物实验中相同营养物质剂量对应的芹菜量，那其中所含的纤维素类物质对身体所带来的伤害将远大于所谓的“功效”，损伤肠道健康，请您明确看待这个问题。

其他食物会降血压吗？

只要是“食物”，其实都不会存在如此神奇的作用，因为食物并不会存在治病的机理；虽然含有一定的营养物质，但是这些营养物质并不会和您想象的一样多；对待事物要公正。

吃芹菜是一件靠谱的事情，但是“毒芹菜”要拒绝：

芹菜是生活中再熟悉不过的一种蔬菜，或是拌着吃，或是炒着吃，再或是拌馅料包饺子食用；食用方式较多，味道清爽诱人，食用价值颇丰；对于芹菜来说，也有一种容易与其混淆的植物，它就是“毒芹”。

毒芹同样是一种全株有毒的植物，其中主要包含的毒素是甲基毒芹碱、毒芹碱等物质。

误食毒芹之后，其中所含的毒素物质主要兴奋于中枢神经系统，会出现恶心、腹泻、呕吐、四肢无力、呼吸困难等危险症状，严重者甚至会导致死亡情况的发生。

分辨有妙招：

毒芹和水芹相似，值得注意的是，水芹菜和毒（野）芹菜最明显的区分标志是杆上有没有茸毛，野芹菜的茎上是毛茸茸的，而正常的水芹菜则没有。

芹菜是不错的美味蔬菜，常吃效果较多，补充营养物质的同时还可以品鉴美味，但不可以神化它的作用，它与降血压无关，其他食物同样和降血压无关；关注健康，请您理性对待食物。

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孕妇能吃芹菜吗

孕妇可以适量食用芹菜。

芹菜性凉，味甘、辛，富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、β-胡萝卜素、钙、铁、磷、钠等营养成分。

芹菜的叶茎中含有芹菜苷、挥发油、佛手苷内酯等，具有降血脂、降血压、预防动脉粥样硬化的作用。芹菜中膳食纤维含量丰富，具有通便的作用。此外，芹菜还有改善记忆力、保护脑细胞、抗脑缺血、防治中风等功效，孕妇可以适量食用芹菜。因芹菜具有降血压的作用，血压偏低者慎食。

孕妇在孕期饮食上以安全健康为主，饮食宜清淡，性质宜温和，不宜吃辛辣刺激生冷类食物，多吃一些优质蛋白，比如新鲜的鱼、虾、牛肉等食物，多吃一些新鲜的瓜果蔬菜。在孕期也可以适量的运动，可以在专业人士的指导下做孕妇瑜伽、孕妇体操，不仅可以增强体质，还有助于生产，在孕期也要按时做孕检，可以早期发现和预防疾病，保证孕妇的安全和胎儿的正常生长发育。

本内容由河北医科大学第一医院 临床营养科 主任医师 李增宁审核

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吃西芹是可以瘦腿的，现在给大家分享几个瘦腿的食物。

芹菜（也称西芹）

芹菜中含有的胶质性碳酸钙很容易被人体所吸收，而钙质的摄入可以防止双腿的浮肿，不会出现萝卜腿的状况，芹菜中丰富的钾含量也能帮助瘦腿,吃过之后晚上睡觉前记得配合塑 0魅~婷按摩四五分钟。这样能激 活脂`肪细~胞活性,达到减肥效~果。

黄瓜的瘦身功效不可小看哦，它含有丰富的纤维素，能促进胆固醇的排泄和肠道腐败残留物的排除;另外它还有丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪，所以多吃有轻身的功效。

葡萄柚

独特的“枸椽酸”成份，使新陈代谢更顺畅，卡路里低，含钾量却是水果中的前几名。渴望加入美腿小姐的行列，先尝尝葡萄柚的酸滋味!

吃西芹的好处与坏处

芹菜毕竟是属蔬菜，不象中药，不会有大的副作用。芹菜的好处因你题目没问就不必说了，至于副作用：1，芹菜吃多了对男性来说有杀灭精子作用，所以刚结婚想要孩子的少吃。2，脾胃虚寒者忌食或少吃芹菜。3，芹菜吃多了会产生色素，在日光的照射下使皮肤变黑。

芹菜和胡芹的外观区别

芹菜的叶子是翠绿色的，新鲜的芹菜叶子是平直的，胡芹和芹菜是一样的食物，所以他们的外观也也一样，并没有什么区别。

芹菜和胡芹的营养价值区别

适当的吃一些芹菜或者胡芹可以达到瘦身作用，能够把身体里面的热量有效的释放，而且解除毒素以及清热的效果也非常好，经常吃一些就可以把毒素去除，达到强身健体作用，能够让失眠皮肤粗糙问题也消失，适当的吃一些芹菜或者胡芹还能达到补虚养血作用，里面的铁元素含量非常丰富，可以让脸色苍白，眼睛无光的问题得到解决。适当的吃一些芹菜还可以达到安神镇定作用，降低血压的效果也非常好，而且还能达到抵抗癌症，预防癌症作用，喜欢吃的人就可以根据自己的喜好适当的做一些来吃。

芹菜和胡芹的吃法区别

芹菜和胡芹是一样的食物，所以吃法也是一样的，可以把芹菜和鸡蛋干搭配在一起炒着吃，先把芹菜处理好切成段状，胡萝卜清洗干净，把皮去除也切成段状，鸡蛋干清洗一下，切成长条形，锅中加入适量的油烧热，把花椒干辣椒放进去翻炒一下，再加入胡萝卜芹菜继续翻炒，加入藤椒油以及盐，盖子盖上焖煮一会儿，加入鸡蛋干继续翻炒熟以后就可以吃了。

还可以把芹菜和香肠搭配在一起炒着吃，需要把芹菜的叶子去除，然后清洗干净切成菱形块，再把香肠洗干净切成片状，锅中加入适量的水，把芹菜放进去煮一会儿捞出来洗一下，锅中加入适量的油烧热，把葱花放进去翻炒一下，再把香肠添加进去翻炒变色，加入芹菜继续翻炒均匀，然后再添加适量的盐，炒好以后就可以吃了。

一般来说是不去的，芹菜的主要好处就是膳食纤维，去皮的话膳食纤维会大量流失，营养价值也少了很多

西芹去皮的目的是去掉表皮层的粗纤维，这样吃起来口感会好些，但个人认为吃芹菜就是吃它的粗纤维，去的话那样的话太浪费了，也没有必要，只需把西芹上面的筋撕下来就可以了。

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