吃完柿子不能吃的5种食物是什么 吃完柿子不能吃哪些食物

正文目录
1、吃完柿子不能吃的5种食物是什么
2、吃完柿子不能吃的5种食物是什么呢
3、吃完柿子不能吃哪些食物

今天小编百里如花分享的健康经验：吃完柿子千万别碰5种食物,吃完柿子不能吃的5种食物是什么,吃完柿子不能吃的5种食物是什么呢,吃完柿子不能吃哪些食物，欢迎阅读。

吃完柿子不能吃的5种食物是什么

1、吃完柿子千万别碰5种食物有螃蟹，红薯，鸡蛋，海鲜，羊肉。

2、柿子和螃蟹都属于敏感类食物，螃蟹和柿子都属于凉性食物。红薯中的发酵物遇到柿子中的单宁，会产生沉淀物。除了螃蟹外，柿子也不宜和其它海鲜类食物同吃，海鲜类食材中含有的蛋白质和钙遇到柿子中的鞣酸，会产生沉淀物。

3、柿果实营养丰富，被誉为果中圣品。在成熟新鲜果实中，每100g果肉中含有0.16mg维生素A，16mg维生素C，9mg钙，20mg磷以及0.2mg铁，其中胡萝卜素占据维生素A的大部分含量。

4、鲜柿，干柿饼，柿霜，柿蒂，柿叶都是很好的药物。柿漆是良好的防腐剂，柿木可作雕刻用材，家具用材，装饰品及高尔夫球杆。入秋后，柿果柿叶鲜艳悦目，具有良好的观赏作用。柿树适应性极强，能在自然条件较差的山区生长，是著名的木本粮食和铁杆庄稼，经济寿命长，具有良好的生态效应和经济效应。

吃完柿子不能吃的5种食物是什么呢

杮子不能和什么一起吃?

柿子不能和高蛋白食物、高钙食物、高刺激胃酸分泌食物、铁剂等一起吃。

中国传统中医认为柿子味甘涩，性寒，归肺经，是有助于治疗慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔的天然保健食品。但柿子富含鞣酸，又是比较寒性的食物，所以，柿子不宜与高蛋白食物、高钙食物、高刺激胃酸分泌食物、寒性食物等同时食用，比如鱼虾螃蟹、乳类、蛋类、大豆制品类、红薯、土豆、海带、紫菜等食物，如果与柿子同食，会导致消化不良、或在胃中形成结石以及引起恶心呕吐腹痛腹泻等消化道症状。服用铁剂时不建议吃柿子，因为柿子中的鞣酸成分会与铁剂结合，易在胃肠道中形成沉淀，两者同时食用不仅影响铁剂的吸收、降低补铁效果，还会刺激胃肠道，导致胃部不适，甚至出现胃肠绞痛等症状。

本内容由首都医科大学附属北京佑安医院 营养科 主任医师 于淑清审核

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《本草纲目》中记载"柿有健脾涩肠，治嗽止血之功"，柿子营养价值很高，具有润肺化痰、清热止咳、健脾益胃、润肠通便等多种功效。

柿子好处多，争议也不少，关于柿子的食用禁忌也是层出不穷：

空腹吃柿子会得胃结石？

柿子和螃蟹一起吃会中毒？

柿子和酸奶、香蕉同吃会致死？？

......

这些传言一个比一个严重，究竟是真是假?

谣言的源头是柿子中的“鞣酸”引起的。

鞣酸，也叫单宁酸，其实就是吃未熟的柿子时涩涩味道的来源，食用不当可能会引发肠胃不适。但鞣酸不只是柿子才有，例如黑枣、葡萄、香蕉、山楂等水果，甚至是喝的茶水中都含有鞣酸。

在胃酸的作用下，鞣酸与食物中的蛋白质结合形成分子较大又不溶于水的鞣酸蛋白，沉淀在胃里，进一步与不易消化的植物纤维粘合在一起，形成了坚硬的胃结石，并造成胃部不适。

但这些不适的前提是正常人“大量食用”以及“柿子中含鞣酸高”。不同品种以及成熟度不同的柿子，含有的鞣酸量并不相同，一般来说，没有成熟的柿子以及柿子皮鞣酸含量较高，而成熟的柿子中鞣酸含量就比较低了，对于身体的影响完全可以不计。

判断柿子鞣酸含量是不是很高，可以用最简单的方法——舌头尝一尝！如果尝起来味道很涩，鞣酸含量就会越高。

这些柿子的禁忌传言，都是真的吗？

1. 空腹不能吃柿子？

如果你吃的是没脱涩的柿子，确实有风险，但现在我们在市场上买到的柿子，大多是熟透了的甜柿子或经过人工脱涩的柿子，鞣酸含量较低，吃了之后通常不会引起肠胃不舒服。

但是胃酸分泌较多以及胃肠功能较弱的人要注意，空腹时吃柿子可能还是会造成一定程度的不适。

2. 柿子不能和高蛋白食物一起吃？

不论是酸奶、螃蟹，还是鹅肉、鸡蛋……这些高蛋白食物都可以和柿子一起吃。

一方面我们吃的是熟透了的甜柿子或经过脱涩处理的柿子，其次不要吃过量，就不会对身体造成威胁。。

3. 糖尿病患者不能吃柿子？

柿子的血糖指数（GI）为 37，其实并不算高，只要限量食用就没有太大影响。

所以，对于不严重的糖尿病人来说，吃柿子一定要控制量，当然吃了柿子后，就适量减少主食的食用。

柿子虽好吃，但是也要注意：

1.食用适量，单次吃柿子最好不要超过1个，一天吃的量也不超过2个（150-200g/个）；

2.挑软柿子吃，不要吃未经过脱涩的柿子、未成熟的柿子，比如路边或自家种植的柿子，减少风险；

3.吃了柿子后及时漱口，以免对糖分和果胶多牙齿造成侵蚀；

4.胃肠功能较弱的人群，尽量不要吃涩味的柿子，成熟的柿子食用量也要控制；

5.如果吃了柿子之后感到强烈不适，要及时就医。

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富平是柿子的优生区，种植面积也在不断扩大，成为当地特色产业，是当地山区农村人的经济来源。这个我可以回答下。

柿饼主要禁忌注意事项：

1、空腹不宜吃柿饼，容易得柿结石

2、柿饼不宜与蟹、鱼、虾等食品一起吃，易导致腹泻，严重时会中毒

3、吃柿饼不能饮酒，否则会引起胸闷

4、柿饼与菠菜、红薯不宜同食，易形成结石，引起胃胀，胃痛

有不对的地方，还请指点，要是有不同观点可以下方留言。

吃完柿子不能吃哪些食物

柿子不能和什么同吃？

目前没有明确的证据说明柿子不能和哪种食物同吃，但是吃柿子应该注意正确方法。

柿子富含营养成分，但如果食用不当，可能会给人体带来危害。如过多食用柿子，可助阴湿、伤及脾胃；如果食用未成熟的柿子，内含的鞣质与胃酸反应，易形成“柿石”， 可能会出现食后上腹不适，阵发性胀痛、抽痛或绞痛，食欲缺乏伴恶心、呕吐、黑便等症状，甚至出现胃溃疡等疾病。此外，最好不要空腹吃柿子，因为柿子中的柿胶酚、胶质、果胶和鞣酸等，遇到胃酸会凝结成不易溶解的块状物，也会形成“柿石”。

现代药理研究显示，柿子含有丰富的果糖、葡萄糖、蔗糖、维生素C、B族维生素、胡萝卜素及矿物质（如磷、铁、钙、钾等），还含果胶、胰蛋白酶、淀粉酶、单宁酸、瓜氨酸等；具有降血脂、抗氧化、治疗慢性支气管炎、杀菌、止血、抗肿瘤、延缓衰老等作用。

目前没有明确的证据说明柿子不能和哪种食物同吃，但是吃柿子应该注意正确方法。

本内容由河北医科大学第一医院 临床营养科 主任医师 李增宁审核

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柿子不能和很多东西一起吃，比如:牛奶、醋、酒等。

你好，谢邀！

柿子不能和牛奶同吃，柿子不能和香蕉同吃，网上一时间铺天盖地的传来一些食物相克理论，还能不能叫人好好吃饭了。

食物相克的说法在现代营养学中是不存在的。科学研究表明，任何无毒的，可以吃得食物，都可以在一起吃，并不会产生不良反应。很多人食用了所谓食物相克的食物之后，出现了一些不适症状，主要是因为一些细菌感染或是身体自身状况所导致，比如过敏、食物不耐受、肠易激综合征等。

至于网传柿子不能和酸奶、螃蟹、酒、海鲜一起吃，吃了之后会导致中毒死亡，还有很多不能一起吃得食物，大都是一些富含蛋白质的食物，虽然有一定的道理，但是并不是网传所说的可以中毒、死亡或得癌症等。因为柿子中的鞣酸（未成熟的柿子会更高）含量，会和蛋白质发生反应，如果一次吃进大量鞣酸，同时再进入大量蛋白质，两者就会发生不溶于胃酸的沉淀。只要是记得吃柿子需注意:

1、不要吃未成熟的柿子

2、不要过量或吃很多，就不会有不适的。除非是自身食物不耐受的

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