汤圆怎么判断煮熟了 汤圆怎么判断煮熟

正文目录
1、汤圆怎么判断煮熟了
2、汤圆怎么判断煮熟了没有
3、汤圆怎么判断煮熟

今天小编百里如花分享的美食经验：汤圆怎么才能算是煮熟了,汤圆怎么判断煮熟了,汤圆怎么判断煮熟了没有,汤圆怎么判断煮熟，欢迎阅读。

汤圆怎么判断煮熟了

1、通过时间长短来判断，汤圆下锅后普遍用沸水煮大约7-10分钟即可；但速冻汤圆需煮时间更长，手工汤圆一般七分钟即可。

2、通过入锅状态来判断，刚入锅时未熟的汤圆沉入锅底，第一次上浮后再加一次冷水，待汤圆第二次漂浮至水面，再转文火，将漂浮在水面上的汤圆按入水底后又再次漂浮至水面即可。

3、通过煮后形态来判断，汤圆下锅，沸水中煮等待汤圆表皮呈现半透明状，且由白色变为灰色，馅的颜色隐隐约约，用勺子盛装有轻微粘勺，贴锅壁按压汤圆后会回弹，且会微微粘锅壁，此时汤圆已煮好。

汤圆怎么判断煮熟了没有

汤圆下锅煮至浮起，成半透明，夹开没有白色面粉便熟了。

开水下汤圆，煮至汤圆浮在水面上在煮两分钟。

放在锅里加水，水烧开了放汤圆下去煮，煮的汤圆浮在水面就差不多熟了呀。

汤圆怎么判断煮熟

七八分钟

一般超市买的速冻汤圆煮七八分钟就能熟透了，煮速冻汤圆的时候，水烧开后下入汤圆（不用解冻），用勺子背推圈搅几下防止汤圆粘到锅底，盖好锅盖煮至水开，改中火煮到汤圆都浮起来就好了，期间不用加冷水。

煮汤圆的技巧

轻轻捏在下锅前，应用净手微捏汤圆，使其外皮上略有裂痕，这样下锅煮透后的汤圆里外皆熟，不会夹生，且软滑可口。

开水下待水烧开后，把汤圆慢慢放入锅内，同时应随即用勺将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动，使其旋转几圈，不粘锅。

汤圆浮上至水面就证明已熟

汤圆煮熟时会浮在水面上，饺子也会在水面上但要用手指按下饺子里面感觉变硬了就是煮熟了。

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