经常吃洋葱有哪些好处 人经常吃洋葱对身体有什么好处吗

正文目录
1、经常吃洋葱有哪些好处
2、经常吃洋葱有哪些好处和坏处
3、人经常吃洋葱对身体有什么好处吗

今天小编苏陆璐分享的健康经验：经常吃洋葱有什么好处,经常吃洋葱有哪些好处,经常吃洋葱有哪些好处和坏处,人经常吃洋葱对身体有什么好处吗，欢迎阅读。

经常吃洋葱有哪些好处

1、杀菌：洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。

2、促进消化：可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。

3、降血压降血脂：经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

4、防癌抗癌延缓衰老：洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老。

5、补钙：有助于增加骨密度防止骨质疏松。

经常吃洋葱有哪些好处和坏处

什么病不可以吃洋葱?

患有皮肤瘙痒性疾病、眼部疾病、眼部充血不可以吃洋葱。

吃洋葱有很多好处，但有一些疾病患者不适合吃洋葱，如皮肤瘙痒性疾病、眼部疾病、眼部充血患者食用洋葱可能会加重原有症状。此外吃洋葱太多会导致腹胀和排气增多等不适；经查阅文献，在《蜂蜜与洋葱同食致多脏器功能损害一例》一文中描述洋葱与蜂蜜一同吃，会产生有毒物质，刺激胃肠道，引起腹泻、腹胀等不适。

洋葱味甘、微辛，性温，归肝、脾经，具有健胃理气、杀虫、降血脂的功效。主治食少腹胀、创伤、溃疡、滴虫性阴道炎、高脂血症。洋葱含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、脂肪、胡萝卜素、多种维生素及矿物质。现代药理学研究发现，洋葱具有利尿、抗动脉硬化、预防老年斑、降低血糖水平、降低胆固醇、抗寒杀菌、促进消化等作用。

本内容由河北医科大学第一医院 临床营养科 主任医师 李增宁审核

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哪些人不能吃洋葱

肠胃不好、有消化系统疾病的人群以及有皮肤瘙痒性疾病、眼疾者建议少食洋葱，尤其不要吃生洋葱。

洋葱会产生挥发性气体，易刺激胃黏膜，对于肠胃不好或者有消化性疾病的人，吃洋葱尤其是生洋葱容易产生胃肠道不适反应，比如胃灼热、呕吐等；生洋葱还会刺激皮肤黏膜，容易引发流泪，皮肤灼烧感等反应，对皮肤瘙痒、眼疾者可能会加重不适。此外，中医认为洋葱性温热，建议阴虚内热体质及热性病患者慎吃洋葱。

除上述人群不适合吃洋葱以外，一般人群适量吃洋葱有很多好处，比如有益于保护心脑血管、预防癌症、杀菌抗病毒预防感冒、促进消化等作用。

本内容由首都医科大学附属北京佑安医院 营养科 主任医师 于淑清审核

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洋葱生吃要比熟吃杀菌功效更好，因为熟的洋葱部分营养会流失掉，而生吃洋葱不仅会得到更多的营养，还能够帮助身体减脂减肥。

人经常吃洋葱对身体有什么好处吗

当然有了。洋葱含有丰富的钙、铁、维生素C、胡萝卜素等人体需要的物质。洋葱中富含的硫化物油有强大的催泪作用，这就是为什么它会发出刺鼻的气味的原因。其中含有的蒜氨酸，可以促进胰岛素的敏感性，从而降低血糖的含量，所以洋葱对于预防糖尿病的发生是有帮助的。与此同时它含有多种硫化物，具有降低胆固醇、血脂和血压的功能，因此洋葱非常适合三高人群食用。此外，还有较强的杀菌、防癌、抗衰老功效。但是洋葱怎么吃最健康？

1.患有胃病和皮肤病的人，尽量少吃洋葱。

2.洋葱在切之前最好先洗干净，如果切好再用水漂洗，就会让洋葱中很多水溶性维生素流失掉。最好是现切现做，以防放置太久，导致营养物质氧化失效。

3.食用量，每日推荐食用1/4个洋葱。如果洋葱一次吃太多的话，很有可能出现身体发热、皮肤瘙痒等的症状。

4.推荐将洋葱用醋浸泡再吃，也可以用洋葱外皮煎水或炒洋葱。炒的时候记得要把握好烹饪时间，最好大火快炒，不宜炒得时间太长，否则洋葱中的有效控糖成分会大量挥发掉。

5.洋葱还可以起到保护心脑血管的作用，因为它含有一种叫槲皮素的物质，其能增强毛细血管抵抗力、减少毛细血管脆性、扩张冠状动脉等。

指导专家：张英泽，副主任医师，保定市第一中医院内分泌科。

擅长中西医结合治疗糖尿病及并发症、甲状腺疾病等内分泌代谢疾病，中医杂病。

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洋葱泡水喝并没有什么特别的效果，洋葱的吃法更推荐的是生拌洋葱、炒洋葱都可以，洋葱中有很多成分不溶于水，泡在水里反而可能有更多有益成分无法被更好地吸收。洋葱的确是一种不错的蔬菜，它被称为“蔬菜皇后”，洋葱中富含多种矿物质，如钙质、镁元素、磷元素含量都不低，洋葱中的钾元素含量还十分丰富，100g洋葱中含有147mg钾元素，而钠元素仅含4mg，也是一种典型的“高钾低钠”蔬菜，这种蔬菜很适合高血压患者食用，可以预防重口味食物摄入过多，盐分摄入过多而造成钠离子摄入过多的情况，钠离子如果过量的话，可能会造成体内水钠潴留、升高血容量，升高血管外渗透压，压迫血管，加重高血压；而钾元素有助促进钠元素代谢，能稳定钾钠平衡，预防高血压。

洋葱中还含有多种维生素成分，如维生素C、维生素A、维生素E，还有丰富的维生素B族。洋葱是所有蔬菜中唯一一种含“前列腺素A”的蔬菜，前列腺素A有很多潜在对人体的优秀功效，例如帮助人体预防炎症，改善多种心脑血管疾病，有助调节雄性生殖器功效、调节血小板凝聚功能。在动物试验中，前列腺素体现出消炎、降压和降脂效果，所以很多资料说洋葱有改善三高效果，但也有夸大洋葱效果的资料说能治疗高血脂高血压疾病，如醋泡洋葱能降压降脂，其实这些都是不明显的，可能只有微弱的效果。该锻炼的还是要锻炼，该改善饮食习惯的就改善饮食习惯，该吃药的就要认真吃药。

洋葱中有刺激性挥发精油，比如我们切洋葱的时候就会流泪，这是洋葱中的含硫化合物所致，洋葱中的含硫化合物能促进胃酸分泌，有提高胃口的效果，洋葱中的含硫化合物还有降脂、降压和抗癌、改善糖尿病的效果，在很多动物试验中都是如此，如从中提取的油醚化合物有助去除抑制胰岛素功能的硫醇，让胰岛素更好地作用，洋葱中的提取物质有助降低胆固醇，抑制纸质合成所需的硫醇基酶；此外还有预防哮喘、抑菌消炎的功效。总之洋葱中的含硫化合物除了刺激性比较强，对人体是十分有益的，对于胃肠有疾病的人群来说，可能会刺激粘膜，加重病情，不过对于细菌性肠胃炎的人群，其实是有帮助的。

日常适当吃点洋葱对人体十分有益，生洋葱中保留了更多含硫化合物，含硫化合物预热很容易挥发失效，所以生拌洋葱是一种推荐吃法，但如果有肠胃黏膜疾病的朋友还是吃熟洋葱为宜。洋葱也不宜过多食用，它们的膳食纤维含量较高，有不错饱腹感，吃多了可能导致其他蔬菜摄入量的下降，导致营养不均衡，特别是洋葱中维生素C、天然植物色素含量较少，应当增加蔬菜种类，均衡饮食。

洋葱是具有降血糖的作用的，还有降血脂，降血压的功效。经常吃洋葱还可以帮助预防和治疗心血管疾病，是非常好的保健食品。糖尿病人经常吃洋葱，可以起到利尿、通便的作用，可以辅助降低血糖。

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